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Come per marinare il pollo allo spiedo: i migliori sottaceti

Barbecue – un piatto estivo preferito per molte famiglie. Segreti di marinatura opzioni di carne e di cucina spesso diverse generazioni vengono salvate. Tuttavia, anche se non si è troppo sofisticato un esperto su come per marinare il pollo sul barbecue, si può sempre prendere la tua prescrizione, che farà sì che l'ammirazione di tutti gli amici e le persone care.


La scelta di un pollo

Da quello che sarà la carne dipende molto. E 'meglio prendere la griglia o barbecue uccelli che pesano fino a chilogrammi uno e mezzo. Tale carne è tenera e morbida senza molto sforzo. È auspicabile che la carne di pollo è stato raffreddato, ma non congelati al kebab era gustoso. Fresca, succosa carne deve essere liscia ombra leggera, elastica e arrotondate, senza odore sgradevole. Barbecue può usare qualsiasi parte del pollo, si può semplicemente tagliare una carcassa su ALLA carte pezzi. Sapori migliori turno cosce di pollo. Lascia la pelle o no – una questione di gusto. Pelle spiedini di pollo ingrassare.

Aglio e limone marinata per spiedini di pollo

Uno dei marinata più semplice è una versione con limone e aglio. Prima, come il pollo marinato allo spiedo, esso deve essere tagliato in pezzi e messo in una ciotola. Una lampadina deve essere tagliato e schiacciare con sale per evidenziare il succo. spicchi d'aglio tagliati a fettine sottili, tritare il mazzetto di prezzemolo fresco e aggiungere al pollo tutto mescolato con cura e strofinando la carne. Aggiungere una ciotola di pepe nero e il succo di mezzo limone. Pickle dura circa due ore, dopo di che gli spiedini pronti per friggere.

Spiedini di pollo con aceto e cipolle

Per rendere barbecue succosa e profumata, si può marinare con aceto, e concentrato di pomodoro. Tre chilogrammi bedryshek hanno bisogno di 150 grammi di concentrato di pomodoro, un cucchiaio di cumino, mezzo cucchiaino di pepe rosso, quattro cipolle e aceto. Marinare la carne necessaria nel concentrato di pomodoro con Zira e pepe, ci vorranno circa due ore. L'aceto è necessario al fine di marinare cipolle. Con questo arco qualsiasi barbecue è delizioso e appetitoso.

Come per marinare il pollo allo spiedo in stile italiano

Più squisito barbecue è derivato dal pollo, marinata per il quale è stato il vino bianco e pomodori. Pezzi di carne devono strutto con aglio e strofinare delicatamente con pepe e coriandolo. Tre cipolle e pomodori tagliati in quattro e mettere strati di pollo – la metà della carne, la metà delle verdure, e poi la stessa cosa. Gli spiedi ottenuti per versare una miscela di succo di limone metà e metà bicchieri di vino bianco, senza mescolare e senza disturbare gli strati. Dopo tre ore gli spiedini saranno pronti per la torrefazione su carbone. Un metodo come pollo marinato allo spiedo, che permette di cucinare la carne insolitamente gustoso un sapore interessante.

Spiedini di pollo

carne tenera di pollo giovane è gustoso di per sé, ma se si cucina con salsa di panna, sarà ancora meglio. Prendete un cucchiaio di panna acida e succo di limone, uno spicchio tritato di aglio e spezie a piacere, mescolate. Dimezzato salsa di grasso di pollo e cuocere subito carboncino o una griglia speciale. Polli pronti servire subito con fette di limone e qualsiasi insalata di verdure. Il piatto risulterà incredibilmente succosa e piccante.