cosce di pollo False: una ricetta

False cosce di pollo, la ricetta di cui si dirà in seguito, sono prodotti molto gustosi e nutrienti. Cuocerli abbastanza facile. Per vedere questo, considerare la possibilità di questo piatto solo.

Panoramica

Che cos'è un "cosce di pollo falsi"? Ricetta per questo piatto è molto popolare tra coloro che vogliono impressionare i loro ospiti un pranzo a base di carne insolita, ma non voglio fare confusione con l'uccello troppo tempo.

Va inoltre notato che questi prodotti sono ben preparati nel caso in cui si dispone di una grande quantità di carne. Dopo tutto, questo prodotto è necessario per rendere falsa veloci e gustosi cosce di pollo nel test. Tra l'altro, possono essere trattato termicamente, non solo sul fuoco, ma anche in forno. Considerare sia la forma di realizzazione illustrata in maggior dettaglio.

cosce di pollo false: una ricetta con una foto del pranzo finale

articoli presentati sono un po 'come cotolette di pollo. Tuttavia, essi sono più succosa e, naturalmente, l'originale. Come preparare tali gambe a casa, vi racconteremo in questo momento.

Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• petti di pollo refrigerati o congelati – circa 600 g (per il riempimento);
• cipolla bianca dolce – 1 grande testa (per il riempimento);
• schiacciato pepe nero e sale marino – da utilizzare a scelta (per il riempimento);
• paglia dolce – piccolo imballaggio (12-18 pezzi);
• farina bianca setacciata – circa 400 g (per la pasta);
• kefir – 250 ml (per l'impasto);
• sala da Soda senza previa cancellazione – ½ cucchiaino (per il test);
• olio raffinato – per friggere prodotti.

ripieno di cottura

Per i falsi cosce di pollo di carne macinata si è rivelato deliziosa, essi sono incoraggiati a fare di delicati seni pollame. Carne deve essere risciacquato, separati dalle ossa e la pelle, e poi macinare in un tritacarne, insieme a una grande cipolla. Aggiungendo alla prodotti pepe e sale, si dovrebbe ottenere un ripieno morbido e fragrante.

impastare la pasta

cosce di pollo falsi, una foto di che viene presentato in questo articolo possono essere preparati utilizzando una base diversa. Abbiamo deciso di usare kefir pasta. Dopo la tostatura in poi sarà un olio vegetale roseo e molto croccante. Come risultato, i vostri ospiti in un primo momento non si rendono nemmeno conto che si trovano ad affrontare una gamba falsa.

Si raccomanda ricetta di questo piatto usare yogurt con una bassa percentuale di grasso. È necessario versare in un contenitore metallico e poi un po 'per scaldare a fuoco basso. Inoltre, in una bevanda di latte fermentato è tenuto a versare una soda bustina di lievito e mescolare accuratamente per estinguere il più a lungo lo yogurt non sarà espandibile. Successivamente, nella stessa confezione è necessario aggiungere un po 'di sale e versare la farina setacciata.

Mescolare tutti gli ingredienti necessari per ottenere un morbido ma ben staccarsi le mani di kefir pasta.

formazione di prodotti

cosce di pollo falsi di carne macinata formate abbastanza facilmente. Per fare questo, prendere una dolce paglia, e poi rotolato separatamente up palla di 2 grandi cucchiai di carne macinata e metterlo su un bastone. Allo stesso prodotti a base di carne dovrebbe assumere la forma di cosce di pollo. necessaria anche per fare in modo che il buon legame tritata con cannucce.

In questa formazione di cosce di pollo falsi non è stato completato. Dopo tutto, se frittura del prodotto stesso, cade a pezzi molto rapidamente, e il piatto non avrà successo. Per fissarlo, è necessario utilizzare una base in precedenza impastata. Per questo kefir impasto deve rotolare in una lastra di spessore 3 mm. L'ulteriore formazione pronto richiede tagliata in lunghe strisce di larghezza di 2 cm. Cosa fare con questi spazi vuoti? strisce preparati devono essere sovrapposti involucro tritata di pollo su un bastone. Quando questo paglia deve rimanere aperta.

Come risultato di questa procedura, si dovrebbe ottenere un falso cosce di pollo, che sono molto simili a quello vero.

Frittura in olio vegetale

Per formare il prodotto non poteva essere distinto da gambe reali di pollo, si raccomanda loro di friggere in una padella. A tal fine, i piatti caldi devono versare l'olio raffinato. Una volta che comincia a bollire, alcuni prodotti semilavorati dovrebbe essere messo in esso. Fry dovrebbe essere su tutti i lati fino a doratura della crosta. In questo caso, pollo tritato dovrebbe anche essere ben preparati.

La fase finale

Soffriggere il primo lotto di prodotti, essi devono essere accuratamente rimossi dall'olio e metterlo in un colino. Se cosce di pollo falsi diventano troppo grasso, si raccomanda loro di asciugamani di carta bagnati. D'altra semi bisogno di fare lo stesso.

Come devo portare in tavola la cena?

Ora che sapete come fare cosce di pollo fritto e falsi. Ricetta per questo piatto tutti dovrebbero conoscere. Dopo tutto, mangimi sorprendente e gustoso di invitati come tutto.

Così, dopo che il grasso in eccesso viene drenata, il prodotto deve essere immediatamente presente al tavolo da pranzo. Tuttavia, si consiglia di farlo con qualsiasi contorno (ad esempio, pasta, patate accartocciato, grano saraceno, ecc …). In aggiunta a questo la cena possono essere serviti erbe fresche e una fetta di pane.

cosce di pollo false: la ricetta in forno

In precedenza abbiamo parlato del fatto che questo piatto originale può essere fatto non solo sul fuoco, ma anche in forno. Naturalmente, il principio della preparazione del pasto praticamente invariato. Ma così si è rivelato davvero deliziosa e bella, si dovrebbe scegliere i prodotti giusti per la cottura. Tra l'altro, questo set è nettamente diverso da quello che è stato presentato nella prima ricetta.

Così, gli ingredienti:

• carne di maiale senza grassi – circa 300 grammi (per il riempimento);
• seni pollame – circa 300 grammi (per il riempimento);
• cipolla bianca dolce – 1 grande testa (per il riempimento);
• schiacciato pepe nero e sale marino – da utilizzare a scelta (per il riempimento);
• paglia dolce – piccolo imballaggio (12-18 pezzi);
• uova fresche rustico – 2 pezzi (tritati in 1, 1 per i prodotti di lubrificazione);
• pasta sfoglia senza lievito – 2 confezioni (circa 1 kg);
• Olio raffinato – per ungere la padella.

Fare ripieno misto

Per i falsi cosce di pollo in forno non è acceso a secco, oltre i seni, nel ripieno si consiglia di aggiungere la carne e carne di maiale. Con questo prodotto, prodotti da forno sono ottenuti molto più fragrante e succosa.

Così, per la preparazione di ingredienti carne tritata miscelato deve essere sciacquati sotto l'acqua fredda, e poi cancellare dai vari film, le ossa e la pelle. Successivamente, è necessaria la polpa rimanente per tagliare in pezzi di grandi dimensioni e macinare in un tritacarne. Tramite questo dispositivo, saltare e un grande testa di cipolle dolci. Alla fine degli ingredienti necessari per versare il pepe e sale, e anche rompere uova. Mescolare, dovete ottenere mista ripieno profumato.

test a scelta

L'impasto di questo piatto può impastare loro. Tuttavia, abbiamo deciso di comprare in negozio. Dopo la cottura tali articoli in forno, abbiamo bisogno di una base puff puff. È falso in piedi risultano il più delizioso e bella.

Il processo di formatura

Per formare un pasto dovrebbe essere esattamente lo stesso come sopra descritto. In primo luogo abbiamo bisogno di stendere una palla di carne macinata mista, poi metterlo sul dolce paglia. Dopo che tutti i semilavorati sarà pronto, è necessario srotolare senza lievito pasta sfoglia e tagliarla in 2 cm strisce larghe. Alla fine di tutti i prodotti a base di carne dovrebbero essere coperti base, simile al modo in cui è stato presentato in prima ricetta.

processo di cottura

Dopo aver completato tutti questi passaggi, è necessario per ungere la padella con olio vegetale, poi piombare addosso tutte le cosce di pollo falsi, lasciando tra loro una distanza di quattro-cinque centimetri. Inoltre, ciascun prodotto semilavorato si consiglia di coprire uovo di gallina sbattuto. Questo processo renderà il vostro pasto ancora più roseo e bello.

Correttamente serve il pranzo fatto in casa al tavolo

Dopo tutto prodotti torta, essi devono essere rimossi e immediatamente presente ad amici o membri della famiglia insieme con qualsiasi contorno. Va sottolineato che esternamente questo piatto è difficile da confondere con le gambe vero pollo. Infatti, base rigoglioso e morbido soffio è riconosciuto quasi subito, ma non così sulla pasta kefir fritta in olio vegetale. Ecco perché, se si vuole cucinare un pasto, più approssimativa parte inferiore delle gambe di pollo, è meglio non usare il forno, e pan convenzionale e fornelli. Anche se entrambe le opzioni presentate non avrebbe lasciato indifferente nessuno dei vostri ospiti. Buon appetito!