Grano saraceno con funghi – un piatto universale

Grano saraceno con i funghi – questo piatto versatile può essere servito per la colazione o la cena. Inoltre, questo è un ottimo contorno che è perfetta per qualsiasi piatti di carne.

Cuoco grano saraceno con funghi piatto può essere differente. Qui è una delle opzioni più semplici. Per ogni tazza di instant necessità di grano saraceno non macinato di prendere 400 grammi di funghi freschi o fresco congelato e tre lampadine.

Cucinare il porridge migliore corrispondenza in una pentola con fondo spesso, per esempio, in una padella o utyatnitsu può usare Kazankov. Versare sul fondo della pentola un po 'di olio vegetale e friggere cipolla tritata finemente, non dimenticate di mescolare. Quando la cipolla è quasi pronto, aggiungete i funghi, tagliati in piccoli pezzi, e continuare a friggere. Stiamo mantenendo il nostro pasto sul fuoco fino a quando il succo, che viene isolato dai funghi è evaporata. Ora è il momento di addormentarsi nel grano saraceno calderone, che deve essere pre-risciacquo e asciutta. Compilare i nostri piatti, due tazze di acqua bollente salata, appiattire polenta di grano saraceno e continuare a tenere a fuoco vivace. Una volta che l'acqua dalla superficie, coprire il coperchio stoviglie, riscaldamento per ridurre il porridge debole e tomim fino a fare, quindi il tutto fu agitata.

Grano saraceno con funghi e possono essere preparati usando un secco o funghi in scatola. Un'altra variante di questo piatto – fare il ripieno di cipolle e funghi (se lo si desidera è possibile aggiungere la panna acida o maionese) e mescolare con il grano saraceno friabile finito.

Devo dire che questo piatto è di grano saraceno con funghi può essere un supplemento o piatto principale sul tavolo vacanza durante la Quaresima. Soprattutto se a cucinare in pentole porzione.

Quindi, per cucinare piatto di grano saraceno con funghi in una pentola, abbiamo bisogno di una tazza di grano saraceno, 250 grammi di funghi (fresco o fresco congelato, nel caso di funghi secchi dura circa 50 grammi), uno o due cipolle, un po 'di olio, sale e pepe.

I funghi sono meglio usare la foresta, ma si può certamente fare e funghi. Funghi bollire e tagliare a pezzi piuttosto grossi. Quando si utilizzano funghi secchi, devono essere messi a bagno prima dell'ebollizione. Cipolle tritare più finemente possibile. Fritto cipolle olio vegetale e funghi e combinare questa miscela con il grano saraceno grezzo lavato. Mescolare e decomporre massa vaso porzionato (anche se un tale disordine e possono essere preparati in una grande pentola di terracotta).

Ora preparate per versare il liquido. Meglio di tutti, se si dispone di un ambiente naturale zuppa di funghi, che è stato lasciato dopo i funghi bollente. Ma se tale azione non è possibile fare un brodo vegetale o acqua bollente semplicemente salata. Fluido di riempimento in vasi in modo che sia sollevata sopra lo strato di cereali circa due dita. Coprire le pentole con i coperchi e inviarli in forno caldo. Cottura pappa a 220 ° per 15 minuti. Poi ridurre il calore a 160 gradi e continuare la cottura per altri 40 minuti. Ready-made polenta di grano saraceno servita al tavolo, cosparso di erbe. Se volete cucinare un'opzione molto molto festosa, pentole invece di tappi possono essere coperti con un "tappo" a base di pasta lievitata.

Grano saraceno con i funghi può essere preparata con l'ausilio di moderni elettrodomestici da cucina, per esempio, Multivarki. Se il dispositivo ha una capacità di 4,5 litri ciotola, prendere 3 jiggers grano saraceno, 6 jiggers acqua o brodo, 4 piccole bulbi, funghi 350-400 grammi, cucchiaino di sale (meglio determinarne quantità sul gusto) e 6 cucchiai di olio vegetale.

Tritare finemente la cipolla, funghi piuttosto grandi fette. Versare in una ciotola l'olio Multivarki, mettere la cipolla e ruotare l'unità in modalità "cottura", impostando un tempo di 40 minuti. Di volta in volta, aprire il coperchio e mescolare la cipolla utilizzando una spatola di silicone o un cucchiaio da Multivarki. In 20 minuti dopo l'inizio della cipolla friggere aggiungere i funghi. Mescolare e lasciare rosolare i prodotti fino alla fine della modalità di esecuzione, che è, per altri 20 minuti.

Ora aggiungere nella ciotola lavato grano saraceno, versare l'acqua salata, chiudere il coperchio e attivare la modalità di "grano saraceno". Una volta che i suoni del timer, il nostro grano saraceno con funghi in multivarka pronto. È possibile adagiarla su un piatto e chiamare tutti a tavola.