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Come cucinare i funghi in coreano

E 'difficile immaginare qualcosa di più delizioso di funghi in coreano. Funghi in questo caso sono snack ideale. Non sono solo deliziosi, ma anche molto delicato. Se correttamente marinare alimenti perfezionerà antipasto per la tavola della festa. Oltre a preparare il piatto molto rapidamente. Naturalmente, molti credono che i funghi marinati in coreano, così come le insalate, la maggior parte dei piatti risultano molto nitide. Tuttavia, non è così. funghi cotta correttamente venuto fuori molto fragrante, delicato e hanno un sapore meraviglioso.

Funghi in ricetta coreana

Per preparare un antipasto originale, richiede:

  1. Funghi freschi – circa 500 grammi.
  2. Cipolla – una testa è di medie dimensioni.
  3. Aglio – 4 spicchi.
  4. Olio vegetale – 100 grammi.
  5. Aceto – 30 ml.
  6. polvere di coriandolo, pepe nero, sale – a piacere.
  7. Prezzemolo.

Come cucinare i funghi in coreano

Funghi in questa ricetta può essere sostituita da ostriche, se necessario. In ogni caso, avviare la marinatura funghi dovrebbe essere con la loro formazione. Essi devono essere ben lavati, puliti e poi messi in un contenitore, che è ideale per la loro cottura.

I funghi devono essere riempiti con acqua fredda. funghi bolliti costi senza l'aggiunta di sale. Questo processo richiede circa 15 minuti. Far bollire i funghi a fuoco medio meglio. Dopo di che, è necessario eliminare funghi in un colino e compressione, ma non molto non rompere loro integrità. L'acqua dovrebbe defluire bene. È possibile lasciare i funghi in un colino fino a quando sono completamente freddo.

Mentre scarico funghi, è possibile preparare gli altri ingredienti. Aglio e cipolle devono essere puliti accuratamente dalla buccia, poi tritare. Essi sono i migliori tagliati a dadini.

funghi completamente raffreddato bisogno di mettere in una ciotola. Qui dovremmo anche aggiungere il trito di aglio e cipolle, spezie, aceto, sale e olio di girasole. Tutto quello che devi mescolare bene.

Cosa fare dopo?

Funghi in coreano, la ricetta di cui noi descriviamo, preparati molto rapidamente. Dopo aver collegato tutti i componenti di uno spuntino, è possibile spostare in un contenitore con un coperchio e mettere al freddo. Alcune ore più tardi, il piatto è pronto. Ma è meglio lasciare i funghi al freddo per un paio di giorni. Quindi, che avranno più fragrante e gustoso.

Servite i funghi in coreano per il tavolo può essere nascosto il prezzemolo tritato, insieme con la marinata o la stessa senza di lui.

opzione due

Funghi in coreano può essere cucinato un po 'diverso. Questa ricetta non è meno semplice di quella precedente. funghi in salamoia sono ottenuti come gustoso e fragrante. Per preparare il piatto è meglio utilizzare funghi freschi di piccole dimensioni. Se necessario, è possibile tagliare i funghi. Per preparare i funghi in coreano avrà bisogno di:

  1. Funghi freschi – da 300 a 500 grammi.
  2. Cipolle – 1 grande testa.
  3. Peperone dolce – 1 pc.
  4. Aglio – 2 spicchi.
  5. Aceto 3% – un cucchiaio.
  6. Zucchero – un cucchiaino.
  7. Olio vegetale – un paio di cucchiai.
  8. Succo di limone – un cucchiaino.
  9. Sale – qb.

Come cucinare uno spuntino

Per iniziare a preparare i funghi. I funghi devono essere lavati accuratamente con acqua fredda, e poi puliti. Se i funghi sono grandi, allora dovrebbero essere tagliati. I funghi devono essere collocati in una pentola, coprire con acqua e far bollire per 15 minuti. Dopo che i funghi devono essere rimossi dal fuoco e lasciare nel brodo fino a raffreddare.

Pepe bulgaro deve essere lavato e pulito, eliminando il gambo ei semi. Questo costo del prodotto tagliato in strisce. In un contenitore separato per mescolare pelati e passata attraverso spicchi d'aglio stampa, zucchero, sale, succo di limone, olio vegetale, aceto e il 3%.

Cipolle grandi da pulire e quindi fritti in olio vegetale, diminuendo i semicerchi pre.

Quando i funghi sono fresche, con il loro brodo deve essere svuotato. In un contenitore separato bisogno di mettere il pepe tritato, cipolle fritte e funghi bolliti. I prodotti devono essere cotti versare la marinata. Dopo questo snack dovrebbe chiudere il coperchio e posto in un luogo fresco per circa un giorno. Funghi in coreano pronto.

opzione tre

Per la preparazione di funghi in coreano in questa ricetta avrete bisogno di:

  1. Funghi freschi – 1 chilogrammo.
  2. Olio vegetale – 100 millilitri.
  3. Zucchero – due cucchiai.
  4. Salt – un cucchiaio.
  5. Aceto, preferibilmente riso – 100 millilitri.
  6. Alloro – 4 pezzi.
  7. Ground pepe nero e rosso – su un cucchiaino.
  8. Coriandolo in polvere – 1 cucchiaino.
  9. Curcuma – a piacere.
  10. Acqua pulita – 2 litri.

fasi di cottura

Così, come cucinare i funghi in Coreano? La padella deve infondere due litri di acqua e portare ad ebollizione. Dopo di che, il serbatoio è necessario versare i funghi e la foglia di alloro. Bollire i funghi bisogno di 10 minuti, preferibilmente a basse temperature. Dopo che i funghi dovrebbero drenare. Alloro funghi devono essere rimossi. Questa spezia può degradare snack di qualità sapore.

In cima a funghi bolliti necessario versare il pepe, il coriandolo e curcuma. Quest'ultimo bisogno di un po 'di pepe alla merenda ottenuto una tonalità di colore giallo attraente. In una padella scaldare l'olio vegetale è necessario, quindi versare in un contenitore di funghi. Deve arrivare alle spezie. Ora spuntini possono aggiungere sale, aceto, lo zucchero e mescolate.

Funghi con marinata devono spostare in un contenitore di vetro e coprire ermeticamente. Snack in questa forma deve essere collocato in un luogo fresco per un giorno. Dopo un determinato periodo di tempo, si può provare i funghi. Se non c'è sale o aceto, è possibile aggiungere l'ingrediente mancante e lasciare per un altro giorno.

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