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produzione di latte è una parte necessaria della dieta di ogni individuo. Tuttavia, la sua vasta gamma di mercato ha portato molti a pensare alla qualità della merce. In questo contesto, la crescente domanda per i prodotti di agricoltori privati, che producono non solo il latte, ma il latte al forno anche fermentato, formaggio e panna da ingredienti naturali. Il più grande interesse in questa fantastica tecnologia molochki causa, con cui è possibile eseguirlo riciclaggio a casa. In particolare, esso permette di fare delle famiglie separatore di latte in diverse versioni e livelli di allestimento. Oggi, la domanda e modelli manuali con un dispositivo semplice ed elettrodomestici, salva gli utenti dal lavoro inutile.

separatore latte Funzione

L'obiettivo principale di queste unità è la separazione di latte e panna. All'uscita, rispettivamente ottenuto con basso contenuto di grassi bevanda naturale che è diverso pulizia ambientale. Anche in economia naturale c'è il rischio di ottenere il latte dalla contaminazione. A sua volta, il separatore separatore Appliance crema rimuove il prodotto dalle varie impurità e elementi nocivi. Al fine di risparmiare molti agricoltori stanno ancora utilizzando dispositivo fatto in casa per sforzare. artigiani rurali migliorare tali dispositivi, ma il loro livello tecnologico è ancora inferiore a speciali separatori.

effettivo processo di lavorazione del latte domestico e per chi acquista regolarmente prodotti commerciali. In questo caso, il processo di pulizia può eliminare conservanti, addensanti, induritori, e vari coloranti chimici. Come risultato, un apparecchio separatore latte fornisce veramente prezioso e utile purgata. Per inciso, nel seguito dalle materie prime ottenute disponibile panna acida, burro, latticello e siero di alta qualità.

dispositivo separatore

Nonostante la varietà di disegni e dimensioni, i principi generali di tali dispositivi sono gli stessi. La base della macchina è la coppa, che viene fornito e latte. Inoltre, il fluido scorre attraverso il rubinetto in un tamburo speciale. Nel funzionamento, la rotazione avviene sotto è formato l'effetto di inerzia. Come il moto del fluido è distribuito da piattello speciali – in loro e il processo di separazione e concentrazione di grassi e crema. Inoltre, il dispositivo separatore prevede per gli ugelli nella parte superiore. Crema passare attraverso di essa e sono raccolti in un apposito ricevitore. Allo stesso tempo v'è una separazione di latte scremato – a proposito, è considerato parte più difficile del prodotto. Formano durante la lavorazione contaminazione e particelle indesiderate si depositano sul coperchio del tamburo rotante. Successivamente lavarli accuratamente con superfici di separazione.

separatore manuale

Questi modelli sono i separatori più comuni a causa del prezzo basso e, come molti credono, alta affidabilità. Questo è un gruppo meccanico, che l'utente fa girare la coppa stesso. La versione standard del manuale fornito con la coppa del separatore avente una capacità di 5,5 litri. Dato che la capacità apparato è di 80 litri all'ora, è necessario versare il latte ogni 4 minuti. Per questo motivo, per facilità di uso, gli esperti consigliano di acquistare dispositivi con grande capacità. Per esempio, oggi è possibile trovare modelli che possono in un momento per un massimo di 12 litri. Ma in questo caso, si dovrebbe essere pronti per una sfumatura diversa. Il fatto che i modelli manuali con grandi ciotole sono meno mobili a causa della grande peso.

Un'altra caratteristica che si dovrebbe essere a conoscenza di quando si acquista tali modelli – un materiale di fabbricazione. Nei dispositivi elettrici, questa opzione è importante solo in termini di affidabilità, ma la gabbia home tipo manuale di latte può richiedere un grande sforzo nel processo, se la tazza è fatto di metallo. Pertanto è necessario prendere in considerazione le opzioni di plastica – tali dispositivi sono pratici e confortevoli, anche se, ancora una volta, non è così durevole.

modelli elettrici

Fino a poco tempo fa, le uniche unità portatili sono inclusi nella categoria dei separatori per la casa. Modelli dotati di motori elettrici, utilizzati principalmente nelle fabbriche e stabilimenti ristorazione. Oggi non sarà difficile trovare un separatore di latte delle famiglie, funzionano con l'elettricità. In realtà, l'attenzione principale nel processo di selezione di questa tecnica dovrebbe essere data al suo motore. Oltre al fatto che l'impianto deve soddisfare i requisiti di prestazioni, è importante prendere in considerazione i mezzi di protezione contro le sovratensioni. A tal fine, i produttori di sistemi di stabilizzazione telefoni di alimentazione, che, tuttavia, aumenta il loro costo.

Inoltre, al fine di migliorare l'affidabilità e la sicurezza dei modelli elettrici sono forniti ciotole principalmente metallo. Se le risorse finanziarie sono limitate, è necessario acquisire separatore di plastica più conveniente. Apparecchio separatore crema in questa realizzazione non è efficace come modifiche di metallo, ma la vita lavorativa, in questo caso sarà inferiore.

Regole di funzionamento dei separatori

Per iniziare è quello di prendere in considerazione i requisiti per il latte. Mediante separazione prima dovrebbe drenare, calore e rimuovere la pellicola quando è disponibile. Inoltre non raccomandato per l'uso di colostro – è il latte fresco, che è stato ottenuto entro una settimana dal momento del parto. Inoltre, il dispositivo è installato nella posizione operativa, e Spin. Per i dispositivi di uscita a livello di prestazione richiesto tipicamente 2-3 min., Dopo che il successivo passaggio attraverso la coppa di 1 litro di acqua. Poi il separatore latte domestica può essere utilizzato per altri scopi. Il latte è riempito ad un determinato livello. Come il trattamento dovrebbe monitorare il rendimento di una gru. Prima ci sarà la separazione di crema, e quindi il flusso di latte scremato ad un rispettivo ricevitore. È importante prendersi cura del packaging per lo scarico dei prodotti ottenuti.

manutenzione del separatore

Prima e dopo l'esecuzione di operazioni di unità di lavoro devono essere lavati con acqua calda e una soluzione di soda. Nel processo di lavaggio non è consigliabile utilizzare detergenti abrasivi, nonché abrasivi e spugne metalliche. Ciò potrebbe danneggiare il rivestimento protettivo della vasca ei piatti dispositivi ausiliari. Dovrebbe anche essere ispezionato regolarmente e l'affidabilità delle piastre di montaggio tamburo. Solitamente questi elementi si prestano allo smontaggio, quindi non sorgeranno problemi con la revisione tecnica.

Quanto?

Il costo di tale unità nel suo complesso è comparabile con i prezzi per cucina domestica elettrodomestici altre specie. Il più economico è una famiglia separatore meccanico. Il prezzo di tali attrezzature può essere 2-3 mila. Rub. Naturalmente, se il modello selezionato con elevata produttività e fatto di metallo, è possibile incontrare e forme di realizzazione 5-6 mila. Rub. A questo livello, avviare e prezzi per i modelli elettrici. Ma la gamma superiore può raggiungere i 10 mila. Rub. Il fatto è che con il motore separatori sono più funzionale e in grado di fornire un sacco di opzioni e opportunità, che a sua volta aumenta il costo dei dispositivi.

Recensioni dei separatori

La maggior parte delle recensioni negative di separatori collegati a problemi di ware servizio. Soprattutto bicchiere di plastica più difficile da pulire. Ma analoghi metallo hanno inconvenienti. Per esempio, molti dubbi tra agricoltori esperti è un separatore di alluminio. Recensioni dicono che ha ottenuto con l'aiuto di latte è dotato di un gusto sgradevole. Quindi è meglio acquistare un modello in acciaio inox o policarbonato. In termini di affidabilità e robustezza della causa meno soddisfacente unità di taglio, ma, qualora la qualità di assemblaggio e potente motore non è alimentato e il dispositivo elettrico.

conclusione

Moderna economia di cucina, anche in piccoli appartamenti implica l'esistenza di una pluralità di dispositivi per la preparazione e il contenuto dei diversi prodotti. Pertanto, prima di inclusione nella lista degli articoli per la casa delle nuove tecnologie molte casalinghe valutare attentamente i suoi pro e contro. Tuttavia, i benefici che porta casa separatore latte, è difficile sopravvalutare. Latte tecnologia di elaborazione in sé è piuttosto vecchio, ma la necessità di è innegabile. Preparazione del prodotto di qualità come olio, latte acido e latte scremato – solo una parte dei vantaggi posseduti dal separatore. Un'altra cosa è che prima di acquistare è necessario determinare l'ottimale per le caratteristiche compiti specifici. E questo problema non si pone, perché i moderni produttori di produrre modelli per esigenze private modeste, e di lavorare su un grande cortile della fattoria.