menu originale per il nuovo anno

Con l'avvicinarsi delle vacanze di Natale, siamo sempre più immersi nella piacevole faccende: Come decorare la casa, chi invitare e, naturalmente, quello che i piatti da cucinare. Se siete stanchi del vostro solito menu, quindi provare come qualcosa di diversificare. Ed è appena sufficiente per aggiungere al menu su pasti di Capodanno di frutti di mare e pesce. Tali piatti sicuramente apprezzare una visita, e le salse piccanti e le salse potranno gustare tutti i piatti così brillanti e saturi.

I piatti sul tavolo del nuovo anno. snack

Nessuno della tabella non può fare a meno di snack. Ci sono quelli che può essere servito come caldo e freddo. Per esempio, snack gamberetti. Gamberetti sono perfettamente combinati con erbe, verdure e salse. Vi consigliamo di includere nel menu sul gambero di Capodanno in salsa piccante con senape e aglio. Questo spuntino può andare come un piatto separato, o con un contorno (ad esempio spaghetti). Per preparare gli snack avrete bisogno di: due cucchiai di senape, un chilogrammo di gamberetti, due spicchi d'aglio, succo di mezzo limone, duecento grammi di burro, un mazzetto di prezzemolo, un po 'di sale. Per iniziare Preriscaldare il forno a una temperatura di 220 gradi. Mentre è in fase di riscaldamento, è necessario pulire i gamberi dal guscio, lasciando così la coda. Quindi, preparare la salsa: sobbollire sciogliere il burro, quindi aggiungere l'aglio (schiacciato), senape, prezzemolo tritato, il succo di limone e il sale. Tutti mescolare bene e togliere dal fuoco. Gambero diffusione in una teglia, poi versare la salsa cotta e cuocere per circa quindici minuti in forno.

Ma per quanto riguarda l'insalata?

Quello che un tavolo di festa per il nuovo anno senza un insalata. Degli ingredienti di gustose insalate può essere chiamato un ananas, e nulla di sorprendente in questo, perché questo ingrediente può dare un gusto delicato e sapido e una vivacità speciale. Così si prepara un'insalata, che si combina pollo e ananas, che sarà fruibile da tutti. Insalata è chiamata "Ananas". Per cucinarlo, avrete bisogno di: duecento grammi di pollo, una cipolla, un barattolo di ananas in scatola, cento grammi di formaggio, duecento grammi di maionese, un centinaio di grammi di uva passa, 150 grammi di noci, sale qb, pepe, porri per arredamento. Il processo di cottura, nonostante il fatto che in un gran numero di ingredienti insalata, notevole per la sua semplicità. Prima di tutto bisogna far bollire fino a quando il pollo cotto. Poi tagliato a dadini e diffondere sottilmente in un piatto (preferibilmente piana e di forma ovale). Filetto pepe, sale e grasso con la maionese. Tritare finemente la cipolla e un po 'passeruem in olio di girasole. Dopo di che, si sviluppa sui filetti. Cipolla put strato ananas e ancora maionese. Successivo è uno strato di uva secca. È auspicabile pre-immersione l'uvetta in acqua tiepida, in modo che diventi più morbida. Si Griglia (preferibilmente piccolo) formaggi, maionese di nuovo, e alla fine di noci tritate (che assomiglia alla pelle di un ananas). Il tocco finale – decoriamo la nostra insalata lascia porri che in apparenza sembrava un ananas. nave insalata pronta per un'ora in frigorifero. D'accordo, questo piatto si adornano qualsiasi menu la vigilia di Capodanno.

Dove è caldo? Come non essere?

Basta non dimenticare il piatto principale. Beh, che tipo di menù per il nuovo anno, senza caldo. Un eccellente forma di realizzazione può essere menzionato di pollo farcito funghi. Tutto ciò che serve è: la carcassa di pollo, due spicchi d'aglio, un cucchiaino di origano essiccato e timo, una cipolla, una carota, sale, pepe, 450 grammi di funghi, olio vegetale.

carcasse di pollo hanno bisogno di lavare, asciugare e rimuovere dalla carne del petto, ala e la gamba. Lascia solo bisogno di ossa, e la pelle, preferibilmente intatta. La carne tagliata in piccoli pezzi, e la carcassa strofinare aglio, sale e pepe e lasciar riposare per mezz'ora in un luogo fresco. Mentre è possibile preparare il ripieno: tritare finemente la cipolla e la carota e soffriggere nel burro, quindi aggiungere i funghi (tritati finemente) e fate sobbollire tutto a fuoco lento per circa venti minuti per le carote diventano morbide. Allora avete bisogno di aggiungere la carne e friggere per altri cinque o dieci minuti. Durante il riempimento è pronta, dovrebbe roba il pollo, cospargere erbe, rimesso sul vassoio in basso, grasso, e quindi utilizzando stuzzicadenti e chiudere l'apertura 25 minuti per mettere in forno preriscaldato a 220 gradi. Quando un po 'rosolato il pollo, ridurre il calore a 180 e cuocere per un'altra ora. Servite il migliore caldo.

Beh, questo è tutto! E se dopo l'eleganza di chi non apprezza il vostro menu per Capodanno, poi l'anno prossimo, per non parlare di cucinare!