champagne di Crimea: recensioni, prezzi. Champagne semisweet "Crimea"

Champagne è apparso nei secoli 17-18. Molte figure di spicco hanno contribuito allo sviluppo e alla promozione della bevanda. Pertanto, una sorta di champagne portano il loro nome: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" e altri. Lo sviluppo dell'industria del vino russo deve molto al principe Golitsyn. E 'stato lui che ha iniziato la produzione di vini spumanti in Crimea, le cui tradizioni, apprezzato e venerato ancora oggi. Crimea – un posto meraviglioso in cui tutte le condizioni naturali per creare un delizioso bouquet del vino. Pertanto champagne di Crimea degno di particolare attenzione.

Un po 'di storia

Non possiamo raccontare la storia dei vini spumanti in Russia. Il principe Golitsyn, fondatore del vino, in visita a Parigi, era molto interessato a vini francesi. Ha trascorso molto tempo tra i viticoltori ordinarie al loro vigna. L'adozione di una certa esperienza, tornò in Russia. Per realizzare il suo sogno, ha scelto la Crimea come il luogo più adatto per la coltivazione delle uve migliori. La tenuta ha acquistato "Nuovo Mondo", ha iniziato a creare lo champagne di Crimea. Le cose sono andate in salita, e ora la prima cantina fondata. Vinificazione in Crimea ha raggiunto livelli senza precedenti. champagne di Crimea è stato presentato in tutto il mondo "Coronation". E 'stato un successo clamoroso. Da allora, la produzione di vini spumanti non viene fermato.

storia moderna

Oggi la fabbrica di vini spumanti, che si trova in Crimea nella colonia del Nuovo Mondo, sono stati giustiziati 136 anni. Produzione cessata, nonostante tutte le difficoltà. Nuovo champagne di Crimea presentato in diverse varietà, tra cui collezionisti. L'impianto produce spumanti brut marchi (senza zuccheri), secco (zucchero 0,8 per cento), secco (zucchero 3 per cento), semisecco (zucchero 5 per cento). Alcune marche di champagne sono stati notati in mostre internazionali e medaglie ricevute.

produzione di champagne

champagne di Crimea è fatta solo di uve di alta qualità. Inoltre, utilizzare acqua pulita, la natura caratteristica della Crimea. I lavori preparatori comprende tre fasi. Il processo di produzione inizia con la filtrazione, ossia la rimozione delle impurità e precipitazioni. Poi arriva la fusione, a seguito della quale, lo champagne danno un sapore speciale e aroma. Completa la creazione di prodotti per lo styling del vino nelle gallerie speciali. Qui il prodotto viene mantenuto, e per ottenere un gusto unico. V'è quindi un processo di fermentazione secondaria e nato famoso champagne di Crimea. Commenti su questa bevanda e la sua popolarità parla da sé. Pertanto, è richiesta in molte parti del mondo. Quindi, portare fuori il meglio di champagne di Crimea, il prezzo è abbastanza accettabile.

Estratto di champagne

Champagne è conservato in cantine speciali di uno a tre anni. Durante questo periodo, v'è un processo complesso sotto la costante supervisione di specialisti. Diverse volte l'anno, ogni bottiglia è invertito. Ciò è necessario in modo che il sedimento non è bloccato per le pareti. Quando il tempo di esposizione è in esecuzione un'operazione chiamata remuage. Ogni bottiglia è gradualmente cambiando l'angolo di inclinazione. Come risultato di questo processo, tre mesi tutti i sedimenti rimane sul tubo. La terza fase, chiamata sboccatura, il tappo viene rimosso insieme con i precipitati. Tutte le operazioni vengono eseguite manualmente. Questa è una caratteristica distintiva della produzione champagne di Crimea. Molti produttori stranieri sono passati al compimento di tali operazioni macchine. Successivamente, aggiungere in un liquore champagne spedizione, formando un bouquet unico. Flacone sigillato con un tappo di sughero, che è una caratteristica di champagne qualità. briglia filo indossato per mantenere l'integrità della confezione.

Spumante "Novyi Svet Corniola"

Questo marchio di colore rosa spumante, realizzato dai migliori vini. Champagne ha versato in otri nuovi, e dove non c'è processo di champagne. Poi il vino viene conservato per circa un anno. nome della bevanda a causa del suo colore insolito, trasmettere l'intera gamma di colori corniola. Il contenuto di zucchero dello champagne è il 4 per cento. Ha un aroma delicato di uve "Cabernet" e contiene aminoacidi e oligoelementi, i rispettivi vini da collezione.

Collezione champagne "Crimea"

Questa è la più brillante rappresentante di tutta la linea fabbrica di vini "Nuovo Mondo". Champagne viene preparato secondo la tecnologia classica, il metodo di fermentazione secondaria con l'invecchiamento nelle cantine del famoso Golicyn almeno tre anni. Questa bevanda ha un bouquet distinta con il profumo di girasoli. Questo è il miglior champagne di Crimea. Feedback da coloro che hanno cercato, c'è un gusto molto armonico e fresco. Questo champagne semi-secco con forza 11,5-12,5 percento. Il flacone è sigillato con un tappo di sughero.

Champagne "Nuovo Mondo"

vino secco è particolarmente apprezzato dagli intenditori della bevanda. lo zucchero non viene utilizzato per la sua produzione. Questo è un classico tra il gran numero di marche di champagne. Brut è prodotto dalla fermentazione secondaria ritardata per almeno 3 anni. Il bouquet è assemblato profumo fioritura uva, leggero e fresco. La quota di zucchero in questo vino è di 1,5 per cento, e la fortezza di 11,5-12,5 per cento. È progettato per coloro che vogliono provare per presentare lo champagne di Crimea. Il prezzo per bottiglia è tale che può permettersi di quasi tutti i fan della bevanda. Sotto la stessa marca di champagne semi-secco è prodotto con un contenuto di zuccheri 4,0-4,5 per cento. Ha un forte gusto floreale e l'aroma. L'esposizione di questa bevanda è di tre anni. Disponibile anche champagne secco con un contenuto di zucchero del 2,0-2,5 per cento. Il vino ha un gusto floreale, pieno ed armonico.

Un champagne squisita

Questa bevanda è quello di dire qualche parola a parte. E 'prodotto quasi dai motivi di fabbrica del primo giorno. Champagne "Nuovo Mondo" semi-secco con contenuto di zucchero 4,0-4,5 per cento. Per la sua produzione utilizzando le migliori varietà francesi di uve che crescono ai piedi della Crimea. Questa varietà "Chardonnay", "Aligote", "Pinot bianco", "Cabernet", "Pinot grigio", "Riesling" e "Pinot Franc". Tutti danno il gusto insuperabile champagne e sapore incredibile. Il flacone è chiuso con un tappo di sughero, che non reagisce con il vino e non violare il bouquet.

Una vasta gamma di

L'impianto produce diverse marche di vino. champagne semisweet Crimea ottenuto da uve "Cabernet Sauvignon". Saturo di anidride carbonica nel processo di fermentazione naturale. Poi il vino viene conservato per circa un anno nelle famose cantine di Golitsyn. Ha un colore rubino intenso, un gusto vellutato e dal sapore delicato. Collezione champagne "principe Lev Golitsyn" ha un sapore meraviglioso e ricco di aroma. E 'chiamato in onore del fondatore della cantina. Questo vino semi-secco con forza 11,5-12,5 per cento.

postfazione

champagne di Crimea è lo standard di vinificazione. Si tratta di una bevanda con una ricca selezione di sapori e aromi. Natura della Crimea permette di far crescere il materiale migliore vino da cui la bevanda è degno di ogni lode e gli onori più alti. Non c'è da stupirsi alcune marche vincere medaglie alle mostre internazionali. Comprare champagne di Crimea a Mosca può essere in esercizi specializzati. produttori di politica dei prezzi rendono questo prodotto alla portata di tutti gli appassionati di vini spumanti.