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Come cucinare diverso deliziosa zuppa d'orzo

Tra i primi piatti molto popolari con chef godere zuppe. li cottura è più facile e più semplice di altri "liquido", e il suo sapore e qualità nutrizionali, e questo tipo di piatti sull'utilità non produce alcun altro. Verdure, cereali, funghi, frutta – culinaria abbondanza è davvero senza limiti!


raccomandazioni generali

Particolarmente significativo in questa minestra d'orzo riguardo. Anche se è associato con la ristorazione pubblica di proprietà dello Stato (mense epoca sovietica, l'esercito e la salute, cucina ospedale), ma cotta correttamente, darà probabilità di molte delizie culinarie. La cosa principale – come ribollire groppa. Poi zuppa d'orzo risulterà saporito, nutriente, nutriente. E per risparmiare il tempo di cottura, assicurarsi di bagnare l'orzo per 3-4 ore, quindi è completamente ammorbidito. E, naturalmente, spostare, altrimenti il cibo otterrà spazzatura. Un risciacquo ben prima di ammollo in acqua corrente. Appetitoso gira orzo zuppa su un brodo di carne. Ma lui è buono e magra. Per sapore e il gusto della diversità non dimenticate di mettere radici, e per il colore più marcato – carote. Possiamo accontentare i tifosi e piatti da latte: nel nostro articolo imparerete come preparare zuppa di latte d'orzo.

zuppa di latte

Era con lui, tra l'altro, e iniziare! Il piatto sarà apprezzato da tutti i più golosi, soprattutto i bambini. Fate cuocere possibile sia per la colazione e la cena. E i problemi con cosa e come nutrire il piccolo pignoli, non lo farai! Come prodotta dolce zuppa con orzo perlato? Ricetta consigliata per ogni litro di latte di prendere 5 cucchiai di orzo. Più il sonno non è necessario, altrimenti non sarà il primo e porridge. Passare attraverso la groppa, lavare e immergere per almeno 2 ore. Ed è meglio la sera, se si sta progettando un piatto al mattino o al pomeriggio, se si desidera inviare per la cena. Sì, e il fuoco deve essere costantemente minestra con orzo perlato, ricetta indica quasi un'ora. Quindi, fare di tutto per essere in tempo utile! Versare grane in acqua bollente e fate bollire per circa 10 minuti. Poi lo scarico dell'acqua, orzo e trasferimento in una padella con latte caldo. Bollire per 45-50 minuti a fuoco lento, mescolando periodicamente. Se la minestra è troppo densa, aggiungere più latte. Alla fine della cottura, cospargere in esso un sacchetto di vaniglia o zucchero vanigliato. Dolcificare a piacere il piatto inarcate qualche cucchiaio di burro e togliere dal fuoco. Servire caldo, con biscotti al burro cracker. E mettere in ogni scodella qualche foglia di menta.

fungo delicatezza

Ma per la maggior parte sarà una zuppa d'orzo con funghi cena. Come preparare in anticipo la groppa, si conosce già. Molto gustoso piatto risulta, cotti in brodo di carne. Ci vorranno circa 2-2,5 litri. Orzo, far bollire fino a metà. In zuppa di pan consuma circa la metà o due terzi del vetro. Più è necessario patate – 4-5 tuberi, 250-300 grammi di funghi (che si desidera – mettere di più, è un dilettante), 200 g di radice di prezzemolo e sedano, 1 cipolla, un po 'di olio per zazharki e spezie: foglia di alloro, pimento pepe, sale. Le patate sono pulite, tagliate a cubetti. funghi lavati tagliare e friggere in olio insieme con le cipolle. Radici, tagliato a dadini e aggiungere i funghi, un po 'prisolit. Nel brodo bollente per mettere la coda, e lei lasciate cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere le patate. Dopo altri 10 minuti in padella presentare fungo zazharku. Poco prima la disponibilità di sale, pepe, aggiungere le spezie. Prima di servire, cospargere la zuppa con il prezzemolo o aneto panna acida e condire a piacere. Può essere messo direttamente nel piatto e. supets Noble scopre che è necessario!

Cereali sottaceto: cucinare base di brodo

I fan sicuramente apprezzare gustosa zuppa d'orzo con cetrioli, e in poche parole, sottaceti. Tradizionalmente viene cucinato con i reni, di solito manzo. Elaborarli devono essere in grado di: dovrebbe essere rimuovere delicatamente il grasso, rimuovere la pellicola. Ogni rene (per minestra necessaria una libbra) tagliato in diversi pezzi, lavare e spostare in una pentola con fredda (era freddo!) Acqua e lasciare bollire. Poi scolare l'acqua, e la carne di nuovo sciacquare bene con acqua corrente. Ora è possibile cucinare la zuppa di lui – la procedura richiede circa mezz'ora.

Cereali sottaceto: teglia fino al momento

Durante questo tempo, è possibile preparare gli altri ingredienti. È necessario polstakana orzo (pre-impregnato) 2-3 sottaceti, 50 g di sedano, e il suo stelo 1 1 radice di prezzemolo, piccola carota, cipolla, 4 patate grandi. Radici e cipolla tagliata a striscioline e friggere in olio vegetale. fetta di patata, cetriolo, troppo, cubetti di carota. Quando il brodo è pronto, rimuovere il rene e filtrare il brodo. Mettetelo in groppa, e far bollire per 15 minuti. Aggiungere cetrioli e patate e cuocere per un'altra mezz'ora. Circa 10 minuti prima della scadenza mettere nella minestra e versare zazharku po cetriolo salamoia (a piacere era più vivido). Rene chop, disporre sui piatti. Versare salamoia, aggiungere un piatto di panna acida e le erbe tritate. deliziosa cena è stata attivata!