cetriolo fritto: Diverse ricette

Tale cultura come un cetriolo sono sempre stati considerati un'insalata. Vegetale è stata presa in forma di scatola o crudo, senza alcun trattamento termico. Recentemente, tuttavia, la tendenza è diffusa cottura, che viene utilizzato cetriolo fritto. Questa tendenza è venuto dalla regione asiatica, come la Cina, la Corea e così via. Questo prodotto è molto gustoso e insolito, e si può cucinare in diversi modi.

La tecnologia di preparazione

cetriolo fritto può essere fatto con spezie piccanti. Il processo può essere riassunto come i seguenti punti principali:

1. Mettere a bagno nelle calde acque 10 funghi shiitake.
2. Chiaro due lunghi cetriolo, zenzero e carote, tutto tagliato a listarelle. Analogamente macinare shiitake e un peperone pod chili.
3. Scaldare notevolmente padella, versate dentro un po 'di olio (sufficiente per arrostire). Chiudere primo e finemente tritate zenzero 3 spicchi di aglio, quindi dopo circa 30 secondi messo cetrioli, poi con un piccolo intervallo carote e funghi.
4. Aromatizzare le verdure con l'aiuto di un pizzico di zucchero, soia e salsa Worcestershire, mirin o sherry. Quindi, aggiungere olio di sesamo, mettere i peperoni tritati e cipolle verdi e friggere tutto per circa 1 minuto.

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Si può anche cucinare cetriolo fritto come contorno a secondi piatti di carne. Per fare questo:

1. Cetrioli (600 g) è stata pulita e diviso in quattro parti longitudinali. Condire con la marinata da un quarto di cucchiaino di sale, mezzo cucchiaio di zucchero e tre grandi cucchiai di aceto. Peso deve essere ben impregnato con la soluzione, è meglio la capacità con le verdure in frigorifero.
2. Cetrioli dovrebbero essere divisi in due porzioni uguale volume, una delle quali rotolano in amido e fritte in olio caldo bene. Rimuovere i cetrioli, lasciare scaricare l'olio. Successivamente, rotolo cetriolo nelle noci pre-schiacciato con noce moscata.
3. Il secondo tempo è necessario per friggere senza impanatura e tagliato in piccoli pezzi. Immergere un sacco di salsa di soia e aglio tritato.
4. In un'insalatiera per stendere un grande cetriolo fritto, e sulla parte superiore – di massa tritato.

Ci sono altri modi in cui è possibile cucinare fritti cetrioli (in inverno, però, trattato in questo modo per raccogliere le verdure non è consigliato). Ad esempio, è possibile fare un insalata in coreano con questo ingrediente. Questo pasto può essere preparato a seguito di tali articoli:

1. 300 g di manzo tagliato a strisce sottili e friggere leggermente salata.
2. Uno carote e cipolle due chop in modo simile. Friggere le verdure in una padella a parte.
3. Affettare i cetrioli in anelli. Fry anche separatamente. Mettere in un grande contenitore. Aggiungere altre verdure e carne.
4. L'intera massa è necessario spruzzare con aceto (circa un terzo di un cucchiaino) e mescolare con aglio schiacciato (5 spicchi) e pepe (cucchiaino). Se necessario dosolit.
5. Scaldare 2 cucchiai di olio di grandi dimensioni (qualsiasi vegetali) e versare sopra l'insalata.

Saper cucinare cetriolo fritto, è possibile variare la dieta della famiglia. Questo piatto sarà molto utile sulla tavola vacanza, è possibile trattare i vostri amici e parenti. Rinfreschi preparati in fretta, e si può ottenere un buon risultato.