Ricetta della torta Lady Fingers

Cake "ladies dita" in un modo insolito di progettazione la costruzione dolce e molto gustoso tutte le caratteristiche. Era particolarmente amante dei bambini e degli uomini. ricetta Torta dita della signora ridotto a cottura e cucinare deliziosi eclairs crema impregnazione. Non la versione più complessa di una torta. Pertanto, è possibile deliziare il casa più spesso, cambiando costantemente la composizione di creme per dare la torta una varietà di sapori.

Ricetta Torta dita signore

I seguenti prodotti sono necessari per l'impasto: un bicchiere di farina, un bicchiere di acqua, 100 grammi di burro, 4 uova, sale.

Per la crema: una tazza di zucchero (può essere meno a piacere), un mezzo o due tazze di panna acida, lo zucchero vanigliato.

Come cucinare le dita per signora?

bastoni preparazione crema

Ricetta Torta signore dita richiede pasta choux. Per fare questo, tipo in padella cialde, mettere il burro. L'acqua deve bollire – si scioglie il burro. Dopo di che, ridurre il calore al minimo e iniziare aggiungere gradualmente la farina. Bene impastare la pasta, senza rimuoverlo dal fuoco per circa due minuti.

Di conseguenza, l'impasto deve avere una divisa, liscio e lucido in apparenza privo di grumi. La consistenza dell'impasto ottenuto sufficientemente distintivo. Per ottenere l'impasto giusto, ha bisogno di essere mescolato bene. Quindi è preferibile utilizzare un mixer con speciale pasta battitore spirale.

Quando l'impasto si è raffreddato, sarà possibile guidare le uova una alla volta. Questo processo richiederà una certa quantità di tempo, perché si muovono le uova non sarà facile. In primo luogo, essi scivolare sopra la pasta, ma alla fine tutto andrà a finire la divisa pasta: solo bisogno di avvicinarsi al processo con pazienza.

L'impasto finito è necessario spostare in un sacchetto della pasticceria con un ugello a cono. Invece, un sacchetto speciale è possibile utilizzare un normale sacchetto di plastica (ma è necessario che sia molto stretto, perché la pasta di spessore) con un angolo tagliato.

Teglia "dita" lubrificare l'olio di girasole. Dal nastro di impasto sacchetto compressione su di esso in modo che la loro larghezza è approssimativamente uguale centimetro, e lunghezza – 6-8 centimetri. Tra le strisce su una cottura distanze deve essere non inferiore ad un centimetro, in modo che durante la cottura la pasta si avvicinerà, e sono incollati insieme.

Cuocere "dita" dovrebbe essere di circa 15-20 minuti in forno, e il calore a 220 gradi. A questa temperatura resistere "dita" per circa cinque minuti (lievitazione della pasta e l'aumento), e quindi ridurre la temperatura a 180 gradi in modo che essi sono induriti.

strisce forno di choux saranno all'interno della cavità. Essi sono formati in gran parte dovuto alle variazioni di temperatura, in modo da essere sicuri di offrire questa condizione. bastoni Readiness dicono crosticina dorata. Questo significa che possono ottenere fuori dal forno.

panna da cucina

Ricetta Torta signore dita crema definisce facile da preparare. E 'davvero. Può essere usato come una crema panna acida mescolata con zucchero e vaniglia. In questa crema tuffato tutte le "dita" su un vetrino e collocato in un piatto, all'inizio riempito con i resti di panna acida, quindi inserisce la torta nel frigorifero. Questo per garantire che la crema si addensa, e "dita" a fondo impregnato con la panna.

Sulla parte superiore della torta per la bellezza si può versare il cioccolato fuso, decorare con frutta, noci o frutta candita. Ora dessert ladies dita pronto.

La crema può essere preparato in modo diverso. Tutto dipende dalle abitudini alimentari e le fantasie. E 'possibile aggiungere il latte condensato, cacao, noci, noce di cocco e cioccolato.

È possibile provare questa forma di realizzazione: banca del latte caramellato, 150 grammi di burro morbido a temperatura ambiente, un bicchiere noci tritate grossolanamente. O questo: un bicchiere di panna acida, un bicchiere di zucchero, cioccolato grattugiato (ma non prendere porosa, si sbriciola e ammollo). E 'utilizzato anche per questa torta e crema pasticcera crema di semolino con il burro.