Il piatto più popolare di ceci

piatti orientali sono sempre stati popolari tra i buongustai di tutto il mondo. Chi avrebbe negare che questo è così divertente ed emozionante per immergersi nel mondo di un'altra cultura, imparare ciò che la gente vive, ciò che mangiano. Dopo correttamente dicono che la cucina nazionale e dei suoi piatti possono dire molto su persone. Certo, molti sono ben consapevoli che questo pulcino è uno dei più antichi legumi. Questo prodotto contiene proteine facilmente digeribili e carboidrati, e comprende un numero di amminoacidi importanti ed utili. Inoltre, questo prodotto contiene circa ottanta di vari minerali e vitamine, tra cui un certo numero di fibre alimentari solubili e insolubili, che rende questa "cultura" così utile e nutriente. Naturalmente, una volta che il prodotto è così utili e nutrienti, e il piatto di ceci, troppo, deve essere unico non solo nella sua composizione, ma anche il suo uso per il corpo umano. E così è!

Prima di tutto, va notato che il pulcino o in altre parole solo ceci è un prodotto dietetico, è per questo che ha un sacco di funzioni utili. Ad esempio, nel pulcino comprende fibre alimentari, il che significa che non solo migliora la digestione, ma riduce anche il colesterolo, stabilizzando così il livello di zucchero nel sangue dell'uomo. Inoltre, non dimenticare che i ceci è una fonte indispensabile di energia per il corpo, perché non solo è molto nutriente, ma anche estremamente gustoso. Tuttavia, si ritiene che i ceci germogliati ha il massimo livello di contenuti di tutti i minerali e sostanze nutritive. Ma, nonostante non tutto, c'è una cosa sgradevole – controindicazioni all'uso di questo prodotto. Le persone che soffrono di ulcere della vescica, dovrebbero astenersi dall'uso di questo prodotto nel settore alimentare, in quanto può portare a conseguenze irreversibili. Fare attenzione a non esporre se stessi ei vostri pericoli amati! Piatto di ceci, naturalmente, deliziosi, ma la vostra salute dovrebbe essere preminente.

Cucinare i ceci non è un grosso problema. Tutto quello che devi fare è semplicemente immergere i semi da qualche parte nelle 12-16 ore, quindi scaricare l'acqua e coprire i semi con un panno umido. Quindi è possibile far bollire i ceci, o lasciare a germinare. Ceci cotti abbastanza a lungo – circa un'ora e mezza. In genere, durante la notte a temperatura ambiente, deve crescere di ceci. Dopo di che, si può mangiare o essere ulteriormente elaborati.

Piatto di ceci si distinguono non solo per la sua eleganza, ma anche gusto. Attualmente, i ceci sono ampiamente usati non solo in Oriente, ma anche nella cucina mediterranea. Mentre in Russia, questo prodotto non ha ricevuto un riconoscimento enorme come in altri paesi, che è un peccato. Dopo che tutte le ricette da ceci quali varie e insolite.

I piatti più popolari – una minestra con i ceci, hummus, falafel e molti altri. Parliamo un po 'di ciascuno di essi. Quindi, per fare la zuppa con i ceci, è necessario: Lessate i ceci, poi fare un brodo vegetale. A parte, in una padella soffriggere la cipolla e il sedano in olio d'oliva. Poi la miscela è stata diffusa nel brodo vegetale finito, mescolare con i ceci, aggiungere i pomodori a fette. Condire la zuppa barattolo di pepe, il succo di limone. È inoltre possibile aggiungere un po 'di verde e spezie a piacere.

Al fine di preparare hummus, è necessario tagliare 450 grammi di ceci ammollati, quindi aggiungere tre cucchiai di olio d'oliva, quattro cucchiai di succo di limone, due cucchiaini di aglio e semi di sesamo, un po 'di sale. Dopo che la miscela risultante può essere messo in tazzine e superiore guarnire con vegetazione. Inoltre è possibile utilizzare hummus come "spread" a pane e crackers.

Così, dal piatto di ceci è veramente molto diverso e veramente utile. Ecco perché questo prodotto è quello di provare ogni!