Cucinare rapidamente e semplicemente: una pasta sulla birra

La birra, nonostante sia un prodotto alcolico, contiene un gran numero di sostanze nutritive e il suo utilizzo nella cottura può dare un risultato sorprendente. Questa bevanda è aggiunta quando frittura e stufaggio di carne, pesce, verdure, ma soprattutto di successo può ottenere una pasta sulla birra. In questo modo, l'impasto non ha bisogno di aggiungere uova, ma può essere utilizzato per fare bagel, biscotti, torte, formaggi e molto altro ancora.

La pasta sulla birra può essere preparata come segue. Sarà necessario confezionare (200 grammi) di burro, 400 grammi di farina e un bicchiere di birra. Metà della farina deve essere versata in una ciotola, aggiungere olio grattato (prima che sia auspicabile tenerlo nel congelatore) e versare la farina rimanente. La massa risultante viene mescolata dolcemente aggiungendo una piccola birra. L'impasto finito non dovrebbe attaccarsi alle mani, se questo accade, allora vale la pena aggiungere la farina. Per fare i biscotti, l'impasto dovuto dovrebbe essere avvolto in uno strato sottile, tagliato fuori figure diverse, spruzzato con papavero confezionamento (zucchero in polvere o qualcos'altro, a piacere) e cuocere nel forno a fuoco medio.

Allo stesso modo, si può fare una pasta per la pizza sulla birra. Una vasta scelta di riempimenti per questo piatto vi permetterà di variare il menu. Grazie all'aggiunta di una bevanda schiumosa, la pasta diventa più tenera e gusti come un pelo. Può essere immagazzinato in frigorifero e quando arrivano i visitatori inaspettati, aggiungere ripieno (praticamente tutto può essere utilizzato per pizza: salumi, funghi, pollo, formaggio e tante altre cose) e un piatto delizioso è pronto in 20 minuti.

Se parliamo della pasta per le chebureks sulla birra, allora si dovrebbe notare che dovrebbe essere ripida, in modo che il succo, che durante il processo di frittura sarà rilasciato dal riempimento, non scorre. Per fare questo test, è necessario prendere una mezza bottiglia di birra leggera, un pizzico di soda, sale, due bicchieri di farina. La birra deve essere leggermente riscaldata, aggiungere tutti gli altri ingredienti e un po 'di burro. Se la farina non basta, bisogna aggiungere. Il risultato dovrebbe essere una pasta elastica. Coprendo con un tovagliolo o un tovagliolo, è necessario consentire alla prova di risolvere per circa quaranta minuti, dopo di che è possibile avviare la modellazione. Il riempimento per i formaggi è generalmente carne di manzo o maiale macinato, leggermente diluito con latte (alla consistenza della panna acida). Tuttavia, è possibile utilizzare per questo scopo cavolo stufato o patate con funghi, soprattutto per gli amanti dei piatti magri. Le formaggine di forma semicircolare, simili a grandi mantelle, vengono stampate. È importante stringere i bordi strettamente, è meglio renderlo un dispositivo speciale, quindi si risulterà succosa.

Per le torte, l'impasto può essere fatto allo stesso modo, aggiungendo un po 'di farina per renderla più morbida e più morbida.

Pasta preparata sulla birra può essere usata per fare torte e pasticcini. Per fare questo, un pacchetto di margarina viene tagliato con un coltello con farina setacciata fino al momento in cui vengono ottenuti piccoli grumi, vengono versati 170 grammi di birra, l'impasto viene miscelato e messo in frigorifero fino a raffreddare. Il gusto di questa pasta sarà come un soffio. Il suo uso sarà riuscito a fare una torta, conosciuta come Napoleone con crema o crema, così come le buste piene di mele tritate con zucchero o altri frutti.

Va notato che tutte le ricette per fare pasta sulla birra sono abbastanza semplici. E il risultato risultante può essere utilizzato nella fabbricazione di quasi tutti i piatti, dalle torte alla confetteria. Per quanto riguarda la bevanda stessa, è preferibile assumere varietà leggeri e poco costose, in quanto contengono più lieviti. La pasta pronta può essere conservata in frigorifero per un lungo periodo, usando come necessario.