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Spiedini di pesce gatto. ricette

Il pesce in sé è molto utile. Mangiare pesce appena un paio di volte alla settimana, è possibile fare per la fornitura di vitamine, minerali, aminoacidi e acidi grassi polinsaturi.


pesce gatto spiedo: prima variante

è necessario:

  • kilogram filetti di pesce gatto;
  • asciutto bicchiere di vino bianco;
  • olio vegetale;
  • quattro grandi bulbi;
  • Quattro peperoni dolci;
  • alcuni pezzi di pomodori;
  • alcuni pezzi di funghi;
  • condimenti.

Cipolle pulite, risciacquate in acqua e chop fredda semicerchi. Mescolare con un bicchiere di vino e olio. La marinata aggiungere condimento. Imbevuto di questa miscela per un filetto di poche ore. Poi, il pesce deve essere tagliato in piccoli pezzi delle dimensioni di circa tre centimetri al quadrato. All'incirca la stessa pepe tritato e pomodori. Mescolato con pomodoro, funghi e peperoni immessi sul pesce sulla spiedini di legno, arrosto sul fuoco fino a cottura (circa quindici minuti). Servire con cipolline e verdure.

pesce gatto spiedo: seconda forma di realizzazione

è necessario:

  • due chili di giovani e basso contenuto di grassi pesce gatto;
  • peperoni miscela;
  • un limone;
  • olio d'oliva e sale.

Il pesce viene eviscerato e lavato. Di asciugare. Tagliare la testa, coda, pinne. Analizzare i filetti. filetti pronte del taglio a cubetti. Mescolare peperoni con burro di limone. Pesce strofinare la miscela risultante e lasciare macerare per un'ora in frigorifero. Stendiamo sulla griglia e friggere fino a cottura. Servire con verdure o il riso.

pesce gatto spiedo: terza forma di realizzazione

è necessario:

  • due chilogrammi di pesce gatto;
  • due lampadine;
  • due limoni;
  • olio;
  • sale;
  • peperoncino acute;
  • Secchi di melograno e pomodori.

Lavare il pesce, intestino e tagliato a pezzi desiderati. Aggiungere le spezie, un po 'di cipolla tritata, il burro e il succo di due limoni. Pickle per mezz'ora. I rimanenti cipolle riempiono fino all'orlo con acqua e aggiungere l'aceto a piacere. Usciamo del pesce marinata, infilate su spiedi e arrosti in forno o su un fuoco aperto. Servire con la cipolla, precedentemente marinato e lattuga cipolla verde, prezzemolo, cetrioli, pomodori e altri componenti.

Spiedini di pesce gatto: la quarta opzione

è necessario:

  • mezzo filetto kg;
  • tre lampadine;
  • due cucchiai di aceto;
  • due cucchiai di olio;
  • condimenti.

Filetti tagliati a pezzi del peso di circa una trentina di grammi. Quindi aggiungere ad esso anelli di cipolla a fette, e il restante condimento salamoia. Poi il kebab preparato su spiedini friggere fino a cottura. Serve diverse erbe, cipolle e sottaceti.

E cosa fare quando non è possibile uscire dalla natura e barbecue bene, molto volere di più? Poi ci prepariamo kebab house. Come fare? Una molto facile e semplice. Ci sono un sacco di ricette per kebab in padella, ma se questo metodo sembra essere banale, che in questo caso v'è una versione sorprendente di cucinare kebab a casa nel forno.

Come la frittura nel forno

Per friggere le spiedini in forno, è necessario prima di preparare i materiali. Allora è necessario preparare una marinata. Pesce imbevuto certa quantità di tempo nella marinata in frigorifero. Poi da solo o mescolato con verdure lei, è necessario stringa i piccoli bastoni di legno – spiedini. Essi possono essere acquistati in qualsiasi negozio nel dipartimento di prodotti per la casa. E ora il più interessante. Preriscaldare il forno a una temperatura massima. Su tutti i forni hanno tacche speciali, che vassoio grattugia o da forno inserito. Questo è tutto per questo scavo noi i nostri spiedini e luogo. Al fine di non macchiare il fondo del forno – mettere la teglia. Sarà gocciolare il succo. di tanto in tanto è necessario versare il succo kebab. Voila! gustoso piatto in casa è pronto! Senza fare alcuno sforzo speciale, noi siamo per alcune ore può fare un pasto che non cede di un ristorante. Certo, non sarà come fragrante come se fosse stato cucinato su un fuoco all'aperto, ma sarà ancora lo stesso gustoso e succoso.