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Pesce con verdure. Piatto per tutte le occasioni

Si vuole compiacere svoVy vogliono compiacere i loro casa qualcosa non solo gustoso, ma anche utile? Abbiamo preparato alcune ricette meravigliosi e semplici per voi. Pesce – molto utile per prodotto umano che è ben assorbita e ha un buon complesso di proteine, vitamine e grassi. Si ritiene che il pesce consumato negli alimenti dovrebbe essere di almeno 1-2 volte a settimana.

Pesce con verdure decorare qualsiasi, anche il più semplice cena a casa. Modi per cucinare il pesce ci sono innumerevoli.

Pesce in salsa di pomodoro con verdure

Questo piatto è abbastanza semplice, ma elegante, grazie alla combinazione con il gusto dolce di pomodoro. In più, questa ricetta è che anche la più secca, pesce magro sarà succosa e si scioglie in bocca. Non dimentichiamo circa le verdure, che in combinazione con i pesci sono molto più saporito.

Avrete bisogno di:

  • filetti di pesce – 400-500 g;
  • succo di pomodoro – 1 tazza;
  • cipolle – 2 pezzi;.
  • carote – 2 pezzi;.
  • sale;
  • succo di 1 limone °;
  • pepe.

Ora più sul metodo di preparazione. Sbucciare le cipolle e tagliate a rondelle. Prendete una padella dai bordi alti, che si può quindi mettere in forno. Mettere sul fuoco. Il riscaldamento padella, versare l'olio in esso e rilasciare alla cipolla. Ridurre il calore e lasciare che il soffriggere la cipolla per 7 minuti. Sbucciare le carote e grattugiare su una grattugia. Quando le cipolle diventano molto trasparente, aggiungere le carote nella padella, mescolare e coprire. Lasciare in basso stufato di calore per 5 minuti.

Durante questo tempo, lavare i filetti e asciugateli bene. Tagliare in porzioni. Cospargere ogni pezzo con il succo di limone. Questo aiuterà sbarazzarsi dell'odore, che molti non piace. Pepe e sale ogni pezzo su entrambi i lati.

Togliere la padella dal fuoco. La metà delle verdure fino accantonato in una ciotola. L'altra metà uniformemente distribuito sulla superficie di frittura. Accanto ad essa pezzi di filetti di pesce laici. Compilare tutto il succo di pomodoro. Pesce in salsa di pomodoro con verdure sarà molto più saporito se si utilizza il succo di pomodoro fresco o in scatola con la polpa, invece di concentrato di pomodoro. Top con la restante metà delle verdure.

Chiudere la padella con un coperchio o pellicola. Mettere in forno preriscaldato per 40-60 minuti pre (temperatura – 180-200 ° C). Pesce con verdure pronte. Buon appetito!

Inoltre, vi offriamo un'altra ricetta semplice e deliziosa.

Pesce, ripieni di verdure, cotto nel forno

Per questo piatto è possibile utilizzare un pesce al vostro gusto. Questo può essere merluzzo, sgombro e anche lucci. Per pescare con verdure è stato un successo, dovrai questi ingredienti:

  • pesce senza interiora e la testa – 1 pz.;
  • Carote – 1 pc;.
  • verde gambo seldereya- 1 pz.;
  • pepe lieve – 1 pc;.
  • Cheese – 100 g;
  • olio di girasole – 3 cucchiai. cucchiai;
  • Cipolle – 1 pc;.
  • succo di 1 limone °;
  • pepe, sale e altri condimenti a piacere.

Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla finemente. Carota strofinare su una grattugia grossa. Scaldare una padella e versare l'olio in esso. Invia indietro la cipolla, stufare a fuoco basso per circa 5 minuti e aggiungere immediatamente le carote grattugiate. Fino a quando le verdure stufate, tagliare peperoni e sedano a pezzetti, circa 1 cm. Li Aggiungere al composto di cipolla con le carote. Condire con sale e pepe e aggiungere le vostre spezie preferite. Fate bollire le verdure a fuoco basso, coperto, fino a quando non sono morbidi.

Incidere l'addome dei pesci, afferrare i dadi e cercare di farlo, partendo dalla coda. Rimuovere le altre ossa visibile. Spread su uno strato foglio di cottura è molto maggiore della dimensione della sua superficie. Ungere il foglio con olio vegetale per mantenere il pesce bloccato, ed è stato facile per arrivare, dopo la cottura. Mettere il pesce sul foglio, strofinare con succo di limone, pepe e sale bene.

Riempire sua pancia in umido verdure. Se tutto il ripieno non va bene, metterlo in cima. Strettamente avvolgere la pellicola. Ora è necessario inviare il pesce in forno già caldo a una temperatura di circa 180-200 ° C per 30 minuti. Poi togliere il pesce dal forno e con attenzione incise e leggermente ampliare la pellicola. Cospargere il pesce grossolanamente grattugiato e mettere in forno per altri 5-7 minuti.

Pesce con verdure pronte! Ora è possibile raccogliere tutta la famiglia per un pranzo gustoso e sano.