Frittelle tradizionali: ricetta

Frittelle sono un nativo nazionale piatto russo. molte nuove ricette per loro negli ultimi anni, e ora contano loro molto difficile, quasi impossibile. Questo rende piatto e latte acido, panna acida e yogurt, e verdure, con l'aggiunta di succo, acqua minerale, frutta o verdura purea, cacao e frutta. Noi prenderemo in considerazione le frittelle tradizionali, una ricetta di cucina. Parlaci delle varietà di lungo termine il nostro russo vacanze – carnevale.

La ricetta più comune per i pancake

Cinque porzioni dovranno: tre bicchieri di latte, due tazze di farina, tre cucchiai di zucchero, un cucchiaio (cucchiaino) di sale, mezza tazza di olio vegetale, tre uova di gallina. Tutto questo abbiamo sicuramente bisogno di cucinare frittelle ricetta tradizionale che è molto semplice. Sarà superare, in linea di principio, qualsiasi persona. Prendete tutti i prodotti e mescolarle, quindi, che non vi era nessun grumi, è possibile utilizzare un mixer. Ottenere abbastanza pastella. Ora friggere, sempre con due lati. E mettere sul piatto. Tutto il nostro piatto è pronto, è necessario alimentarlo con burro, marmellata, miele o crema. È possibile effettuare queste frittelle ripiene – con ripieni, preferibilmente dolce.

Una ricetta classica

Questo metodo di preparazione viene trasferito da una generazione all'altra, il che significa che è il maggior successo e meglio. Queste bellezze sono ottenuti già dalla prima volta. Non sono mai un successo, ed è particolarmente piacevole. Possono essere serviti con salse, ripieni, li rendono frittelle torte e dolci. Indipendentemente dalla versione, sono interessanti e deliziosa. Al fine di rendere le tradizionali frittelle russi, abbiamo bisogno di questi ingredienti: un pizzico di sale, 100 grammi di farina, due cucchiai cucchiai di zucchero, due uova, latte – 300 ml e un cucchiaio di olio vegetale.

Preparazione di frittelle tradizionali

Setacciare la farina e il sale in una ciotola capiente e fare una depressione in cui le uova. Prendete il latte caldo e versare un po 'di esso. Aggiunta di zucchero sabbia. Abbiamo battuto li frusta, prendendo gradualmente la farina e versare un po 'di latte. Risulta come panna acida, pasta spessa. Frusta fermarsi quando è completamente omogenea. Quindi versare in olio vegetale. Ora inviato il resto del latte, senza fermarsi pestaggio. L'impasto deve assomigliare alla densità della crema basso contenuto di grassi. Sembra che le frittelle tradizionali (che contiene la ricetta di cui sopra) piuttosto complicato. Ma non è così, coprire la ciotola con la pasta pronta, la copertura, è possibile avvolgere il cibo e lasciare minuti a 30. Resta solo da friggere. Spazzolare il padella rovente con un pezzo di lardo o olio vegetale e versare un pò di impasto. Non possiamo in diverse direzioni per distribuire il peso nella parte inferiore. Poi mettere sul fuoco e cuocere circa un minuto una frittella. Dall'altra parte ribaltare una spatola e friggere fino a doratura. Ripetere fino a quando tutta la pasta non è ancora finita.

Cucinare deliziose frittelle il Martedì grasso

Con l'inverno in Russia dire addio per una settimana, con uno stato d'animo allegro e malizioso. E 'chiaro che le fiere e le sagre non possono fare a meno di cibo, soprattutto con frittelle, che abbiamo dato antenati. Non è possibile perché ci sono sette giorni senza carne, ma è possibile molto sopraffare, mangiare pesce, latte, uova, formaggio, burro e pancake. Sono cotti in ogni casa per tutta la settimana trattare i loro ospiti. Lasciate che vi dica alcune ricette, come cucinare deliziose frittelle il Martedì Grasso. Per il più comune, abbiamo bisogno: due tazze di farina, latte – quattro tazze, uova – due pezzi di lievito – un cucchiaio di zucchero, – la stessa quantità di olio vegetale – due cucchiai di sale. la ricetta non parla troppo nel dettaglio. Non permettere più piccoli grumi, impastare la pasta e cuocere in padella preriscaldata, irrigazione olio vegetale. Pancake latte acido avrà bisogno dei seguenti ingredienti: due tazze di farina, uova – quattro di loro, margarina o burro – 100 gr di zucchero, – un cucchiaio di latte acido – due tazze, olio vegetale – quattro cucchiai di sale. Questa ricetta differisce dagli altri solo dal fatto che le proteine di introdurre questa pasta e montare necessariamente dopo che la miscela impastata.

Continuare a cuocere le frittelle su Martedì Grasso

Pancakes ricca, slava. Hanno bisogno: Farina – quattro tazze, panna acida – un bicchiere, uova – dieci pezzi, sale. La ricetta per la preparazione è molto semplice: con panna acida, mescolare la farina, il sale, mescolare. A poco a poco, cercando di guidare i tuorli – dieci pezzi, quindi aggiungere tutte le proteine nella schiuma e molto delicatamente, ma accuratamente, mescolare, applicare l'olio nella padella e cuocere frittelle. Servirli con sabbia di zucchero, gelatina e marmellata. Continuare la cottura frittelle convenzionale (ricetta classica). Ingredienti: latte – un litro, due cucchiai, tavolo, zucchero, tre uova, 250 grammi di farina, mezzo cucchiaio di farina nell'impasto – 100 ml di olio vegetale, burro – 100 grammi. Per iniziare, preparare la pasta in modo da rendere buono, gustoso pancake. Esso dovrebbe avere come densità media di panna acida. Poi iniziamo a friggere. Stiamo facendo questo su una padella calda senza l'olio vegetale, come è stato aggiunto alla miscela. moto circolare bassina fino fino rapredelitsya pasta sul fondo. Poi mettere sul fuoco e cuocere, girando dopo un po ', sul lato opposto. frittella pronto dovrebbe essere un colore beige chiaro.

Preparare deliziose frittelle di latte

ingredienti necessari: latte per litro, uova – tre, due tazze di farina (forse tre), un cucchiaino di zucchero, sale – pizzico sul filo del rasoio – bicarbonato di sodio, tre cucchiai di olio vegetale, per ungere il prodotto finito – burro. Ora le frittelle ricetta. Sottile, dolce – una vera e gustoso. Soprattutto perché si ottengono con fori. Prima di pasta, tutti i prodotti dal frigorifero e conservati a temperatura ambiente. Poi lo facciamo senza grumi, ad uno stato di panna acida 10%. Continuare a mescolare e versare tre cucchiai di olio vegetale. E ora si aggiunge una mezza tazza di acqua bollente, ad apparire nei fori di prova. Il metodo standard per iniziare a friggere le frittelle. Latte, farina – quasi tutti i componenti dei prodotti di piatti deliziosi. Resta forse ungere con il burro e si può continuare a friggere ulteriormente.