L'occupazione negli alberghi: caratteristiche, obblighi ed alle prescrizioni

Oggi, il settore alberghiero è in piena espansione, non solo all'estero, ma anche qui a casa. Con questo in mente, è logico considerare l'ambiente come un potenziale luogo di lavoro. Quali lavori ci sono? Che tipo di responsabilità comprende il lavoro in alberghi? E chiunque a tutti di prendere?

Chi ha bisogno di un hotel?

Ogni hotel è unico e quindi è difficile parlare di loro in termini generali. In questo caso, la loro personalità si manifesta non solo nella parte interna o nell'eleganza stanza, ma in ciò che il personale che lavora lì. Ad esempio, se un piccolo hotel in grado di gestire l'amministratore e due addetti alle pulizie, è possibile inserire fino a 50 specialisti sul personale di un hotel a cinque stelle.

Eppure, nonostante la diversità delle posizioni, tra loro ci sono quelli che chiedono di più.

amministratore albergo

Amministratore – è la prima persona dopo che il gestore o il direttore generale. E 'responsabile di quasi tutto l'hotel: l'insediamento di clienti in sala, l'organizzazione di normativa del lavoro, acquisto di attrezzature necessarie, risoluzione dei conflitti e così via. Francamente, questo è il lavoro più difficile in albergo e quindi la più pagata.

Il problema principale che è difficile da raggiungere l'ufficio dell'amministratore. Soprattutto quando si tratta di grandi hotel o alberghi. Gestione capisce che personale scarsamente qualificato può sbagliare in qualsiasi momento, che mettono a rischio la loro reputazione. È per questo che preferiscono nominare un amministratore solo quei professionisti che hanno esperienza nel settore dell'ospitalità.

Inoltre, questo tipo di personale deve avere le seguenti qualità:

• capacità di comunicazione, come il lavoro in alberghi comporta la comunicazione costante con i clienti.
• Capacità organizzative, perché la maggior parte delle funzioni dell'amministratore associati ai problemi di produzione e di regolazione per il personale.
• Ingenuity – senza di essa nessuna parte, situazioni non standard saranno sempre sorgere di punto in bianco.

A volte i proprietari impongono ai candidati per la carica di amministratore per ulteriori requisiti. Ad esempio, possono assumere solo le persone con istruzione superiore o di escludere i candidati che hanno scarsa dizione.

reception

La maggior parte degli alberghi hanno all'ingresso alla reception – una zona separata destinata per soddisfare gli ospiti. E 'stato qui prima disegnare i clienti di prenotare una camera o per trovare le informazioni necessarie sui servizi dell'istituzione.

Il più delle volte, l'amministratore è seduto in un piccolo albergo presso la reception. E questo è alberghi costosi, al contrario, preferiscono assumere personale per la posizione separata. Ciò è dovuto al fatto che la loro ricezione passa attraverso una molto più visitatori, che giustifica i costi aggiuntivi.

Lavorare in albergo alla reception non richiede l'istruzione superiore. Tuttavia, al fine di arrivare a questo luogo, è necessario soddisfare i seguenti requisiti:

• Hanno ottima dizione e buone maniere.
• In possesso di una sorta presentabile.
• Conoscere inglese ad un livello di conversazione (a causa del fatto che alcuni degli ospiti possono essere stranieri).

maid lavorano in albergo

Ogni hotel ha le sue cameriere. Dopo tutto, questi ufficiali sono responsabili della pulizia delle camere, così come la loro realizzazione. Tuttavia, si deve comprendere che le funzioni di pulizia vanno ben oltre la semplice custode.

In particolare, le spalle vanno ai seguenti compiti:

• Il mantenimento dell'ordine nella stanza: pulizia con acqua, polvere asciugandosi, cambio biancheria da letto, la disinfezione dei bagni e così via.
• Controllare la base materiale. Cameriera esamina obbligatorie tutti i mobili e gli oggetti nella stanza, al fine di accertare la loro integrità. Lo stesso vale per elettrodomestici, doccia, serrature e così via.
• Controllo di alcuni servizi a pagamento. Per esempio, l'ospite è stato lasciato senza un drink, che dovrebbe essere ogni giorno a guardare il mini-bar.

E questo è solo un piccolo elenco di compiti che è irto con il lavoro presso l'hotel (l'albergo). Va notato che la gestione di tali istituzioni in grado di implementare i propri servizi. Supponiamo che qualche casa di prestigio offre lavanderia e stireria cose. In questo caso, ogni cameriere mattina entrano nella stanza, i vestiti soprattutto abbandonati raccolti la sera, dopo la pulizia accurata, viene restituito indietro.

facchino

Qualsiasi hotel che si rispetti ha un organico di diversi portatori. Questi lavoratori sono i primi responsabili per soddisfare i clienti all'ingresso dell'edificio. Essi dovrebbero accogliere i visitatori e aprire la porta a loro educatamente. Se necessario, sono anche tenuti a rispondere a tutte le vostre domande, o di indicare la strada alla reception.

Inoltre, il lavoro presso l'hotel potrebbe rivelarsi il portiere i seguenti compiti:

• ospiti aiutano con carico e scarico dei bagagli.
• Taxi.
• Fornire informazioni inerenti a punti panoramici, luoghi dove passeggiare, negozi e così via.
• Aiuto con parcheggio (negli alberghi costosi per questo scopo v'è una categoria a parte dei dipendenti).
• Ricezione di lettere, telefonate e documenti ospiti.

Chi altro ha bisogno di un hotel?

Lavorare al multiforme. Pertanto, oltre a tutti i posti di cui sopra, ci sono altri, specialità meno popolari. Vediamo brevemente passare attraverso di loro:

1. Cuochi. La maggior parte degli alberghi offrono ai loro clienti la possibilità di mangiare nelle pareti delle loro istituzioni. La cucina può essere qui sia per la banalità di tutti i giorni (uova, farina d'avena e caffè nero), così come altamente raffinato (francesi, piatti italiani e orientali). Tuttavia, una delle opzioni implica avere il vostro chef ei suoi assistenti.
2. lavoratori di lavaggio a secco. Hotel di lusso preferiscono utilizzare il proprio bucato, così come per tenerlo molto più conveniente che utilizzando i servizi di altre società.
3. Caricatori. Essi sono necessari per l'esecuzione di attività quotidiane dell 'hotel (vestiti di accoglienza, cibo, prodotti chimici domestici) e per aiutare gli ospiti (consegna delle cose in camera).
4. Economisti. Il prestigioso hotel, maggiore è il profitto. Pertanto, la gestione è spesso un dipartimento economico di raccolta: responsabili delle risorse umane, marketing, addetti alle pubbliche relazioni, commercialisti, e così via.
5. Personale di supporto. Al fine di stare al passo dei suoi concorrenti, gli alberghi spesso introducono nelle loro comparse di servizio. Quindi non essere sorpreso dal fatto che alcuni di loro stanno guadagnando nel suo staff di massaggiatori, istruttori di fitness, guide esperte, traduttori e così via.

Caratteristiche di lavoro nel settore alberghiero

La caratteristica principale di questo lavoro è che ogni dipendente è responsabile non solo per noi ma anche per tutta la squadra in generale. Dopo tutto, ogni errore si trova una macchia scura sulla reputazione delle istituzioni, mettendo così in pericolo tutti i suoi dipendenti.

Oltre a lavorare in alberghi di Mosca, come in linea di principio e in ogni altra grande città, si impegna a perfezionismo. Ciò è dovuto alla forte concorrenza, che consente di sopravvivere solo quelle istituzioni i cui dipendenti esercitano le loro funzioni in cinque più.

Lavorare in albergo: recensioni e raccomandazioni

Nel complesso, molto dipende dal particolare lavoro. Per esempio, in uno del personale dell'hotel più che felice con le condizioni di lavoro e salari, in caso contrario, al contrario, non si è in ritardo per un lungo periodo. Quindi le persone con esperienza si consiglia di esaminare attentamente il futuro posto di lavoro, prima di andare a un colloquio di lavoro. Ad esempio, i dipendenti possono trovare recensioni che sono già al lavoro, su Internet e check them out. Ma, naturalmente, se si tratta di un hotel costoso presentabile, la maggior parte delle opinioni di tali istituzioni, di regola, più che positivo.

Un altro punto importante è la conoscenza della lingua inglese. Ora sempre più datori di lavoro indicano questo quando assunzione di personale. Quindi, se si vuole entrare in un prestigioso hotel, iniziare in anticipo per imparare una lingua straniera.