Come cucinare la salsa con sottaceti? le ricette
Molti di noi non può immaginare la loro vita senza carne e pesce. Di regola, sono serviti con vari contorni e gli ingredienti, consentendo una migliore rivelare il loro gusto. Dopo aver letto l'articolo di oggi, si imparerà a cucinare la salsa con sottaceti.
Una ricetta classica
tutti i prodotti devono essere acquistati in anticipo per la preparazione di salsa piccante. Prima di iniziare il processo, assicurarsi che ci sia nella vostra cucina:
- Quattro uova fresche.
- 120 grammi di olio d'oliva.
- Una grande salamoia.
- Cucchiaio tritato cipolle verdi.
- Quaranta grammi di funghi in salamoia.
- mezza tazza di panna acida.
- Quaranta grammi di senape.
Oltre a questo si ottiene un tradizionale salsa "Tar-tar", è necessario aumentare leggermente la lista di cui sopra. Inoltre si fanno lo zucchero, il sale, spicchi d'aglio e un paio cucchiaio di succo di limone. A proposito, se necessario, il componente finale può essere sostituito da aceto.
In un primo momento, far bollire le uova sode e due pollo, separando i tuorli dagli albumi, strofinandole con senape. La massa risultante è collegato ai restanti due tuorli d'uovo crudo e si fondono con un miscelatore, versare lentamente l'olio d'oliva.
Nella fase successiva la miscela risultante viene inviato in aglio, cipolla, funghi, proteine bolliti verdi schiacciate e cetriolo. Ci aggiungere anche lo zucchero, il succo di limone, panna acida e sale. Tutto bene mescolare e lo spostamento in un contenitore pulito preparato in anticipo. Classic salsa "Tar-tar" è alimentato al pesce o carne. Hanno anche ripieni di patate, uova, funghi e pomodori.
Ricetta con maionese
Per rendere questa opzione avrete bisogno di un insieme specifico di prodotti. Pertanto, in anticipo andare al negozio e acquistare tutti gli ingredienti mancanti. L'elenco dovrebbe essere:
- Tre cucchiai di maionese e panna acida.
- Cento grammi di cetrioli freschi.
- Uno spicchio d'aglio.
- Duecento grammi di cetrioli sottaceto.
- Dill.
Per cucinare davvero deliziosa salsa con sottaceti, non si dispone di specifiche abilità culinarie. E 'sufficiente rispettare rigorosamente il rapporto di miscelazione consigliato.
Sottaceto e cetrioli freschi trattati con una grattugia grossa. Nella stessa ciotola spedito passato attraverso una pressa di aglio e aneto tritato. La massa risultante viene caricata con una miscela di panna acida e maionese. Servire in una sola volta, ma è meglio lasciare per mezz'ora in frigorifero. Durante questo tempo la salsa di panna con cetrioli e maionese hanno il tempo di preparare. Si abbina a piatti di carne e pesce.
Ricetta con yogurt naturale
Questa opzione è così semplice che la sua preparazione, anche hostess inesperto in grado di gestire senza problemi. Come in tutti i casi precedenti, è importante pre-acquistare tutti gli ingredienti necessari. Al fine di avere rivelato deliziosa salsa con sottaceti, assicurati di controllare se v'è nella vostra cucina:
- Venti grammi di coriandolo e aneto.
- Un grande cetriolo.
- Duecento grammi di yogurt.
- Cinque spicchi d'aglio.
- Sale e pepe.
In una ciotola collegati erbe precedentemente sminuzzati, passata attraverso la stampa di aglio, cetrioli e yogurt a dadini. Tutto il sale, il pepe e mescolare accuratamente. Successivamente, la salsa è inviato ad un'ora in frigorifero. Durante questo periodo ha avrà il tempo per preparare e diventare più fragrante.
salsa rossa con sottaceti tritati
Riempimento preparato secondo la ricetta differisce colore insolito. Questo comporta l'uso di una serie non-standard di componenti. Prima di avviare il processo di assicurarsi di avere a portata di mano è apparso:
- Trecento grammi di pomodori nel loro brodo.
- Tre cetrioli sottaceto.
- Cento grammi di scalogno.
- Un paio di spicchi d'aglio.
- Mezzo cucchiaino di dragoncello.
- Cinque millilitri di succo di limone.
- Due cucchiai di olio d'oliva.
scalogno pre-lavato e tritato friggere fino a un bel colore dorato. Poi, nella stessa padella spedito passato attraverso una pressa di aglio, cetrioli e pomodori grattugiato nel loro brodo. Tutti accuratamente mosse e spento per venti minuti. Alla fine della salsa preparata con cetrioli sottaceto condito con dragoncello e il succo di limone.