Groppa Sago – prodotto artificiale, che è fatto da vari tipi di amido

La maggior parte di noi amano un pasto gustoso. Ma non importa quanto deliziosi piatti non erano, prima o poi vi annoierete, si desidera qualcosa di nuovo. E dal punto di vista dell'utilità – cibo deve essere variato. Groppa Sago – uno dei pochi prodotti, che è noto per l'unità. Ha un'origine artificiale ed è costituito da varie amido.

grana naturale sago nativo di sud-est asiatico, la Malesia e India. Qui cresce la palma con lo stesso nome, da cui è preparato e questo prodotto. Sago palma porta i suoi frutti una volta nella vita, questa volta nel suo tronco raccoglie la massima quantità di sostanze nutritive e amidi. Prima della fioritura i locali viene tagliato, il nucleo viene trattata, terra ed essiccato. Dopo di che, la groppa sago pronto. Viene utilizzato per i primi e secondi, budini, viene utilizzato come riempimento o come un piatto separato. Questa "multifunzionalità" dovuto al fatto che il sago grano ha gusto e odore distinto, ma perfettamente assorbe odore e sapore altri piatti.

Questo prodotto viene estratto da alcuni altri tipi di alberi, ma tutte queste piante nelle nostre condizioni climatiche non crescono. Se l'importazione di groppa pronto, avrà un costo piuttosto costoso, in modo che nel nostro paese è fatta di patate di alta qualità o amido di mais. La tecnologia è abbastanza complicato, perché il valore del prodotto è anche abbastanza alto.

L'esatta composizione chimica dei grani è difficile specificare: tutto dipende dalla tecnologia e la materia prima. Ma il grano esattamente sago contiene un sacco di calorie (100 grammi di prodotto contengono 300-350 kcal), la maggior parte dei quali è rappresentato carboidrati (sono composti da fino a 85%).

Caratteristiche del processo di produzione hanno portato alla quasi totale assenza di proteine complesse sago. Ciò ha reso possibile l'utilizzo in caso di intolleranza alle proteine alimentari (celiachia o fenilchetonuria). piatti a base di questo cereale, sono digeriti velocemente e hanno un alto contenuto calorico. Perché spesso consigliato dopo grave malattia, per ripristinare il peso e la forza, così come per il bambino e la nutrizione degli adolescenti.

sago grana naturale cucinare semplice, ma con patate o di mais prodotto di amido deve fare attenzione. La mancata osservanza della preparazione delle norme possono avere problemi: polenta può attaccare insieme in un grumo, o sciogliere in massa kiseleobraznuyu.

groppa qualitativa ha la forma di perle di colore bianco latte, senza grumi o inclusioni stranieri. Alcuni produttori aggiungono la composizione di zucchero bruciato, quindi groppa bruno-giallastro. Prestare attenzione alla odore del sago – groppa dovrebbe avere alcun odore di muffa o di muffa. Per gustare – inaccettabile off-sapori, amaro o acido. Il prodotto viene spesso danneggiato parassiti granaio. In questo caso, la groppa sta riscaldando saga, essiccati, parassiti separati. Negozio dopo il disimballaggio questo prodotto è migliore in un contenitore sigillato (vaso di vetro con un coperchio stretto) per evitare l'assorbimento di odori estranei.