Quando raccogliere cavoli per la conservazione dal giardino

Cavolo appartiene alle colture crocifere. Ha diverse varietà. Per la conservazione nel periodo invernale viene utilizzato cavolo srednepozdnih e varietà tardive. È piante resistente al freddo, poco affetti da malattie e parassiti.

Un po 'di storia

Coltivare Cavolo è iniziata molto tempo fa, durante l'età della pietra. Ciò è dimostrato da scavi archeologici. La sua cultura aspetto deve la forma di foglio. La sua prima apparizione a Roma. Nel nostro paese i commercianti cavolo portato. Già nel 16 ° secolo era presente nella lista dei piatti russi.

cavolo di pulizia per la conservazione

Adatto per srednepozdnie rimessaggio invernale e varietà tardive di cavolo. La loro pulizia è a metà del mese di ottobre, quando le temperature diurne non superare i 5 gradi, e di notte fino a zero. Quando raccogliere cavoli per l'archiviazione? E 'meglio per adattarsi a una multa secca giornata di ottobre. Non dobbiamo aspettare per l'insorgenza di resistente al gelo quando il termometro è sceso a quattro gradi sotto lo zero. Cavolo può congelare un po 'e il rimessaggio invernale si muove.

Ma la corsa non vale la pena. Quando raccogliere cavoli per l'archiviazione sarà prima del previsto, non immergere direttamente in cantina. Prima di tutto bisogna raffreddare o ventilare nel progetto. Informazioni: cavolo, che rappresenta la maturazione data successiva, è valutato ad alto contenuto di zucchero.

cavolo bagagli in inverno

Di solito in cavolo rimessaggio invernale immerso in cantina, cantina o dispensa fresco. Prima della posa della camera di verdure è ben ventilata, e ha tenuto la sua disinfezione. Per fare questo, le pareti, cassetti, mensole e belyatsya soffitto calce e solforato.

A che temperatura per rimuovere il cavolo per l'archiviazione? L'ottimale da -1 a +1 ^o C ^C ad un'umidità relativa del 90-98%. Osservare la temperatura è un prerequisito per lo stoccaggio di verdure, compreso cavolo. In inverno è prevista una forte, elastico, cavoli di medie dimensioni.

Non conservare grande cavolo, si incrina. Piccolo non è adatto anche – si asciuga rapidamente. Su Kocani sono lasciati gambo e 4-5 copertina. Quando raccogliere il cavolo per l'inverno, da non confondere le sue varietà, al fine di evitare la formazione di muffa focolare. Periodicamente la navigazione verdure, cavoli raccolte malsana. Il luogo dove sono stati ospitati per l'inverno, trattate con calce.

Metodi di conservazione

• Adatto per lo stoccaggio di grandi sacchi di plastica. Laden con i cavoli, si sono messi in cantina piano. Non hanno bisogno di allacciare.
• Molte casalinghe negozio di cavolo, avvolgendo ogni giornale pagnotta. Periodicamente cavolo visti, tolto le foglie superiori secche e giornali vecchi. Pannocchie sono impilati sugli scaffali, non si toccano.
• Il modo più semplice: il cavolo viene posto in una cantina nelle paglia, mattoni o pannelli in fila e fino pannocchie.
• Quando raccogliere cavoli per la conservazione stanno andando, può scavare le radici. Per lo legato ciclo per cui la testa è sospesa dal soffitto della cantina.
• Se si omette il gambo nella sabbia, il vegetale non si deteriorerà.
• Cavolo è ben tenuto, se lo metti nella scanalatura scavo pannocchie e versare calce. Così non sarà danneggiato da marciume. Segnalibro nella scanalatura è fatta prima che il gelo. Con il loro arrivo avvolgere le verdure foglie e paglia.
• Cavolo può rotolare in argilla paraffina o liquido. All'essiccamento, la miscela per formare una pellicola, e la testa non sarà danneggiato da muffa.
• Quando raccogliere il cavolo in ritardo per l'archiviazione sarà, in grado di avvolgere il cavolo con la pellicola trasparente, far uscire l'aria, cravatta e pendono dal soffitto. Con questo metodo, le verdure in grado di assorbire l'umidità e non essere danneggiato.

Pulizia cavoli dal giardino

Quando raccogliere cavoli dal giardino? Se avete deciso in quale giorno verrà rimosso il cavolo al mattino presto versare molta acqua. Durante il giorno è ben idratare il suolo, e la sera si può sparare cavoli dal giardino, scavando le radici. È possibile tagliare il affilato cavolo coltello, lasciando un piccolo fusto.

Cavoli deve essere forte, foglie di colore chiaro con glitter. Quando cavolo pulito, con cortile per ulteriori conservazione a lungo termine noterà che non ci dovrebbero essere crepe, macchie e foglie marce. Durante cavoli raccolta vengono lasciati nelle 4-5 foglie esterne, che proteggeranno il vegetale da malattia, infortunio, ed essiccazione.

Parassiti e il loro controllo

Prima, mentre pensando a quando per rimuovere il cavolo in deposito, è necessario far crescere cavoli sani e forti. Per ottenere un buon raccolto, occorre prestare attenzione per proteggerlo dai parassiti. Con alcuni di loro è necessario soddisfare.

• Pulci – piccoli bug con strisce nere. Un trattamento preferito per loro sono le foglie del cavolo, che si rodono fori. Per combattere questo parassita con calce, cenere o polvere di tabacco. Essi sono cosparsi di foglie. È possibile fumigazione fumo piante. E 'sufficiente a bruciare rifiuti di giardino. Se tutto il resto fallisce, è necessario applicare i prodotti chimici, la soluzione "hexachlorane" o silicofluoride di sodio.
• Cavolo bianco farfalla e cavolo armyworm danneggiano la parte inferiore della foglia. Parassiti depongono le loro uova, che dopo una settimana si trasformano in bruchi. Sono completamente divorano tutte le foglie e penetrano nella testa. Con questi parassiti è necessario condurre una lotta spietata, in caso contrario la raccolta di cavolo non può aspettare. Bruchi devono essere raccolti e bruciare e schiacciare le uova sulle foglie. Dopo di che, utilizzare prodotti chimici, sono piante spruzzate. Ma questo dovrebbe essere fatto prima della comparsa di teste.
• Cavolo fly – il parassita più pericoloso di questa coltura. Le uova sono deposte sul terreno accanto allo stabilimento. Durante la settimana ci sono un numero enorme di larve che si nutrono di radici, danneggiandoli. La lotta contro questo parassita inizia con la distruzione delle uova. Per fare questo, il terreno attorno alla cavolo spruzzato con la preparazione "hexachlorane" ad intervalli di 6-8 giorni. Può essere usato per naftalene spolverata o polvere di tabacco. Per le larve non appaiono sulle radici, è necessario collina e fertilizzare la pianta. Così formato radici superiori di livello più velocemente.

proprietà utili

I benefici di cavolo e il suo valore nutritivo è indiscutibile. Esso contiene elevate quantità di vitamine, minerali e proteine sono altamente digeribili e sono di alta qualità. Cavolo è ricco di vitamina C. E 'varie volte in più rispetto al limoni e arance, barbabietole e carote, aglio e cipolle.

tartranovoy contenuto di acido può essere utilizzato in varie diete vegetali per la perdita di peso. Cavolo fibra riduce i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. L'uso è crudo, fritto, in umido, salamoia, in scatola, cavolo essiccati e salamoia. Questo ortaggio è indispensabile in cucina ogni casalinga.