Shish kebab in una padella – la varietà di gusti

Essa non ha sempre la possibilità di cucinare la carne sulla brace. Ma a volte così desiderosi di coccolarsi e la vostra famiglia e barbequing. Come un'offerta alternativa per friggere uno shish kebab in una padella. Se si osservano alcune delle sottigliezze, che non darà nel gusto il suo analogo realizzato dal fuoco.

La prima ricetta useremo maiale. Avremo bisogno di un chilo di carne. Così come sarà la friggere in una padella, tagliare i suoi pezzi di medie dimensioni. Cinque grandi teste di cipolle devono sbucciare e tagliare a rondelle e mezzo. Ora si deve scaldare una padella e aggiungere l'olio vegetale. Se si mangia grassi, meglio friggere – così gustoso. Mettete i pezzi di carne a fette in padella e coprire con un coperchio. Lasciate succo di carne, ed è necessario far bollire per qualche tempo circa 10 minuti. Poi abbassate la fiamma e far cuocere, senza aprire il coperchio, fino a quando il succo è evaporata. La carne deve essere molto morbido. Dategli un rosolati e aggiungere 250 ml di miglior vino rosso, secco. Anche sotto il cofano è stato evaporato vino. Fuoco fanno poco. Quando rimarrà il liquido, aggiungere la cipolla tritata. Anche a rotazione a piacere con sale e pepe. La carne deve essere dorata e fiocco d'oro. Tutti gli spiedini in una padella pronta. Quando si applica si può decorare con cipolline e semi di melograno.

piatto Sledushchee può essere fatto da qualsiasi carne e anche le verdure. Prendere il pollo, il miglior filetto e tagliata a pezzi i suoi. Stendiamo in una ciotola e aggiungere sale e pepe a piacere. Prendete il succo di limone e versare loro la carne. Tutti mescolare bene e lasciate marinare. Per il pollo 1,5-2 ore è sufficiente per assorbire l'aroma delle spezie. Poi disporre i pezzi di pollo nella padella e soffriggere. La carne di pollo è fritto molto più veloce, come ad esempio carne di maiale o manzo. Se c'è una funzione "grill" in forno, è possibile usarlo e ottenere una bella crosta marrone. Servire questo piatto sta con verdure e le erbe.

Per preparare gli spiedini in una teglia, è possibile pre-marinare la carne. Marinata uso normale. Può essere uno yogurt, limone succo di frutta, succo di pomodoro, l'acqua minerale e assicurarsi che le spezie.

Con gli spiedini di carne può essere cucinato spiedini di verdure. La preparazione è molto veloce ed è usato come guarnizione. Verdure assumono alcuna. In questa ricetta che usiamo melanzane, peperoni, sedano, pomodori, cipolle. Tutte le mie verdure e tagliarle a pezzi grossi. Faremo un kebab allo spiedo. Tesatura verdure su bastoni, alternandoli. Allora avete bisogno di friggere su tutti i lati in una padella con olio d'oliva. Mettere le verdure in un piatto di carne e versare il succo di limone o aceto. Cospargere qualsiasi erbe e aglio tritato.

Ora barbequing in una pentola di agnello. Prendere la pancetta di agnello o lombo. Tagliare a pezzi di medie dimensioni. Mettere la carne nella padella e soffriggere, aggiungere le spezie e il sale. Nel frattempo, la cipolla pulire e tagliare. Versare il tutto alla carne e friggere per circa cinque minuti. Poi in una padella versate il succo di melograno e mescolare il contenuto. Spegnere il fuoco e servire spiedini di agnello al tavolo. Decorare il piatto con verdure e semi di melograno.

E, infine, preparare spiedini di funghi. Prendete il tappo di eventuali funghi e con attenzione le mie. Poi immerso in acqua bollente e far bollire per circa 15 minuti. Dopo di che, prendiamo gli spiedini e cappello infilate, alternati a piccoli pezzi di pancetta e anelli di cipolla. Friggere gli spiedini in una padella su ogni lato. Prima di terminare la lavorazione cospargere con sale e pepe. Questo piatto può essere servito con un contorno o come complemento di piatti di carne.

Ora si può cucinare in un delizioso barbecue teglia da praticamente qualsiasi prodotto. Aggiungere le spezie, marinate e utilizzare le famiglie raduyte delizioso pasto.