Come cucinare bistecca di maiale

Steak – è fritto su entrambi i lati di un pezzo di carne che possono essere cotti per il pranzo o la cena. Guarnire ad esso può essere verdure, grigliate o semplicemente un'insalata. La storia del cibo ha iniziato molto tempo fa, nell'antica Roma, quando i sacerdoti a sacrificare torrefazione su reticoli di manzo, tagliato in grossi pezzi. Ora serve bistecche classico è molto più piccolo, ma non meno di tre centimetri di larghezza.

In quei giorni non c'era ricetta che sarà discusso come cucinare bistecca di maiale, dal momento che inizialmente preparato solo da carne di manzo, e alcuni dei vecchi. Poi cominciò a crescere giovani tori specificamente per la preparazione di questo piatto. Oggi, la bistecca classica nelle parti migliori di carne bovina, è auspicabile utilizzare la carne con strati di grasso dalle parti dei muscoli che sono almeno rabotali.Togda bistecche fuori molto morbida, tenera e succosa.

Oggi sono fatti non solo da carne di giovani tori, ma da chiunque. Quelle casalinghe che non sanno ancora come cucinare bistecca di maiale, manzo o altra carne, va detto che per cucinare in diversi modi. Sanno che devono essere almeno al fine di venire al ristorante da non perdersi in sorpresa quando si mettono un pezzo di carne al sangue con il sangue.

Il più popolare sredneprozharenny Steak – Medium. Al suo interno è di colore rosa, a differenza di rara media – la bistecca con il sangue, che ha un colore rosso-rosa. Rare – rinforzi rosso leggermente dorata sulla parte esterna. Ci sono quasi bistecca fritta totalmente e completamente – medie dimensioni, ben e ben fatto di conseguenza. Ma quest'ultimo è meglio non cucinare, come si può facilmente cuocere troppo la carne e si trasformerà nella suola.

E ora vi dico come cucinare una bistecca di maiale. Qui è necessario conoscere una regola: che la carne si è succosa e non secca, viene salata in anticipo quando decapaggio o dopo la sua frittura. Per la carne era succosa e morbida, è necessario marinare nello yogurt. È inoltre possibile aggiungere lo yogurt durante la cottura, la carne non brucia. Richiede i seguenti ingredienti: 1 kg di carne di maiale, Best Buy collo, 0,5 litri di yogurt, sale e pepe.

Prima di cuocere carne di maiale bistecca lavato sotto fredda obsushivayut acqua di rubinetto e tagliato in porzioni. Poi, ogni pezzo con due rimbalzi storon.Posle loro sale e pepe su entrambi i lati, si sviluppa in un piatto e versare yogurt. Per imbevuto meglio kefir, carni devono essere periodicamente agitato. Due ore dopo si può friggere in una padella senza olio. Fry è necessario su entrambi i lati a fuoco. Kefir versare, se necessario.

Come si può vedere, cucinare bistecca di maiale – non è difficile. La sua prontezza è definito come: un'incisione coltello è fatto, e quando i succhi di carne via libera – la bistecca è pronta. Questo piatto può essere cucinato in un giorno feriale e una vacanza.

Ecco un'altra ricetta semplice, in cui si afferma come cucinare bistecca di maiale marinato nel tè verde. Piatto cucinato in questa ricetta, si scopre il più delizioso! Prendete mezzo chilo di carne di maiale e tagliare in porzioni. Poi, ogni pezzo accuratamente strofinato con un misto di bianco e pimento e cospargere con basilico essiccato. pezzi di maiale per mettere in una ciotola profonda e versare una tazza di forte tè verde. Attraverso 30-40 minuti si può iniziare a friggere.

Torrefazione è l'olio di oliva più adatto, ma se non lo è – qualsiasi verdura. Quando la carne diventa bianca da tutte le parti, ha ancora una volta spruzzato con basilico e friggere fino a quando fino a quando una crosta rosea è d'oro su entrambi i lati. Servire con fette di limone può e guarnire.

Provare a cucinare questo piatto meraviglioso – si otterrà un molto gustoso e tutti a casa potrete ammirare il vostro talento culinario insuperabile!