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Delicious pasta sfoglia: ricette

Articoli di pasta sfoglia ottenuti particolarmente tenera, si sciolgono in bocca. Nonostante il fatto che questo gruppo ci vorrà un po 'più di tempo del solito, nella maggior parte dei casi, ne vale la pena. Pasta sfoglia è il lievito e fresco, ultima in cucina è usato più spesso. Non c'è assolutamente alcun zucchero e le componenti principali sono le uova, la farina, acqua e olio.

Per preparare la pasta sfoglia, si dovrebbe osservare alcuni punti fondamentali. In primo luogo, quando la miscelazione è necessario cercare di evitare anche la minima apparenza di grumi. In secondo luogo, cosa altrettanto importante, completamente stendere la pasta prima della cottura è necessario almeno sette volte. E 'molto importante osservare il regime di temperatura. Ciò significa che la pasta e burro prima della cottura devono essere conservati al freddo.

A casa, qui si consiglia di aggiungere un po 'di acido citrico. Alcune ricette consigliano l'uso di yogurt al posto dell'acqua. Tutti i componenti devono essere di alta qualità.

Pasta sfoglia fatta con una varietà di ripieni. Può essere dolci, torte a base di pesce, funghi e così via. D. Questa pasta per fare abbastanza loro duro. Poi per aiutare molte casalinghe vengono alla produzione alimentare. pasta surgelata ready-made possono essere acquistati presso qualsiasi negozio.

Festive e deliziosa torta può ottenere con i funghi. Per cucinarlo è necessario 350 grammi di funghi tritati e friggere. Patate (tanto) puliti, tagliare a piccoli pezzi e messo in una casseruola. Verdure vetro riempito di latte bollente, mescolati con 100 g di panna da montare. Questo anche mettere lo spicchio d'aglio schiacciato, sale, pepe e condire a piacere. Sulla teglia la pasta viene srotolato. In cima a funghi esso sovrapposti, poi cotto fino a quando le patate a metà cottura, il tutto cosparso di formaggio grattugiato. La torta viene messo in forno per qualche tempo, fino a quando l'impasto acquista un colore dorato.

Va notato che il grasso la padella, che sarà il prodotto finito dalla pasta sfoglia lievitata, non è consigliabile. Utensili per cucinare è meglio bagnare con acqua e cospargere con un po 'di farina.

I più popolari sono la pasta sfoglia come samosa. Per preparare riempire il loro bisogno mezzo chilo di carne, la stessa quantità di cipolle e pezzetti di burro congelato. Sale e pepe a piacere posti qui. L'impasto finito viene srotolato strato sottile (2 mm), tagliata in piccoli quadrati, i cui lati sono circa 10 cm di loro centro poste sulle tritati cucchiaio, mescolati con cipolle tritate, all'inizio -. Pat di burro. Ulteriore fronte zascheplyayutsya modo che il risultato era una forma in una busta. Anche se è possibile fare samosa e triangolare.

Sulla parte superiore della pasta spalmato con uova sbattute, e quindi il piatto va in forno per mezz'ora. Il tempo di cottura può variare. Samsa è considerato pronto quando la parte superiore diventerà un brillante colore dorato.

Va notato che è molto gustosa pasta sfoglia con ripieno dolce. Potrebbe essere dolci e panini. Dolci di pasta sfoglia sono il fondamento della famosa torta "Napoleon".