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Solo un secondo cucina casalinga

Nella struttura della moderna alimentazione famiglia una gran parte è occupata dai secondi piatti. Soprattutto apprezzato casalinghe occupato quelle ricette che non differiscono in termini di complessità, prodotti ad alto costo e la perdita di tempo. Avrete bisogno dei secondi proposti piatti per improvvisare per un veloce cucinare un pasto in famiglia.

Leader nella cucina di casa è patate. Da semplicemente e rapidamente preparati vegetali piatti principali, che spesso aggiungono i funghi. Per cuocere le patate con funghi, alcuni tuberi da pulire, tagliate a fette e friggere in olio vegetale. I funghi, possono prendere il bollore fresca o secca, friggere in olio vegetale o burro, aggiungere la cipolla desiderato. Questo additivo non è obbligatorio, cipolle segna un piacevole aroma di funghi. In casseruola profonda piegato patate e funghi pronti, loro versare acqua calda a liquido copre appena lo strato superiore, possono tutti bolle sotto il coperchio, fino a quando diventa patate dolci. Ora è possibile aggiungere 150-200 grammi di panna acida, sale, pepe e lasciare sul fuoco per 4-5 minuti e spegnere. Lasciare il coperchio, in modo da formare un gusto armonico. Servire 10-15 minuti, spruzzando le rose in vassoi. prodotti possono prendere proporzioni arbitrarie, per esempio, 800 g di patate – 400 grammi di funghi freschi. funghi secchi, è auspicabile in ammollo per 10-15 minuti in acqua, che poi viene versato, funghi ammollati cuocere in acqua fresca, brodo utilizzato per allagamento patate.

Un altro leader indiscusso di casa rapida pasti cucinati – pollo. Cosce e inferiore della gamba delle prossime uccelli veloci hanno un gusto ricco e una splendida vista dei piatti finiti, se essi cuocere in forno è fornito. Il segreto – nella marinata in cui un pollo può essere conservato in frigorifero per mezz'ora per 2-3 giorni. Dobbiamo prendere ugualmente, 2-3 cucchiai, classica salsa di soia, ketchup, miele liquido. Questi mix di tre prodotti, versare le cosce di pollo, non sale. Stendere su una teglia per la cottura di pollo con la marinata. Questo è il secondo piatto può essere servito anche gli ospiti, soprattutto se cuocere nel piatto fondo di ceramica, e si mette sul tavolo.

Per i bambini e dietetico preferibilmente preparati principali piatti di pollo, che contiene meno grassi. I bambini amano frittelle di pollo, cuocere che non è difficile. Un petto di pollo tagliato con un coltello il più finemente possibile, mettere in una ciotola profonda, aggiungere ai due cipolle tritate, due uova crude, due cucchiai di farina, un cucchiaio di fecola di patate, sale, spezie a piacere. Si dovrebbe ottenere la pasta come frittelle. Suo fratello, un cucchiaio, si sviluppa su una padella in olio bollente e friggere fino a doratura su entrambi i lati dello Stato. Servire frittelle di carne caldi con insalata di verdure. Cipolle in una ricetta, è possibile sostituire grattugiato su una grattugia grossolana cavolo bianco, se i bambini non piace tagliente sapore di cipolla.

braciole di pollo – è anche la secondi piatti che vengono preparati in fretta, si può friggere per un paio di giorni per il futuro, allora riscaldare nel forno a microonde. Per braciole di pollo al seno, tagliato a fette, sbattere leggermente fuori, cercando di non rompere le fibre della carne. Ogni pezzo cosparso di pepe, peperoni, con un misto di asciutto Provenza erbe, tuffo prima nella farina, poi lezone, collocato in un preriscaldate padella l'olio ogni lato per 2-3 minuti. carne salata non è necessario, per che il cibo è abbastanza sale, contenuto in lezone pane, poi tritare ottenere succosa.

Impanare lezone preparato come segue: 2-3 uova vengono frustati in una schiuma di spessore con un pizzico di sale, aggiungere il latte o panna liquida al tasso di 1 cucchiaio per uovo, mescolare. Se il latte non è stato refrigerato, può essere sostituito con acqua normale.