crauti ricetta dettagliata con barbabietole e altre verdure

Ricetta per crauti con bietole coinvolge solo componenti semplici e convenienti. Fare la raccolta è raccomandato nella stagione autunnale, quando i letti maturano tutte le principali verdure che fanno parte di questo snack. A differenza della forma di realizzazione convenzionale che è disposta a colpo ingrediente rosso tali germogli ottenuti particolarmente gustoso e fragrante con gradevole tonalità brillante.

Crauti con le barbabietole: ricetta passo

Componenti per il pezzo:

• aglio fresco – la testa di media;
• Giovane cavolo – 2 kg;
• peperone (preferibilmente rosso) – 1 pc;.
• barbabietola grande – 1 pc;.
• olio raffinato di semi di girasole – ½ tazza;
• di medie dimensioni di sale – 2 grandi cucchiai;
• la sabbia è bianca di zucchero – 3 grandi cucchiai;
• aceto – 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• Acqua depurata – 1 litro.

lavorazione degli ortaggi

Ricetta per crauti con bietole richiede l'utilizzo di solo verdure fresche e giovani che sono stati coltivati senza l'aggiunta di nitrati. È per questo che tali prodotti sono i migliori per comprare dai contadini ai mercati. Pertanto, è necessario lavare il cavolo e cancellarlo dalla superficie delle foglie. Ulteriori forche devono essere liberati dalla pannocchie e solido gambi e tritare il resto di tali pezzi, che entrano facilmente bocca del flacone.

E 'anche una ricetta crauti con barbabietole prevede l'utilizzo di ingredienti come il pepe e l'aglio. Essi devono essere risciacquati, lavato, rimuovere il gambo e buccia. Inoltre, l'aglio deve essere tritato finemente con un coltello e pepe – per tagliare pezzi di media. Inoltre, la necessità di pulire le barbabietole sbucciate e tagliate a strisce sottili fresco.

Una volta che tutte le verdure vengono elaborati, sono tenuti a coniugare in un unico contenitore e mescolare accuratamente, leggermente male le mani.

la sterilizzazione di oggetti di vetro

Ricetta crauti con bietole consiglia avere per memorizzare le preforme vasetti di vetro solo sterilizzati (1,5, 2 o 3 L). Hanno bisogno di lavare la soda da pranzo, e poi conservati in un piroscafo 19-23 minuti.

marinata di cucina

Per salamoia rapidamente cavolo con le barbabietole salatura in quel tempo e per lungo tempo conservato in cantina, è auspicabile per versare la marinata calda. Per la preparazione di tale salamoia è necessario per collegare tra loro l'acqua potabile, sale e zucchero, e poi bollire tutti gli ingredienti. Successivamente, versare il liquido deve essere raffinato olio di girasole e aceto.

aggraffatura

Distribuzione vegetali sterilizzati vasi, essi dovrebbero versare marinata bollente, arrotolare e lasciare da parte fino a che freddo. Successivamente, il pezzo è necessario rimuovere cantina o frigorifero e non memorizzato più 8-9 mesi.

Come portare in tavola

Crauti con le barbabietole dovrebbe essere presentato al tavolo come un delizioso e saporito spuntino. A tal fine il pezzo è necessario per disporre in una ciotola di insalata, anelli di sapore di cipolla, zucchero e olio di girasole, e poi mescolare.