Insalata di fagioli. ricetta per

Molte persone che vogliono eliminare dalla dieta di carne, sostituire le proteine animali con la verdura. La migliore alternativa per gli antipasti a base di carne – insalata con i fagioli. La ricetta è la più semplice è costituito da fagioli con erbe e olio d'oliva. Come molti piatti deliziosi possono essere preparati dai fagioli al tavolo di festa!

Si ritiene che i fagioli consumate in Europa dal Sud America al tempo di Colombo. Tuttavia, gli archeologi dicono che e antica India e la Cina sono cresciuti i fagioli sulle loro terre. Greci, Romani e Persiani, prima della pubblicazione degli annunci piatti di fagioli.

Al giorno d'oggi, è impossibile immaginare piatti tradizionali della Italia, Grecia, Spagna e altri paesi, senza piatti fagioli. A 16-17 ° secolo è stato coltivato esclusivamente per scopi decorativi su letti e in serra. In latitudini settentrionali, fagioli, noto come fagioli turchi mettono radici per un lungo periodo e non popolare. Ma i paesi del Caucaso e dell'Asia centrale inclusi volontariamente nei loro menu. Un gran numero di varietà di fagioli (attualmente coltivare 200) consentono di scegliere quelle che rispondono esattamente alle vostre preferenze di gusto.

Ora ci sono un gran numero di piatti autentici in molte cucine del mondo, che hanno messo i fagioli. Su qualsiasi cucina europea libro di cucina, si può sempre trovare un insalata con fagioli. La ricetta è di solito una semplice e veloce da preparare. Fagioli – un prodotto di preziose proteine, 24 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto – e va bene con le verdure, funghi, carne e verdure.

Per mantenere la salute e per ottenere la massima quantità di vitamine che si trovano in fagioli, è meglio prepararsi. Ma se si è costretti a utilizzare gli alimenti in scatola, scegliere quelli che dove oltre al sale, acqua, e, in effetti, nessun altro componente del fagiolo. Fagioli – un prodotto preferito di vegetariani e seguaci di una dieta sana.

Come fagioli utile? Questi fagioli sono ricchi di vitamine del complesso interi e acido folico. Cellulosa, che si trova nei legumi (fagioli e compresa), utile a chiunque voglia migliorare il lavoro dello stomaco e dell'intestino. Fagioli – un vero e proprio magazzino di minerali: calcio, magnesio, ferro. I carboidrati, che sono contenuti nei chicchi non causano un aumento degli zuccheri nel sangue. Grazie al suo basso indice glicemico, fagioli incluso nel menu di dieta, chi controlla il suo peso.

Sottigliezze di fagioli di cottura

Molti libri di cucina consigliano tutti i fagioli in ammollo prima della cottura per 5 ore .Luchshe sera versare la fagioli con l'acqua. Cuocere i fagioli dovrebbero essere in acqua fredda, drenante tutto il liquido in cui è intriso. processo di ammollo per accelerare il tempo di cottura ad un'ora e rimuovere gli oligosaccaridi non troppo utili che causano flatulenza e complicare la digestione.

Se si desidera preparare un'insalata di fagioli ricetta non è difficile da trovare. E i fagioli possono essere cotti senza ammollo. Ciò richiede i fagioli lavati coprire con acqua fredda, portare ad ebollizione e scarico. Anche in questo caso nei fagioli per versare l'acqua fredda. E cuocere i fagioli finché sono teneri, fino a quando diventa molto morbido.

Il sale è necessario, al fine cottura

Avendo a mano fagioli bolliti o in scatola, si può sempre fare un insalata, contorno o torta.

Anche i fagioli cuociono zuppe deliziosi e salutari. La cucina polacca è molto popolare fino ad ora l'antica ricetta della minestra di fagioli con salsiccia affumicata. In Italia, i fagioli prende il primo posto sul tavolo da pranzo. Incredibilmente deliziosa zuppa è servita per il pranzo a Firenze. È fatto di fagioli e funghi, di regola, finferli. L'aroma di questa zuppa magica sentito da molti ristoranti e cucine cittadini ospitali.

Gli amanti del fungo in grado di consigliare insalata con fagioli, una ricetta che non richiede un sacco di tempo. Insalata di fagioli e funghi o funghi avrà bisogno di 1 bicchiere grande di fagioli, 200 grammi di funghi, tritate finemente, un sedano grandi o medie, 2 uova.

Ripieno: 50 grammi di maionese o panna acida, 200 grammi di ketchup o salsa di pomodoro un'altra. Sale, pepe e le erbe da aggiungere, se lo desideri.

Fagioli, sedano, funghi e uova a bollire. Chilled taglio cibo a pezzetti, aggiungere alla ciotola di insalata e mescolare con la salsa. Deliziosa insalata preparata con fagioli.

In estate dovrebbe preparare una semplice insalata con fagioli e peperoni.

Fagioli piccolo (preferibilmente bianco) -300 grammi, rosso pepe baccello 2 o due pomodori freschi, uno spicchio di aglio, che è meglio rimuovere il nucleo. Due media o una grande cipolla rossa. Ripieno: il succo di mezzo limone un po 'di pepe, sale, olio di semi di zucca o olio d'oliva. fagioli bolliti si combinano con peperoni o pomodori a fette. Aggiungere aglio schiacciato, tagliato a dadini, la cipolla. Aggiungere spogliatoio prima di servire.

Piatti di fagioli – un delizioso, utile e originale.