Cantina "Manor Divnomorskoe": selezione di vini, recensioni

La Russia non trova un posto migliore per il vino rispetto alla regione di Krasnodar, riccamente dotato dalla natura l'abbondanza di sole e di calore, il clima mite e meravigliosa la produzione di volatili dell'aria bagnato.

Nel villaggio di Divnomorskoe che fa parte della zona turistica di Big Gelendzhik sul Mar Nero sono i più a sud nel territorio di Kuban pittoresche piantagioni di uva e imprese di vinificazione "Manor Divnomorskoe". Il terroir è unico: vigneti si trovano sulla spiaggia, circondato dalle boro famosi pini Pitsunda nel vasto altopiano roccioso, il soleggiato e caldo, soffiato dalla brezza marina fresca.

Cantina "Manor Divnomorskoe": Descrizione

Azienda occupa circa 30 ettari. La base per i vini creare 15 vitigni classici. varietà bianche ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Bianco, Saperavi, Sauvignon Blanc, Moscato. varietà rosse ( "versante occidentale"): Marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Vino "Manor Divnomorskoe" protetto denominazione geografica, a base di frutti di bosco raccolti da vitigni importati dall 'Italia Rauscedo vivaio.

La cantina è costruito con materiali eco-compatibili, prevalentemente in legno, e dotate di comfort moderni. Si trova vicino ai vigneti, organicamente inseriscono nel paesaggio, essendo parzialmente affondato nella montagna.

Condizioni climatiche villaggio Divnomorskoe

Tutti gli esperti enologi-(per i vini professionisti di tecnologia coinvolti campioni di valutazione vigneti di acqua, suolo e vino) concordano sul fatto che le caratteristiche del terroir contribuisce alla creazione di vini con un modello unico, ricco e luminoso.

Nel Divnomorskoe anche se il più caldo sulla costa, ma il clima mite, le precipitazioni cadute qui un po '. terreni sassosi con un sacco di calcare, marne e ghiaia nella sua composizione è ideale per il posizionamento dei vigneti. terreno asciutto incoraggia alle viti di sviluppare un sistema radicale forte e protegge le radici contro patogeni di varie malattie.

pineta, che si estende da Divnomorskoe per molti chilometri in direzione Dzhanhota crea uno scudo che protegge naturalmente i vigneti dai venti freddi dalle montagne. Le proprietà uniche del raccolto di uve danno i venti che soffiano dal mare. Essi temperano i vitigni, fornendo viti costante ventilazione aria di mare.

Nella zona della cantina ci sono oggetti industriali, quindi la situazione ambientale è anche favorevole.

Caratteristiche Tecnologia di produzione del vino

Il terreno su cui la vigna è tale che tutto il lavoro che devono fare manualmente. Le viti sono piantate sul versante verso il mare, solo una persona può arrivare a loro.

Per compensare la mancanza di umidità durante vigneti secchi sono dotati di un sistema di irrigazione a goccia. le ultime tecnologie e le attrezzature utilizzate nella produzione di impianti di cantina ultramoderna.

azoto – Per evitare l'ossidazione del vino e lo sviluppo della microflora sulla loro superficie durante lo stoccaggio prolungato gas inerte utilizzato in un serbatoio di fabbricazione. uva spremuti in linea accettazione usando vuoto presse a membrana, poi entra nel chiusi enormi serbatoi fissi di acciaio inossidabile formato. Vinificazione è nascosto da occhi indiscreti, si svolge in vasche di varie dimensioni sotto lo stretto controllo del personale cantina. Le botti e Caucaso sviluppo rovere francese verifica delle caratteristiche organolettiche della bevanda. Per uva avvizzimento stanza speciale.

Una caratteristica distintiva della produzione di vini bianchi – sono invecchiato in botti di rovere.

Prodotti a marchio "Manor Divnomorskoe"

Considerata la data di fondazione della cantina nel 2010, la prima annata è stato rilasciato nel 2012, la sua presentazione si è tenuta nell'autunno del 2013 a Mosca in hotel "Baltschug", la seconda annata è stato rilasciato nel 2013 e presentato nella primavera del 2015

La collezione è rappresentata da sedici varietà superiori, di cui 6 bianchi e 6 vini rossi secchi, tre tipi di vino spumante e un vino bianco dolce. La gamma dei vini "Manor Divnomorskoe" si riferisce alla categoria di una denominazione di origine protetta. La linea comprende due assemblage ( "versante est" e "versante ovest") e una serie di vini monosortovyh varietà classiche.

Ogni prodotto è prodotto e rilasciato una quantità strettamente limitata – lotti da 3,5 a 20 000 bottiglie all'anno. L'etichetta specificato numero bottiglia specifica. La capacità di produzione totale è di più di 100 mila bottiglie l'anno.

Il livello dei prezzi (questo è uno dei più costosi vini russi) è determinato dal fatto che essi appartengono alla classe premium, così come l'alto costo di produzione della bevanda. Cantina è una holding "Abrau-Durso", in modo da poter acquistare prodotti di marca nei negozi al dettaglio questo gruppo di imprese. vini Divnomorskoe presentati in boutique specializzate, ristoranti con vini di alta qualità e negozi online che vendono bevande alcoliche.

Assortimento di vino bianco secco

Caratteristiche del secca serie di vino bianco "Divnomorskoe 2012" presentati nella tabella.

La gamma dei vini rossi secchi

La tabella seguente mostra le caratteristiche del secco serie vino rosso "Divnomorskoe 2012".

Spumanti e dolci "Manor Divnomorskoe"

serie di Champagne "Il russo Bianco Extra Brut Vintage 2012" è riportato nelle specifiche tabelle.

L'unico vino bianco dolce "Divnomorskoe 2014" – "Muscat Ottonel" colore dorato, con un sapore di moscato con sentori di agrumi e di frutta secca e un lungo finale.

Vino "Manor Divnomorskoe": recensioni

Purtroppo, a causa dei prezzi elevati, questi vini sono focalizzati sul pubblico premium, non disponibili per i consumatori ordinari. Pertanto, per giudicare la qualità dei prodotti giovani marca rappresenta il recensioni dei clienti su Internet, e si stima professionisti e intenditori.

Nonostante i giovani della società, un membro del gruppo di "Abrau Durso" vini hanno più volte vinto significativi importanti concorsi di degustazione, in cui riconosciuti da esperti internazionali di vino in qualità di giudici. critici mondo danno alta valutazione della qualità del vino russo "Manor Divnomorskoe".

Corporate design confezione esterna – raffinato ed elegante, mostra anche l'alta qualità del prodotto. L'immagine del logo è presente mare shell – rapana ed elegante di progettazione e di etichettatura pittogrammi uva, onde e alberi di pino – simboli della costa del Mar Nero.

Vincere i prestigiosi concorsi di degustazione

Il primo premio è stata la medaglia di bronzo nella del mondo del vino autorevole Wine Competition Concorso Internazionale – 2014 a Londra, dove è stato premiato il vino "Chardonnay 2012". È stato seguito da quattro medaglie di bronzo all'International vino e la Spirits Competition – 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" e "versante est del 2012"), così come la medaglia d'argento in uno dei più autorevoli concorsi internazionali decanter World wine Awards – 2014 (vino "Est pendenza del 2012"). Al concorso "Coppa SVVR-2015" nel quadro dei vini enologi vertice All-Russia sono stati assegnati medaglie d'oro "Syrah 2013" e "2013 Marselan".

Vino "Manor Divnomorskoe" sempre diventare vincitori del prestigioso concorso annuale internazionale Mundus Vini, che si svolge in Germania:

• 2014 – sette medaglie d'oro ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Bianco 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "Il versante occidentale del 2012") e medaglia d'argento "East pendenza del 2012");
• 2015 – oro ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 – oro e argento (vino "Syrah 2013" e "Gran Cuvee 2012").