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Casseruola di formaggio e semolino – gusto familiare dall'infanzia

Il casseruola di formaggi e semolini è un piatto incredibilmente gustoso, che è molto facile da preparare. Se raccogliete correttamente tutti gli ingredienti necessari e lo fate bene, otterrete una torta gentile, succosa, lussureggiante e molto saporita, che ognuno certamente vuole al tavolo.

Casseruola di formaggio a guscio con semola

Qualcuno non ama il formaggio, ma qualcuno non può sopportare la farina di semola. Tuttavia, combinando questi due componenti, potete cuocere un delizioso che renderà la festa di tè ancora più piacevole e fragrante. Certamente molti ricordano il gusto della casseruola che la madre o la nonna preparano con cura … Inoltre, molte persone associano l'aroma di questo trattamento con l'asilo.

Ci sono piuttosto opzioni di cottura per questo piatto. In sostanza, sono molto simili e si differenziano solo in alcuni dettagli abbastanza insignificanti. Forse è giunto il momento di presentare la migliore ricetta per la casseruola di curd-manna.

Diversi segreti per fare una casseruola di cagliata con semola

Se preferisci che il ricotta in un piatto preparato sia ben sentito, allora non preoccupatevi di pulire questa componente attraverso un setaccio o scorrere attraverso un macinatore di carne – basta solo per impastare correttamente con una forchetta. Ma se vuoi cuocere una casseruola più aria, devi strofinare con cura un setaccio o utilizzare un mixer.

C'è un'altra caratteristica importante: affinché la casseruola di cagliata e semolino risulti ancora più magnifica e tenera, è meglio utilizzare il mango invece che la farina usuale. Il grano saraceno può anche essere spruzzato con un piatto da forno – in modo che il piatto non si attacchi alle pareti. Qui, infatti, e tutti i segreti – si può iniziare a preparare la casseruola più deliziosa da ricotta e semola.

Ricetta tradizionale

Per preparare questa variante, saranno necessari i seguenti ingredienti:

  • Mezzo chilogrammo di ricotta;
  • 6 cucchiai di mango;
  • Tre tbsp. l. Zucchero ordinario;
  • Un po 'di uva passa;
  • Burro – letteralmente un cucchiaio;
  • Un pizzico di sale;
  • Tre uova di pollo.

Il casseruola di formaggio e semolino risulterà molto delicato e gustoso se si utilizza il formaggio ricco di grassi – circa il 9-15%.

  • Il primo passo è quello di separare le proteine dai tuorli. È bene frustare una frusta o un mixer di proteine insieme al sale.
  • Il secondo passo consiste nel mescolare il formaggio, i tuorli, la semola e lo zucchero.
  • Il terzo passo è quello di aggiungere proteine frullate e uvetta pre-impregnata alla miscela.
  • Fase quattro – mescolare bene tutti gli ingredienti finché non liscia.
  • Un vassoio o un piatto di cottura profondo deve essere ingrassato con olio vegetale o una piccola quantità di semola, versare la massa risultante in esso e metterla in un forno preriscaldato. Letteralmente in 45-50 minuti di ricotta con semola dovrebbe essere pronto. Questo può essere controllato con uno stuzzicadenti convenzionale.

La ricetta per il formaggio e la casseruola manna è un gusto familiare dall'infanzia

Questo modo di cottura può essere trovato anche nelle ricette di mia madre o della nonna. Questo piatto ricorda sicuramente il gusto di un delicato dessert, familiare dall'infanzia. Il casseruola di formaggio e semolino, cucinato in forno, è perfetto per una famiglia o una festa di tè amichevole. Per questo piatto saranno necessari i seguenti ingredienti: 1 kg di formaggio a basso contenuto di grassi, 4 uova di pollo, 200 grammi di mangro, la stessa quantità di zucchero, 100 ml di latte o crema, mezzo pacco di burro (0,1 kg).

  • Il formaggio deve essere spazzato attraverso un setaccio o mescolato accuratamente con un miscelatore.
  • Le uova macinano bene con lo zucchero.
  • Dopo di che, aggiungete a loro un burro ammorbidito e il formaggio ricotto.
  • Aggiungere il latte e la semola, ripetere tutto bene e lasciare la miscela per quaranta minuti (in modo che la mancha si gonfia).
  • Una teglia o qualsiasi altra forma di cottura deve essere oleata e leggermente cosparsa di pangrattato o di semola. Mettere la miscela in esso e cuocere in un forno caldo per un po 'meno di un'ora.

Casseruola di formaggio

Il casseruola di formaggio e semolato nel multivarquet è un modo ancora più semplice per preparare un dolce e rigoglioso dessert. Basta solo preparare correttamente la pasta e metterla a cuocere, impostare il tempo e la temperatura necessaria – e potete fare il tuo lavoro in modo sicuro, senza assoluta paura che il piatto possa bruciare.

Il casseruola di formaggi e semolini è una delizia che non richiede alcun supplemento. Tuttavia, può essere servita con panna acida, fragola o marmellata di lampone, miele o latte condensato, nonché semplicemente mangiarla con tè aromatizzato o cacao.

Vale la pena notare che la casseruola di formaggio e mango può essere preparata aggiungendo una grande varietà di ingredienti – noci, uva passa, prugne, frutta, albicocche secche o frutta candita.

Casseruola di formaggio con mele

Per la cottura è necessario: 3 uova, 3 cucchiai di semola, 3 cucchiai di zucchero, 0,75 kg di formaggio, un pizzico di sale e una piccola vaniglia, 2 mele, un cucchiaio di burro morbido.

La proteina di un uovo deve essere separata dal tuorlo. Tutte le altre uova devono essere montate insieme allo zucchero con il più attento possibile. Mescolare separatamente il formaggio, la semola e la vaniglia. Ora le mele: buccia e interno, tagliate a fette piccole.

La forma per la cottura deve essere ben oliata e leggermente cosparsa di pangrattato. In essa è necessario disporre prima la metà della massa di cagliata risultante, quindi segue un sottile strato di fette di mele, dopo di che – la rimanente miscela di ricotta e semola. Dopo questo, è necessario battere il tuorlo d'uovo rimanente e ingrassare la parte superiore della massa di cagliata. Cuocere a una temperatura non inferiore a 180 gradi per 45-55 minuti.

Qualunque scegliate la ricetta per la casseruola di cagliata-manna, certamente sarà tutto a gusto. Dopo tutto, questa delizia è familiare a molti, e il suo aroma riempirà la casa con comodità e permetterà di trascorrere un po 'di tempo per immergersi nell'infanzia.