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Quando si raccolgono salice-erbe


Ivan-tè, o come viene chiamato tè Koporye, del tutto immeritatamente dimenticato. E dopo tutto di questa bevanda ha una storia, che è intrinsecamente legata al popolo russo. Il suo villaggio Koporje titolo principale Koporye tè obbligato, che si trova vicino a San Pietroburgo. C'è raccolto la maggior parte della bevanda tradizionale russo. Ora sembra impensabile, ma nel XVII secolo, la Russia è stato il più grande esportatore di tè al mondo. bere del tè Ivan in Europa, dove è stato chiamato russo, ed i nostri marinai necessariamente preso con loro un po 'di bevanda salutare.

Oggi, diamo un omaggio a questo meraviglioso tè e parlare di quando a raccogliere salice-erbe e come si può prepararsi. Non siate pigri e zagotovte questa meravigliosa bevanda per l'inverno. Con il primo sorso, potrete sperimentare il sapore di prati sole e gustare i deliziosi motivi floreali delicati.

Quando si raccolgono salice-erbe

Non c'è da stupirsi c'è tutta la scienza di erbe, chiamato la fitoterapia. Essa ci insegna come trattare con le piante, come cucinare, e in quali proporzioni. Dopo tutto, anche l'erba più utile può perdere tutte le loro proprietà a causa di un uso non corretto e di stoccaggio. Non fa eccezione e tè Koporye. I contadini dalla più tenera età, quando sapevano di raccogliere salice-erbe, perché gli costa un po 'peretsvesti e bere perderà il suo sapore. Invece aroma fragrante nella vostra tazza galleggia fieno appena. Così, quando la raccolta di salice-erbe? Una volta che la pianta inizia a fiorire. Dopo tutto, in quel momento che le foglie ei fiori si accumulano un'energia vitale. E 'necessario interrompere le foglie lisce senza buchi nel mezzo della pianta, facendo attenzione che non è malato. Tè fatto con le foglie non è solo, ma anche dai fiori.

Procedimento per la preparazione di salice-erbe

Dopo che le foglie raccolte e fiori, devono passare attraverso un processo di fermentazione. Ci sono diverse tecniche di fermentazione ed essiccazione di tè, ma solo di uno di loro si parla. Così, le foglie devono essere lavati e tagliati, mettere in una pentola. Non tagliare troppo grande, in modo che la pianta potrebbe dare il succo. La dimensione ottimale – una foglia, tagliato in quattro pezzi. Poi nella padella di cui hanno bisogno di allungare le mani accuratamente. inizialmente può sembrare un'operazione che richiede tempo, ma ben presto abituarsi alle mani. Di notte, conservare il vaso in casa e lasciare sotto il peso a temperatura ambiente. Quando le foglie saranno il processo di fermentazione, si noterà che hanno cambiato colore, diventando più scuro. Successivamente, hanno bisogno di essere essiccati. Naturalmente, prima che i contadini facevano nelle stufe russi. forno moderno, naturalmente, ben lungi dall'essere perfetto, ma si possono usare. Scatter lascia su uno strato di cottura di 1,5 cm e secco a 100 gradi. Un altro metodo di essiccazione: in una padella di ghisa, ha messo le foglie fermentate, allora sono a fuoco molto basso per circa 40 minuti. Poi, mescolando e aumentando il calore ad un mezzo, sottoposto ad un processo di essiccazione. È molto comodo per asciugare il salice-erba in un dispositivo come un disidratatore. Temperatura in esso non superi 50 gradi, preservando così tutte le proprietà benefiche bevanda salutare. Fiori salice-erbe preparato in modo analogo.

Ivan-tea: trattamento

In contrasto con le varietà nere, tè russo non contiene caffeina e, quindi, non entusiasmante del sistema nervoso. Anche bevande kipreya purifica il sangue è anti-tumorale e agente anti-infiammatorio, normalizza la pressione.

Ivan-tea: proprietà e controindicazioni

Questa pianta è una delle migliori piante di miele, contiene tannini, ricchi di vitamina C, sodio, magnesio, calcio, litio e proteine facilmente digeribile.

Le donne incinte dovrebbero bere con cautela, così come le persone con alta sensibilità. L'intolleranza individuale della pianta, anche se le controindicazioni evidenti e gli effetti collaterali non sono stati trovati fireweed.