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Come cucinare la salsa con sottaceti? le ricette

Molti di noi non può immaginare la loro vita senza carne e pesce. Di regola, sono serviti con vari contorni e gli ingredienti, consentendo una migliore rivelare il loro gusto. Dopo aver letto l'articolo di oggi, si imparerà a cucinare la salsa con sottaceti.

Una ricetta classica

tutti i prodotti devono essere acquistati in anticipo per la preparazione di salsa piccante. Prima di iniziare il processo, assicurarsi che ci sia nella vostra cucina:

  • Quattro uova fresche.
  • 120 grammi di olio d'oliva.
  • Una grande salamoia.
  • Cucchiaio tritato cipolle verdi.
  • Quaranta grammi di funghi in salamoia.
  • mezza tazza di panna acida.
  • Quaranta grammi di senape.

Oltre a questo si ottiene un tradizionale salsa "Tar-tar", è necessario aumentare leggermente la lista di cui sopra. Inoltre si fanno lo zucchero, il sale, spicchi d'aglio e un paio cucchiaio di succo di limone. A proposito, se necessario, il componente finale può essere sostituito da aceto.

In un primo momento, far bollire le uova sode e due pollo, separando i tuorli dagli albumi, strofinandole con senape. La massa risultante è collegato ai restanti due tuorli d'uovo crudo e si fondono con un miscelatore, versare lentamente l'olio d'oliva.

Nella fase successiva la miscela risultante viene inviato in aglio, cipolla, funghi, proteine bolliti verdi schiacciate e cetriolo. Ci aggiungere anche lo zucchero, il succo di limone, panna acida e sale. Tutto bene mescolare e lo spostamento in un contenitore pulito preparato in anticipo. Classic salsa "Tar-tar" è alimentato al pesce o carne. Hanno anche ripieni di patate, uova, funghi e pomodori.

Ricetta con maionese

Per rendere questa opzione avrete bisogno di un insieme specifico di prodotti. Pertanto, in anticipo andare al negozio e acquistare tutti gli ingredienti mancanti. L'elenco dovrebbe essere:

  • Tre cucchiai di maionese e panna acida.
  • Cento grammi di cetrioli freschi.
  • Uno spicchio d'aglio.
  • Duecento grammi di cetrioli sottaceto.
  • Dill.

Per cucinare davvero deliziosa salsa con sottaceti, non si dispone di specifiche abilità culinarie. E 'sufficiente rispettare rigorosamente il rapporto di miscelazione consigliato.

Sottaceto e cetrioli freschi trattati con una grattugia grossa. Nella stessa ciotola spedito passato attraverso una pressa di aglio e aneto tritato. La massa risultante viene caricata con una miscela di panna acida e maionese. Servire in una sola volta, ma è meglio lasciare per mezz'ora in frigorifero. Durante questo tempo la salsa di panna con cetrioli e maionese hanno il tempo di preparare. Si abbina a piatti di carne e pesce.

Ricetta con yogurt naturale

Questa opzione è così semplice che la sua preparazione, anche hostess inesperto in grado di gestire senza problemi. Come in tutti i casi precedenti, è importante pre-acquistare tutti gli ingredienti necessari. Al fine di avere rivelato deliziosa salsa con sottaceti, assicurati di controllare se v'è nella vostra cucina:

  • Venti grammi di coriandolo e aneto.
  • Un grande cetriolo.
  • Duecento grammi di yogurt.
  • Cinque spicchi d'aglio.
  • Sale e pepe.

In una ciotola collegati erbe precedentemente sminuzzati, passata attraverso la stampa di aglio, cetrioli e yogurt a dadini. Tutto il sale, il pepe e mescolare accuratamente. Successivamente, la salsa è inviato ad un'ora in frigorifero. Durante questo periodo ha avrà il tempo per preparare e diventare più fragrante.

salsa rossa con sottaceti tritati

Riempimento preparato secondo la ricetta differisce colore insolito. Questo comporta l'uso di una serie non-standard di componenti. Prima di avviare il processo di assicurarsi di avere a portata di mano è apparso:

  • Trecento grammi di pomodori nel loro brodo.
  • Tre cetrioli sottaceto.
  • Cento grammi di scalogno.
  • Un paio di spicchi d'aglio.
  • Mezzo cucchiaino di dragoncello.
  • Cinque millilitri di succo di limone.
  • Due cucchiai di olio d'oliva.

scalogno pre-lavato e tritato friggere fino a un bel colore dorato. Poi, nella stessa padella spedito passato attraverso una pressa di aglio, cetrioli e pomodori grattugiato nel loro brodo. Tutti accuratamente mosse e spento per venti minuti. Alla fine della salsa preparata con cetrioli sottaceto condito con dragoncello e il succo di limone.