Ricetta per la salsa agrodolce, come nel "McDonald": opzioni e metodi di preparazione interessanti

sostenitori dell'esercito del famoso fast food in questi giorni continua a crescere. Molti di loro anche provare a cucinare i loro piatti preferiti a casa. E 'noto che molti di loro ottenere il loro gusto unico è dovuto alle salse originali. Per ottenere il risultato desiderato, è necessario a casa per imparare a cucinare questi miscela aromatica unica. Come dimostra la pratica, questo è del tutto possibile. Al fine di ripetere la ricetta per salsa agrodolce, come in "McDonald", devi solo scegliere una delle opzioni per la sua preparazione e cercare passo dopo passo per eseguire tutte le azioni necessarie.

Un modo originale

Cooking salse facile. Normalmente, questo dovrebbe solo raccogliere gli ingredienti necessari, e quindi trattarli di conseguenza. Ricetta per la salsa agrodolce, come nel "McDonald", secondo una scelta popolare è quella di avere i seguenti componenti principali:

2 cucchiai di sciroppo di mais più acqua 4 cucchiaini di aceto bianco, erba cipollina, pesca quarto tazza e marmellata di albicocche, e mezzo cucchiaini amido, mezzo cucchiaino di salsa di soia e senape, nonché 2 grammi di sale.

La composizione è abbastanza complessa. Ma la ricetta per la salsa agrodolce, come nella "McDonald", è facile da ripetere, come tutti gli ingredienti si possono trovare senza troppi problemi al negozio o creare il proprio.

La tecnologia di questo processo è semplice:

1. In primo luogo, tutti gli ingredienti eccetto acqua dovrebbe essere caricati nella ciotola di un frullatore e si fondono finché la miscela diventa sostanzialmente omogenea.
2. Successivamente, la miscela preparata da versare in una pentola e riscaldato per 7 minuti a fuoco medio con agitazione costante. Dopo il raffreddamento, la salsa è pronta per l'uso.

Questa ricetta per la salsa agrodolce, come nella "McDonald", si possono adottare e utilizzare per quasi tutti i piatti. Questo prodotto è così unico che non è solo carne e pollame, e anche le patatine semplici acquistano un sapore insolito.

Inoltre frutta

Una componente importante della salsa è popolare marmellata di albicocche. Esso consente di effettuare un gusto piuttosto brusco del prodotto più tenera e morbida. Ma questo ingrediente è molto specifica e non è sempre a portata di mano. Al fine di non perdere tempo a cercarlo nei negozi, è meglio cucinare il prodotto in anticipo e conservati fino al momento di usarlo. Per lavoro richiesto:

750 grammi di albicocche mature 375 grammi di zucchero, un cucchiaio e mezzo di gelatina secca e 3 cucchiai liquore albicocca, che è abbastanza possibile sostituire vodka, portandola nella quantità di 1/3 del volume richiesto.

marmellata di albicocche fatto è molto semplice:

1. I primi frutti devono essere lavati, e poi tagliati a metà, togliere dal loro tutte le ossa.
2. Aggiungere lo zucchero alla gelatina e lasciare il composto in frigorifero, coperto per tutta la notte.
3. La mattina della padella con il prodotto è necessario mettere sul fuoco e calore a fuoco medio di massa, senza dimenticare mescolare continuamente per evitare di bruciare.
4. Dopo 3 minuti, aggiungere il liquore e riscaldare la composizione per qualche tempo dopo l'ebollizione.

Un'altra miscela calda può essere versato su banche e ben chiusa, attribuito a un luogo fresco.

Prerequisiti

Al gusto del prodotto il più vicino possibile alla forma di realizzazione originale, la composizione deve essere rigorosamente osservata e la proporzione degli ingredienti. Così, senape, aceto e amidi trovati in quasi ogni ricetta. Meglio, ovviamente, di avere questi prodotti della forma finita. Ma alcuni di loro possono cucinare da soli, se necessario. Per fare questo, basta:

farina di senape, acqua (acqua bollente), aceto e un po 'di sale, zucchero e olio vegetale.

Preparazione del prodotto avviene in diverse fasi:

1. In un contenitore pulito, asciutto è necessario riempire un cucchiaio di senape in polvere.
2. Aggiungere ad essa la stessa quantità di acqua bollente e macinare fino a quando una spessa liscia.
3. Versare la stessa quantità di acqua calda e continuare a mescolare. introduzione graduale di fluido per ottenere la massima omogeneità e completa assenza di grumi.
4. Dopo di che, è necessario consentire la miscela per 15 minuti, quindi durante questo periodo sono stati in grado di evaporare gli oli essenziali.
5. Allora avete bisogno di aggiungere altri componenti, concentrandosi sul proprio gusto.

Senape preparata in anticipo può essere un tempo conservato in frigorifero e utilizzato al momento giusto per lo scopo previsto.

Composizione panini popolari

Burger – un particolare tipo di panino. E 'stato creato agli inizi del XX secolo negli Stati Uniti, e poi con l'aiuto della nota azienda Burger King è diventato il prodotto più popolare nel mondo del fast food. La struttura del burger comprende necessariamente la salsa originale, che funge da collegamento fra gli altri componenti. Il segreto della sua fabbricazione è noto solo agli specialisti della società. Per molto tempo, molti cuochi tentativo di fare una salsa per gli hamburger, come in "McDonalds". Ad esempio, un fragrante oltre a "Big Mac" era un mistero. Ora ogni chef può cucinare utilizzando la più semplice delle ingredienti:

• maionese;
• senape;
• zucchero;
• curcuma;
• cipolle.

Il risultato è una massa morbida di colore giallastro, che trasforma un hamburger ordinario in una vera e propria celebrazione del gusto. Come forma di realizzazione semplificata può utilizzare una miscela di soli tre ingredienti: maionese, ketchup e cipolle. Ma è meglio dare la preferenza a quello originale.