Delizioso okroshka su acqua minerale e maionese

Okroshka sull'acqua minerale è un piatto delizioso, soddisfacente e sete, da cui nessuno si rifiuta. Vale la pena ricordare che una zuppa di estate fredda comprenderà solo ingredienti semplici, convenienti e poco costosi.

Come cuocere okroshka sull'acqua minerale: ricetta passo-passo

Prodotti richiesti:

• Ravanello appena tagliato piccolo – 6 pezzi;
• Salsicce bollite – 150 g;
• Erbe fresche (porri, aneto, prezzemolo) – sulla metà del fascio;
• Acqua minerale (può essere con o senza gas) – 2 litri;
• Patate giovani piccoli – 4 tuberi;
• Piccolo cetriolo fresco – 3-4 pezzi;
• Uovo di pollo bollito – 3 pezzi;
• Limone fresco – ½ pezzo;
• Maionese di alto contenuto di grassi – 120 g;
• Sale iodato superficiale – a discrezione personale.

La lavorazione degli ingredienti principali

Okroshka sull'acqua minerale è preparata esattamente come un piatto simile con l'aggiunta di kvass. È bene lavare i tuberi di patate e far bollire insieme con uova di gallina in acqua salata. Quindi, i prodotti devono essere raffreddati, sbucciati e sbucciati. Dopo di che, è necessario avviare l'elaborazione di ingredienti freschi. Rame e cetrioli devono essere risciacquati, liberati da pedicelli e code, e poi tagliati in piccoli cubi insieme a patate e uova bollite .

Per okroshka sull'acqua minerale è risultata più profumata, si raccomanda di aggiungere una vestaglia speciale ad esso. Per fare questo, risciacquare finocchio fresco, porri e prezzemolo, tagliarli finemente con un coltello, mettere in una ciotola e spremere metà del limone. Poi, gli ingredienti devono essere cambiati da un cucchiaio e lasciati da parte per alcuni minuti (in modo che il verde lascia il succo). Allo stesso tempo, dovresti gestire il prodotto di salsiccia. Per un piatto di estate, è meglio acquistare una salsiccia del medico, ma se lo si desidera, può essere sostituita con carne bollita senza grasso (vitello o pollo). Shinkovat questo prodotto è consigliato nei piccoli cubetti (come le verdure).

Formare un piatto

Okroshka sull'acqua minerale si forma come segue: in una grande ciotola o vaso, combinare le patate tagliate, le uova, la salsiccia, il ravanello e il cetriolo. Tutti gli ingredienti devono essere miscelati, aromatizzati con sale iodato e erbe, precedentemente bagnato in succo di limone. Successivamente, è necessario iniziare a preparare il riempimento. Per fare questo, la banca deve mescolare la maionese ad alto contenuto di grassi e l'acqua minerale (con o senza gas). Successivamente, il brodo freddo deve essere versato nella massa vegetale e mescolare accuratamente. Si consiglia di eseguire una procedura simile prima di alimentare direttamente il piatto al tavolo.

Alimentazione corretta

Okroshka sull'acqua minerale e la maionese viene servita al tavolo solo allo stato raffreddato. A questo leggero pranzo estivo è consigliabile presentare anche pane di frumento o di segale.

Informazioni utili

Puoi preparare un piatto assetato e ricco, chiamato okroshka, non solo con l'uso di acqua minerale scintillante e maionese ad alta calorie, ma anche con l'aiuto di kefir a basso tenore di grassi, panna acida o di kvass freddo vigoroso.