Ricetta per un delizioso hash. Okroshka su kvas, kefir, siero di latte

Ricetta per un delizioso hash è noto a molte persone nel nostro paese. E 'piatto estivo è nativo russo e preparare a casa molto spesso. Va notato che nel fare una zuppa così fredda, un grosso problema. Hai solo bisogno di fare scorta di tutti gli ingredienti necessari ed elaborarli in modo corretto.

La ricetta classica per un delizioso hash

Non è un segreto che la base del hash classica è un kvas russo. Ma, dovrebbe preparare tutti gli ingredienti prima di aggiungerlo al piatto, e cioè:

• salsiccia bollita calorie – circa 150 grammi;
• cetrioli – 3 pezzi di media;
• uova sode villaggio – 3 pezzi;
• cipolle verdi fresche, prezzemolo, aneto – in media del fascio;
• medie patate – 3 piccoli tuberi;
• ravanelli freschi – 3 pezzi;
• pepe, sale – da applicare a proprio piacimento;
• preparare una vera e propria non gasata – a piacere;
• maionese contenuto di grassi medio – applicare a piacere.

componenti di elaborazione

Presentato deliziosa ricetta hash è il più popolare nel nostro paese. Ciò è dovuto al fatto che esso è implementato abbastanza rapidamente e facilmente.

Prima di creare una zuppa fredda , si dovrebbe preparare tutti gli ingredienti e servire in tavola. uova rustico e tuberi di patata sono bolliti e poi raffreddati, puliti e tagliati a cubetti. Esattamente allo stesso tagliato cetrioli freschi, cotti salsiccia e ravanelli. Con riferimento alle cipolle verde, aneto e prezzemolo, sono ben lavata e schiacciato con un coltello affilato.

Il processo di piatti che formano

Hash con salsiccia preparazione facile. La cosa principale di questo – pre-bollire le patate e le uova.

Una volta che tutti gli ingredienti sono schiacciati e trattati correttamente, procedere alla formazione di hash. A tal fine, in grandi contenitori diffondere la patata cubi, ravanelli, salsicce e uova, cipolle verdi, aneto e prezzemolo. Tutti gli ingredienti sono mescolati bene, ottenere un sacco di compiti a casa per hash.

Come applicare ai membri della famiglia?

maionese Okroshka è un piatto preferito di molte persone nel nostro paese. Ma se riempire la massa precedentemente preparato viene menzionato solo salsa, quindi si ottiene una sorta di lattuga. Pertanto, per la preparazione di minestra fredda, assicurarsi di utilizzare un kvass non gassata.

Quindi, per la fornitura di piatti estivi tavola una miscela di verdure, salumi e verdi sviluppa in una fondina profondo, poi versarlo un numero sufficiente di kvas. Mescolare i componenti, hanno aggiunto ulteriore maionese (a piacere) e un po 'di sale.

Re-mescolare gli ingredienti, zuppa fredda presentato al tavolo insieme a una fetta di pane o torta.

Come fare un miscuglio di carne (manzo)?

Pochi sanno, ma l'hash ha una varietà di opzioni di cottura. Un classico è considerata quella in cui viene utilizzata la salsiccia. Se si vuole fare una zuppa più nutriente e sano, invece di detto ingrediente consiglia di utilizzare il normale bollito. Ma andiamo con ordine.

carne hash richiede l'utilizzo dei seguenti componenti:

• carne fresca – circa 250 grammi;
• cetrioli – 2 pezzi di media;
• uova sode villaggio – 3 pezzi;
• cipolla bianca – 1 capo;
• cipolle verdi fresche, prezzemolo, aneto – in media del fascio;
• medie patate – 3 piccoli tuberi;
• ravanelli freschi – 3 pezzi;
• sale, pepe macinato – da applicare a proprio piacimento;
• gassata acqua minerale – a piacere;
• Grassospesso yogurt – da applicare a piacere.

Preparate gli ingredienti

hash classica su yogurt con la carne in fase di preparazione rapidamente e facilmente. Per questo piatto è meglio usare bovine. È inoltre possibile utilizzare carne di manzo, ma solo se non sarà una vecchia e filante. Per quanto riguarda la carne di maiale, agnello e pollame, poi questi ingredienti non sono adatti per la preparazione di zuppa fredda.

Quindi, prima di effettuare un guazzabuglio, vitello accuratamente lavati, tagliati fuori da essa tutti gli elementi non necessari, e poi bolliti in acqua salata fino a cottura. Una volta che la carne è morbida possibile, viene rimosso e lasciato raffreddare. Il prodotto viene poi tagliato a dadini.

Anche bollite separatamente le patate e le uova. Questi ingredienti insieme con cetriolo fresco e terra ravanello simile alla carne di vitello. Alla fine della testa cipolla bianca, e erbe molto finemente tagliato con un coltello affilato.

Come formare una zuppa fredda?

Di come un hash sulla maionese, abbiamo detto sopra. Per quanto riguarda kefir zuppa fredda e acqua minerale, è stata fatta in maniera simile. Per fare questo in una ciotola profonda, prima diffondere le patate e la carne, e quindi aggiungere le erbe fresche, uova sode, cetrioli, ravanelli e cipolla bianca. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e iniziano il loro calcolo sulla piastra.

Correttamente presentata al tavolo da pranzo

La miscela risultante di verdure e carne partizionata ciotole profonde e versare una piccola quantità di grasso e yogurt spessa. Per liquefare zuppa fredda, è anche aggiunto l'acqua minerale gassata. Gusto al palato, il suo sale e pepe, e poi presentato al tavolo, insieme a una fetta di pane.

Fare un delizioso pranzo sul siero di latte

Siero di latte – un condimento ideale per hash fatti in casa. Può essere acquistato presso il negozio, ma è possibile farlo da soli (ad esempio, durante la preparazione della ricotta).

Va inoltre notato che la deliziosa ricetta hash non richiede alcuna carne o salsiccia, prosciutto e fragrante. Con esso, il piatto sarà più nutriente e soddisfacente.

Così, per fare una deliziosa zuppa fatta in casa sul siero, abbiamo bisogno di:

• prosciutto fragrante – circa 200 grammi;
• cetrioli – 2 pezzi di media;
• uova sode villaggio – 3 pezzi;
• cipolla rossa – 1 capo;
• di medie dimensioni-carota – 1 pezzo;
• cipolle verdi fresche, prezzemolo, aneto – in media del fascio;
• medie patate – 3 piccoli tuberi;
• ravanelli freschi – 3 pezzi;
• sale – da applicare a proprio piacimento;
• negozio di siero o di casa – a piacere.

prodotti di trasformazione

La corretta preparazione di hash così. Per iniziare devono essere sottoposti a trattamento termico degli ingredienti. Per fare questo, l'acqua salata bollita tuberi di patata, uova e carote. Essi sono stati poi lasciati raffreddare e pulire. prodotti preparati tagliato a dadini da un coltello affilato o un frullatore. Per quanto riguarda gli altri componenti (ravanello, prosciutto aromatico, cetrioli freschi e lampadine rosse), essi vengono macinati in un modo simile. Anche lavato esclusivamente verdi e tritare finemente con un coltello.

Il processo di formazione pranzo

Inizio prosciutto hash è formata nello stesso modo come nei precedenti due ricette. In patate grande casseruola diffuse, le uova e le carote, quindi aggiungere i cetrioli freschi, ravanelli, erbe, prosciutto fragrante e cipolla. Tutti questi prodotti sono un grosso cucchiaio mescolare bene.

Come presentare guazzabuglio al tavolo?

Preparare una massa nutriente e aromatizzato hash, è distribuito sulle piastre, e quindi versare la quantità necessaria di siero. Allo stesso tempo, è necessario ottenere la consistenza della zuppa ordinaria. Gusto al palato, è possibile aggiungere ulteriori sale e pepe. Servire un pasto a tavola, è auspicabile insieme con una fetta di pane di segale.

per riassumere

Come si può vedere, nella preparazione del volo di zuppa fredda è un grosso problema. Modificando questi o altri componenti, tra cui il rifornimento di carburante (kvas, kefir, siero di latte, acqua minerale, ecc), è possibile modificare non solo le qualità gustative di hash, ma il suo valore energetico. Inoltre, per i più calorie e grande gusto, alcune casalinghe vengono aggiunti a questo piatto maionese o grasso fresco panna acida.

Se si utilizza una delle ricette di hash, è sicuramente ottenere una zuppa fredda molto nutriente e gustoso che si rivolge non solo ai vostri membri della famiglia, ma gli ospiti anche invitati, parenti e amici stretti. Buon appetito!