Quali vitamine nel latte e in che modo è utile?

Latte – un liquido bianco prodotto dalle ghiandole mammarie dei mammiferi (compreso l'uomo), che viene prodotta per alimentare la prole, fino a quando non è pronto a mangiare cibi solidi.

Il latte contiene molte sostanze nutrienti importanti e in grado di offrire una vasta gamma di benefici per la salute. Il calcio, per esempio, può prevenire l'osteoporosi. Nessuno sostiene con il fatto che il bambino riceve vitamine essenziali durante l'alimentazione il latte materno. Quali sostanze nutritive contiene latte di mucca? E 'tutto necessario?

Vale la pena notare che alcune persone non possono digerire il lattosio (lo zucchero del latte), dopo lo svezzamento. Questo perché il corpo non produce una quantità sufficiente di un enzima chiamato lattasi. E 'necessario per una corretta digestione del latte. Se tale intolleranza, non vale la pena considerare questo prodotto, come una parte normale della dieta.

Quali vitamine ricco di latte?

Molti si chiedono se il latte è un prodotto utile. La risposta ad esso è inequivocabile. Il latte – è sia bevanda nutriente e squisito. Il livello di varie sostanze utili è ivi molto elevata, con una quantità relativamente piccola di calorie.

Questo prodotto rinfrescante può essere utilizzato come base per altre bevande, in particolare caffè o cioccolata calda. Il latte è anche un ingrediente importante in budini, creme e mousse, ed è spesso incluso nelle ricette di zuppe, salse e prodotti da forno.

Benefici per la salute

Il latte contiene sostanze nutrienti che sono essenziali per il normale funzionamento del corpo, compreso il calcio, vitamina D e di potassio. Gli esperti raccomandano che adulti e bambini dai 9 anni consumano tre porzioni di latte al giorno. Sotto una porzione ipotizzando una capacità di 250 ml becher.

Quali vitamine nel latte è sempre presente? E 'dimostrato che il latte e latticini forniscono i nutrienti necessari per rafforzare le ossa, in particolare il calcio, vitamina D, proteine, fosforo, magnesio, potassio, vitamina B ₁₂ e zinco. Questo fatto è ben noto, ma l'uso del prodotto non si limita a questo.

Il latte è una componente importante di una dieta progettata per abbassare la pressione arteriosa alta. E 'scientificamente provato che una dieta che comprende tre porzioni di latte scremato, yogurt o formaggio, e da 8 a 10 porzioni di frutta e verdura al giorno, riduce il rischio di malattie cardiache e ictus.

Zucchero viene aggiunto un pezzo, non grassa, oltre ad avere un ridotto contenuto di grasso di latte. La dolcezza naturale del prodotto è ottenuto attraverso gli zuccheri naturali (principalmente lattosio) in esso contenute.

Tuttavia, l'aggiunta di zucchero o altri riempitivi non influenzano le componenti utili della bevanda. La presenza di sostanze nutritive nei prodotti latte aromatizzato erano simili a quelle del naturale. Pertanto, se vi chiedete che cosa vitamine sono in latte condensato o cioccolato, la risposta è ovvia. La composizione chimica del prodotto rispetto ai nutrienti sarà simile, è sufficiente considerare il contenuto di zucchero e altri additivi.

Quali sono le vitamine?

Quali vitamine sono contenuti nel latte sempre? Esso contiene la maggior parte di questi composti benefici nella loro forma naturale. Le vitamine liposolubili A, D, E e K sono principalmente nel grasso di latte, in cui K è presente in quantità minime. vitamine B sono nella parte acquosa della bevanda. Per valutare la necessità di queste sostanze al corpo, si deve capire che si tratta.

Le vitamine sono composti organici di base necessarie nella dieta. La maggior parte di loro non sono sintetizzati in modo indipendente (anche se c'è qualche sintesi della microflora nell'intestino). Allora, che cosa vitamina è presente nel latte è più pronunciata? Prima di tutto, si tratta di composti liposolubili:

La vitamina A o retinolo. La sostanza necessaria per il normale funzionamento del corpo. Talvolta, nel latte può essere visto butirrica giallo, che è dovuto ad una conversione minore efficienza β-carotene in retinolo. Per questo motivo è meglio non acquistare una bevanda. In alcuni paesi, il latte è arricchito con vitamina A.

Vitamina D, che presenta elevata attività in un organismo antirakiticheskuyu, partecipando nel metabolismo dell'osso, assorbimento del calcio nell'intestino e altri tessuti. Latte spesso arricchito aggiunta di vitamina D.

La vitamina E, o tocoferolo – è un antiossidante che protegge i lipidi. Nel latte, che contiene una piccola quantità.

Quanta vitamina A nel latte?

La risposta alla domanda "che tipo di vitamina nel latte è sempre presente," è retinolo. Bere un bicchiere di bevanda due o tre volte al giorno, è possibile aumentare l'assunzione del composto desiderato, così come altre sostanze nutritive.

Un bicchiere di latte intero contiene 112 microgrammi di vitamina A. Questo è il 16 per cento di 700 microgrammi, che è la dose giornaliera raccomandata per le donne, e il 12 per cento del 900 – per gli uomini. Un bicchiere di latte 2 per cento contiene 134 microgrammi e l'1 per cento – 142. La più grande quantità di vitamina A, si può ottenere da latte scremato, che contiene 149 microgrammi per tazza di bevanda.

Funzioni di vitamina A

Dopo aver ricevuto la risposta alla domanda, ciò che è più vitamina nel latte, è necessario conoscere le sue proprietà benefiche. E 'ben noto che retinolo aiuta a mantenere la salute dei vostri occhi e della vista, ma i suoi effetti benefici sul corpo non è così limitata. Esso svolge anche un ruolo importante nel garantire la buona salute della vostra pelle e dei tessuti molli, così come sostenere la forza delle ossa e dei denti. Il corpo ha bisogno di una certa quantità di vitamina A, di sintetizzare i globuli bianchi che aiutano a combattere le infezioni. Inoltre, retinolo agisce come antiossidante. Ciò significa che aiuta a proteggere le cellule del vostro corpo dai danni che può causare problemi di salute cronici (come le malattie cardiache e il cancro).

Inoltre, in ogni latte bicchiere contiene circa il 20 per cento del valore giornaliero di vitamina D, in cui il vostro corpo ha bisogno di tutti i giorni. Per oggi molte persone, v'è una carenza di questa sostanza, quindi bisogna essere sul serio la vostra dieta.

Che cosa è la vitamina D?

La vitamina D è una vitamina liposolubile. Questo significa che il corpo può accumularsi nel fegato e le cellule di grasso, che aiuta l'assorbimento del calcio, aiuta a rafforzare i muscoli e supporta il sistema immunitario. L'incapacità di soddisfare le vostre esigenze quotidiane che colpisce la fortezza delle tue ossa. Come risultato di sviluppare una condizione nota come il rachitismo (nei bambini) e osteomalacia (negli adulti).

Le fonti naturali e gli effetti sul corpo

Pochi prodotti contengono vitamina D nella sua forma naturale. I pesci grassi (pesce spada, salmone e tonno) e tuorlo d'uovo contengono nella maggior quantità. Inoltre, è presente in fegato di manzo. Dato che la vitamina D è liposolubile e si accumulano nel corpo, grasso di latte contenuto nel latte intero contiene una serie di sostanze, in funzione del consumo di cibo animale e effetti utili del sole.

Alti livelli di vitamina D supporta la produzione di serotonina – un ormone associato con l'umore, l'appetito e il sonno. La carenza di questo composto è spesso associata a depressione, stanchezza cronica e sindrome premestruale. Parlando di come la vitamina nel latte è sempre presente, è necessario dare un nome alla sostanza. Inoltre, latticini sono spesso prodotti arricchito aggiunta di vitamina D.

nutrienti supplementari

Quali vitamine nel latte di mucca ha trovato più di questi? Essa può anche contenere una piccola quantità di vitamina _B2 o riboflavina, B _12, e un po '- B ₆ (circa 0,1 milligrammi per tazza). Alcuni di questi composti, in particolare A e riboflavina vengono distrutte quando esposti alla luce, in modo che il latte è immagazzinato in contenitori trasparenti, avrà bassi livelli di nutrienti.

Un bicchiere di 1, 2 per cento o latte scremato fornisce circa un terzo di quella per il calcio, si dovrebbe consumare ogni giorno (circa 1.000 milligrammi). La stessa quantità di bevanda dà anche circa il 32 per cento dei regolamenti di fosforo, che richiede su base giornaliera (700 milligrammi). Fosforo reagisce con il calcio per costruire la massa ossea e mantenere un sistema scheletrico sano.

Che tipo di latte è meglio scegliere?

Scegliere 1 per cento o latte scremato, perché queste versioni contengono grassi molto meno saturi di un singolo prodotto. Inoltre, la bevanda ha nella sua composizione un po 'più vitamina A che il grasso, e quindi comprende la stessa quantità di calcio, fosforo e vitamina D. Sostituire l'acqua con latte quando realizzi avena o utilizzarlo in ricette invece di brodo di pollo o brodo di manzo.