Riserva di carboidrati di piante, il suo ruolo nel processo della vita

Uno dei meccanismi di difesa delle piante e degli animali da condizioni avverse è stata l'accumulo di sostanze nutritive di riserva. meccanismo molto efficace nei momenti di insufficiente apporto di sostanze nutritive dall'esterno.

vita organica sul nostro pianeta ha una base di carbonio, che ha determinato la "chimica" del mondo organico.

impianti "Chimica"

Il processo di evoluzione di questi organismi identificato un certo numero di tipi essenziali di sostanze, quali proteine, carboidrati e grassi. Ognuno di loro è assegnato un ruolo.

Proteine (peptidi, polipeptidi) nelle cellule vegetali formano un sistema sufficientemente complessi, uno dei quali – il fotosintetici.

Insieme a questo, è una proteina di supporto dati nella divisione cellulare.

Grassi o trigliceridi – composti naturali glicerolo e acidi grassi monobasici. Il ruolo dei grassi nelle cellule vegetali è definito funzione strutturale ed energia.
I carboidrati (zuccheri, saccaridi) contengono carbonile e idrossile gruppi. Il ruolo principale della materia – energia. Secernono grandi quantità di vari carboidrati, sia solubili e insolubili in acqua. A loro volta, le caratteristiche chimiche di ogni carboidrato determinano suo ruolo fondamentale.

Amido – la principale riserva di carboidrati di piante

I carboidrati insolubili svolgono il ruolo di riserva energetica dell'impianto. La riserva principale sostanza – le piante di carboidrati – è l'amido. Data la sua insolubilità in acqua, esso può essere conservato in una cella senza disturbare l'equilibrio osmotico e chimico.

Se necessario riserva di carboidrati di piante – amido – è idrolizzato per formare zuccheri solubili (glucosio) e acqua. Il composto risultante è prontamente disponibile e viene scisso mediante l'azione di enzimi in anidride carbonica e acqua, liberando energia richiesta.

Riserva carboidrati nelle cellule vegetali

Ci sono una serie di altri carboidrati che agiscono come accumulo di energia. riserva sostanze non-core – Impianti di carboidrati – è inulina. Si muove attraverso le cellule di piante in una forma solubile. La più grande quantità di composto presente nelle piante come la dalia, topinambur, aglio e Inula. Come regola generale, l'importo massimo trovato nei tuberi e radici delle piante.

Nel processo di idrolisi o fermentazione riserva ausiliaria carboidrato di piante completamente decompone in fruttosio. Incluso nella composizione di saccarosio, si tratta di un semplice saccaride.

Il carboidrato principale riserva nelle piante – un amido. Tuttavia, ci sono altri carboidrati oltre a inulina, che svolgono la funzione di accumulo di energia. la maggior parte delle sostanze simile allo zucchero può essere attribuito a lui. saccarosio (che conosciamo come zucchero) – Ad esempio, il disaccaride è depositato nelle radici di barbabietole. La maggior parte di frutta e verdura rinviata riserva di carboidrati di piante sotto forma di saccarosio e fruttosio. Sapore dolce – un segno della presenza di mono- dati o disaccaride.

Altri impianti di stoccaggio di energia

L'emicellulosa può agire come un nutriente di riserva. Ha una elevata affinità con la fibra. E 'insolubile in acqua. Sotto l'azione di acidi deboli si divide in semplici monosaccaridi. Depositato nelle membrane di molti cereali. durezza emicellulosa è molto elevata, e talvolta è chiamato "avorio vegetale". Utilizzato per la fabbricazione di bottoni, e nell'industria farmaceutica. Nel processo di germinazione viene idrolizzato da enzimi in zuccheri solubili e prodotti alimentari consumati nell'embrione.

Disponibilità di carboidrati di ricambio – una condizione di sopravvivenza

Il processo di formazione e interconversione di carboidrati in cellule vegetali è parte integrante di un processo metabolico complesso all'interno della cellula vegetale. Carboidrati che possono giocare il ruolo di stoccaggio di energia per fornire una protezione contro le condizioni avverse. Nel processo di germinazione dei semi e tuberi fornire nutrienti essenziali durante le fasi iniziali di sviluppo della pianta.

La cellula di un organismo vegetale – un sistema unico. Numero di dipendenti "meccanismi" è paragonabile a quello milioni di autovetture. Questo è veramente un sistema complesso come l'intera pianta in miniatura. Il genio e la precisione della natura in tutte le sue manifestazioni merita grande ammirazione.