Di uve da vino – ricetta casalinga

Anche gli avversari più accaniti di alcol non possono non riconoscere che piccole quantità di rosso vino secco è molto utile per l'organismo. Aumenta il sistema immunitario di una persona, contribuisce alla normalizzazione di emoglobina, stimola la digestione e il cuore del muscolo. Tuttavia, è molto importante non esagerare, perché dopo tutto ricetta vino d'uva sta cucinando a casa che hai appena letto, è l'alcol. E non dovremmo essere coinvolti in essa. Ma ecco il "saltare" un bicchiere della cena di festa – non è solo gustoso, piacevole ma anche utile.

Purtroppo, la maggior parte delle bevande alcoliche che possiamo comprare in negozio, nella struttura non hanno praticamente nutrienti. Questo vale anche per il vino. drink di qualità davvero buona vale i soldi, e che non è sempre una garanzia che le informazioni indicate sull'etichetta corrisponde alla realtà. Un'altra cosa – il vino d'uva, la ricetta di cui è conservata nella famiglia da decenni. Trattare loro i nostri cari ospiti, bere nei giorni festivi e un drink in vena, godendo il gusto sorprendente e ricco bouquet. Il vostro vino della casa propria ricetta può avere e voi (se non esistono), prendendo come base per il prossimo.

enologi esperti sostengono che la bevanda solo bisogno di utilizzare i cosiddetti vitivinicoli vitigni. Nella nostra regione è molto popolare per la fabbricazione di bevande fatte in casa bacca utilizza "Isabella Blue". Questo vitigno è molto senza pretese. Ci si sente bene quando i nostri temperatura dell'aria non molto alte, matura nella prima metà di ottobre, permettendo ad ogni tempo per le feste di Capodanno per assaporare un drink prossimo raccolto.

Così, il vino d'uva, la ricetta di che si basa sugli acini di questa varietà, a base di frutta, che sono pre-separato dai ramoscelli e foglie. Il processo è faticoso, ma necessario se si vuole ottenere pulito, il gusto semplice con un drink. Le bacche sono posti in un grande contenitore e spremere il succo da loro. Alcuni lo fanno piedi lungo timbratura sulle uve. È possibile raggiungere questo obiettivo e con l'aiuto della solita cotta, che è in ogni casa ed è usato per la preparazione di purè di patate.

Poi il succo d'uva viene separato dalle vinacce, ceppo attraverso una garza o un colino con piccoli fori. Inoltre, questo prezioso liquido viene posto in una bottiglia, riempiendo solo capacità di due terzi. Poi piatti accuratamente sigillata (finché la guarnizione completo) con una spina tubo, che si trova all'esterno lasciando l'anidride carbonica risultante dalla fermentazione di una bevanda. Tubo di pre-soffiaggio, è immerso in una ciotola con acqua.

vino d'uva, la ricetta di cui è considerato un classico, deve "giocare" ad una temperatura di 5 gradi Celsius per 2-3 mesi. Scolate la dopo questo tempo, si può già godere di un drink di qualità reale. Si tratta di un vino secco, una fortezza di circa cinque gradi. Tutte le sostanze nutritive di uve in tale bevanda il più possibile preservati.

E come fare il vino di uva più robusta in casa? Analogamente, solo più a lungo. In un vino della casa asciutta preconfezionata è necessario aggiungere zucchero (50 a 200 grammi per litro di liquido). Che cosa di più – la bevanda più forte e più dolce. Versare il liquido nella stessa, prelavato, contenitore, chiudere il tubo con un tappo, e lasciare il "gioco" per un mese. Poi versare il vino della casa (13-15 gradi) per le bottiglie, conservarlo in frigorifero o cantina e godersi il meraviglioso sapore della bevanda inebriante.