hamburger funghi: una ricetta con grano saraceno

Cotolette sono diverse: a base di carne, pesce e verdure. Inoltre, sono anche preparati con funghi. Tali prodotti sono chiamati hamburger di funghi. La ricetta per la preparazione che vi dirà in dettaglio.

La prima opzione – il più facile

Per la preparazione è necessario:

• di farina – tre cucchiai;
• sale;
• funghi – 500 grammi;
• un uovo;
• pepe.

preparazione

1. Primi funghi saldatura, piegano in un colino, per vetro acqua.
2. Hanno quindi scorrere una smerigliatrice carne, aggiungere l'uovo, il sale, la farina e pepe. Mescolare bene la massa.
3. Avanti, cucchiaio si trovava su una padella riscaldate. Fry su entrambi i lati fino a cottura.

Il prodotto risultante può essere innaffiato con qualsiasi salsa che ti piace.

con il grano saraceno

Ora guardate come fare hamburger di funghi con grano saraceno. La ricetta che è abbastanza comprensibile, quindi, ogni donna potrà tradurlo in realtà. Quindi, iniziare a cucinare questi hamburger, è necessario:

• due bicchieri d'acqua;
• verdi;
• una tazza di grano saraceno;
• sale;
• olio vegetale;
• pepe;
• funghi (opzionale) – 700 grammi;
• cipolla;
• pangrattato.

Preparazione di cotolette

hamburger funghi, la ricetta di cui ora stiamo andando a descrivere, ottenere il gusto molto originale.

1. In primo luogo, cuocere il grano saraceno (come si farebbe normalmente).
2. Fino a quando si raffredda, lavare i funghi, tagliateli a fettine.
3. Cipolla sbucciate e tritate melenko. Poi friggere in padella per cinque minuti.
4. Successivamente, aggiungere i funghi e cuocere per altri 15 minuti sale e pepe.
5. Poi macinare in un frullatore fritto cipolle e funghi.
6. Si aggiunge quindi la massa risultante in piccole porzioni grano saraceno. Di conseguenza, si ottiene una massa di spessore.
7. Lavare le erbe, tagliare e posushite. Aggiungere alla massa.
8. Bagnare le mani in acqua e comincia a formare polpette. Prima di inviare in una padella, rotolare nel pangrattato. Fry su entrambi i lati fino a doratura, poi ridurre il calore e portare a una prontezza per cinque minuti. Questo è il modo preparato il fungo hamburger. Ricetta per questo, come si può vedere, è semplice e lineare. Naturalmente, ci sono altre opzioni per la preparazione di prodotti di funghi, ma questo, a nostro avviso, il migliore.

Carne con i funghi

E ora guardate le polpette ricetta con ripieno di funghi. Essi sono preparato come normali polpettine di carne, ma dentro hanno un delizioso ripieno di funghi.

Per la preparazione è necessario:

• macinata (carne) – 500 grammi;
• funghi – 200 grammi;
• pane – due o tre pezzi;
• sale;
• olio di girasole;
• aglio – due o tre chiodi di garofano;
• cipolla – uno;
• spezie;
• Farina (necessario per panatura);
• un uovo.

Il processo di cottura

1. Prima di tutto il ripieno di funghi. Per fare questo, lavare i funghi secchi, e tagliare a fette.
2. Cipolle pulite, lavare, asciugare e tritare.
3. In una padella calda friggere le cipolle fino al morbido, quindi aggiungere ai funghi, mescolare e friggere. Alla fine del pepe cottura e togliere dal fuoco.
4. Ora prendete la carne tritata, aggiungere la polpa di pane, pre-imbevuto di acqua, e uova. Mescolare il tutto, aggiungere le spezie e il sale.
5. mani bagnate modellano la torta nel centro di ogni lay out il riempimento, e sopra mettere un'altra torta. Quindi, creare un polpette rotonde e rotolare nella farina.
6. Mettere su una padella calda e tortini friggere su entrambi i lati a fuoco medio. Quando il prodotto viene coperto con una crosta dorata, rimuovere la fiamma al minimo e portare alla prontezza.

conclusione

Ora che sapete come cucinare polpette di funghi. La ricetta per questi prodotti, vi abbiamo detto, nemmeno uno, ma diversi. Buon appetito!