I carboidrati complessi – il principale fornitore di energia

Una delle principale fonte di energia è carboidrati, che sono sotto l'influenza di enzimi situati nel tratto gastrointestinale, sono suddivisi in glucosio e saccarosio, che è un grande consumatore del cervello. La dieta quotidiana di principali fornitori di energia umani dovrebbe contenere più del cinquanta per cento. Essi hanno una composizione chimica diversa e formano due grandi classi: semplici – monosaccaridi e disaccaridi e polisaccaridi carboidrati complessi -.

Conversione zuccheri per il glucosio si verifica rapidamente, così sono chiamati veloce e impegnativo – lento.

A prima vista può sembrare che avete bisogno di mangiare più alimenti che contengono carboidrati complessi, e solo semplici, che in grande quantità trovato, per esempio, di zucchero e farina bianca. Tuttavia, tutti sanno che il pane nero è più utile bianco e lo zucchero in grandi quantità affatto dannoso. Qual è il problema qui?

E la ragione è che se una persona riceve energia da carboidrati veloci, è veloce e perde anche. V'è una netta diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue, ed è per il corpo è molto male, perché la persona è un forte calo di forze, ridotta attenzione e peggioramento memoria a breve termine, così come molto rapidamente la sensazione di fame.

Questo non accade quando mangiamo cibi che contengono carboidrati complessi, come quando si divide un lento aumento dei livelli di glucosio nel sangue, permettendo al corpo e la mente per molto tempo per lavorare a un livello ottimale, vale a dire i migliori centri di persona e memorizza le informazioni e non sentire la fame .

Essa ha osservato che gli alunni o studenti che fare colazione o il pranzo complessi carboidrati negli alimenti, ricordano il materiale migliore di quelli che mangiano cibi contenenti monosaccaridi. Inoltre, a bassi livelli di zucchero nel sangue, una persona può sviluppare tali malattie come l'ipoglicemia. Molte persone che soffrono di questa malattia non sanno nemmeno su di esso. L'ipoglicemia si manifesta dapprima sotto forma di un forte senso di fame, che persiste anche dopo un pasto pesante. I segni della malattia sono anche stanco e assonnato, si verifica dopo un pasto, e una maggiore emotività. E non è tutti i sintomi.

I medici prescrivono questa dieta ad alto contenuto proteico del paziente. Ma per quanto tempo un tale doloroso dieta persone sopportano non può, come la proteina di svolta in glucosio, il corpo umano sta spendendo enormi quantità di energia. Di conseguenza, il paziente lo getta e vuole più dolce prima di tale trattamento.

Molto più efficace del paziente-gipoglikogenikam produrre energia sotto forma di polisaccaridi, cioè, le persone hanno solo per mangiare cibi che contengono una varietà di carboidrati complessi, per la semplice ragione che essi sono molto più utile di raffinato.

In quali alimenti contengono polisaccaridi? È soprattutto quei prodotti naturali che hanno un sacco di amido. E 'patate, mais, cereali, dei quali si producono cereali, farine e pasta, così come i vari legumi – soia, lenticchie, piselli e fagioli.

Tuttavia, la gente ha paura a stare meglio, cercare di mangiare alimenti che contengono carboidrati complessi, il meno possibile. Ma fu con l'amido nel corpo umano viene in su ottanta per cento di carboidrati.

processo di degradazione di amido è lunga e inizia in bocca dalla saliva, e poi continua nel tratto gastrointestinale. In cui sostanze utili ottenuti dopo digestione dei polisaccaridi, non solo è facilmente assorbito, ma dopo disintegrazione scorie lasciare meno perché così produce anidride carbonica che viene rimossa durante la respirazione, e acqua.

Così, cercando di perdere peso, e limitando la quantità di carboidrati, una persona aumenta il carico sui reni e possono disturbare il metabolismo del sale del corpo. Una deposizione di grasso comincia con carenza prolungata nelle cellule epatiche. Di qui la conclusione – per mantenere la salute e una buona figura, nel sangue deve essere mantenuto un livello stabile di zucchero, che significa che è necessario utilizzare solo prodotti naturali ad alto contenuto di carboidrati complessi.