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Pigro braciole di pollo. Costolette di pollo pigro con amido

Non sempre hanno il tempo di cucinare un delizioso pranzo o cena. Pertanto vi consigliamo di leggere l'articolo, come cucinare costolette pigri pollo.

Risulta gustoso, economico e semplice piatto.

ingredienti

Per la preparazione di questo piatto originale necessari i seguenti prodotti:

1. Filetto di pollo – 1 kg.

2. Semolino – 3 cucchiai. l.

3. Farina – 3 cucchiai. l.

4. Cipolle – 1 pz.

5. Le uova – 2 pezzi.

6. Amido – 2 cucchiai. l.

7. Maionese – 4 cucchiai. l.

8. Sale e pepe – qb.

9. Olio vegetale – per friggere.

Pigri braciole di pollo in fase di preparazione, e, talvolta, con i funghi. Tuttavia, abbiamo una ricetta classica. E per quanto riguarda l'aggiunta di altri ingredienti, a leggere in questo articolo.

Ricetta per costolette pigri pollo

In primo luogo è necessario un buon lavaggio a base di carne, secca e tritare finemente e mettere da parte per un po '. Allora è necessario pulire la buccia di cipolla. E 'tagliate a dadini, soffriggere e aggiungere i filetti. Sale, pepe, ancora mescolare bene, coprire con pellicola trasparente per 5 minuti.

Allora avete bisogno di aggiungere alle uova di pollo, farina, semola e maionese.

Mescolare di nuovo e lasciare che i marinato carne per circa 1 ora. A causa maionese Filetto diventerà cibi più morbidi e soffici, che "si scioglie" in bocca.

Quando la massa di marinato, posizionare la padella sul fuoco medio, versare olio vegetale. Va bene per riscaldarsi. Ora cucchiaio di massa lay out padella. A causa della farina, carne e altri prodotti facilmente e rapidamente afferrato. Così, alla fine si scopre molto delizioso braciole pigri pollo con amido.

aggiungere i funghi

Abbiamo considerato la ricetta classica. Tuttavia, se avete più tempo, è possibile aggiungere altri ingredienti nel piatto. Ad esempio, i funghi. Poco prima e metterli in una massa, pre-friggere fino a cottura. Dopo tutto, a differenza del pollo in funghi fritti molto rapidamente.

aggiungere il formaggio

Questo prodotto non solo fornisce un gusto indimenticabile, ma anche il sapore. Alcune casalinghe sperimentare e aggiungere il formaggio direttamente nel terreno stesso. Naturalmente, si scopre molto gustoso.

Non a tutti piace quando formaggio fuso è dentro la carne. Pertanto, si può cospargere braciole di formaggio dopo la cottura. devono solo essere caldo. Poi vi sentirete più sapore delicato e squisito dei vostri pasti, che non si vergogna di servire anche gli ospiti.

Tagli con zucchine

Questo è un piatto interessante ed originale. Tagliare e insistono i prodotti esattamente come è scritto in questa ricetta classica. E in più a tutti, lavare e pulire la pelle da squash. Hanno bisogno di strofinare su una grattugia grossolana e aggiungere alla massa. Mescolare bene e lasciare riposare per altri 10 minuti.

Dopo di che, i soliti braciole friggere. Zucchine come non tutti, quindi prima di cucinare un piatto, meglio verificare con le famiglie che preferiscono. Potete preparare alcuni pezzi del campione, e quindi decidere se devono preparare.

Tagli con le patate

Questo piatto è più nutriente. Per farlo, prendere 2-3 tuberi di patata, grattugiare su una grattugia di grandi dimensioni. È quindi possibile aggiungere in un sacco di filetto di pollo pre-preparati.

Per le patate non oscurate, cospargere con succo di limone e aggiungere un po 'di zucchero. Alcune persone credono che questi due prodotti non cambia il colore delle verdure.

suggerimenti culinari

Amido necessariamente devono essere aggiunti alla massa. Questo per garantire che la carne era più succoso. Farine e semole perfettamente aderenti massa, in modo che non si disgregano durante la frittura, che è molto importante. Molte casalinghe che non aderiscono a questi piccoli segreti, non capiscono perché non hanno ottenuto braciole solidi. Come si può vedere, un segreto molto semplice, ma è auspicabile aderire.

Alcuni cuochi dicono che è meglio prendere invece di farina di amido di riso. Essa sostiene che il piatto risulta più utile. Pertanto, è possibile sperimentare.

Naturalmente, il pollo braciole pigri può essere cucinato senza maionese, ma poi non sarà così dolce e morbido. E come si sa, i bambini non piace la carne rigida.

Se cucinare le costolette per gli ospiti, filetti poi tritate, aggiungere un po 'di aglio e 1 ch. L. senape secca. Questi due ingredienti aiutano a sottolineare l'originalità e l'unicità dei piatti.

presentazione

Se si è in attesa per gli ospiti e la loro sorprendente e devi preparare un delizioso pasto, allora avete bisogno di pensare a decorazione. Prima di tutto vorrei prestare attenzione ai verdi. Ha sempre decorare ogni piatto.

Inoltre, non dimenticare le diverse verdure colorate. Per esempio, nel centro dei piatti può essere messo chop, e in un pomodoro cerchio rosso, peperoni verdi o gialli, in scatola mais, piselli, olive.

La regola principale! Mai mettere su un piatto per la decorazione oggetti non commestibili. Ci deve essere non solo bello, ma anche deliziosi, nutriente.

Ottenere piatto presentabile, se si inserisce nel mezzo di riso bianco, tritare superiore e circolare salsa calda che integra e armonizza perfettamente con il pollo.

La perfetta combinazione di turno con purè di patate, carne e colorate, le verdure tritate finemente. Inoltre, sui bordi delle piastre mettere qualche goccia di rosso, giallo, o condimenti per insalata. Poi il braciole pigro pollo sarà ancora meglio.

Esperimento, cuoco, raduyte vostra famiglia, ospiti e persone care con piatti nuovi, originali e raffinati.