Ricetta per funghi marinati in serbo per una cena nostalgica

Il tappo a fungo con il convesso ocra o marrone scuro con piccole scaglie marroni, le piastrine e accendino giallo-brunastro, piccolo, gamba spesso curve – un agarico miele. Quando cresce pellicola giunzione tappo bordo con il gambo tagliato gambo e lascia tracce nella forma di anelli. Con oponkom simile a molti altri funghi, alcuni di loro sono velenosi. Una buona cosa che i vermi non mangiano oponka. E lo faremo, è eccellente!

Trattare per lo stomaco

Ricetta per funghi marinati non può essere chiamato per niente facile. Ma è possibile padroneggiare la preparazione di fan anche accaniti. Ordinati per dimensioni funghi devono essere lavati accuratamente non è buono, se i vostri ospiti improvvisamente zahrustit sabbia sui denti. Poi cucinerà funghi. Tenete a mente che non ogni casa ricetta per i funghi è sicuro, seguire tutte le raccomandazioni, passo sx – avvelenamento, a destra – la morte. A 10 kg di funghi devono prendere mezzo litro di acqua, portata ad ebollizione, aggiungere acido citrico – 3,5 grammi e cottura sotto agitazione, la rimozione della schiuma risultante. Quando tutti i funghi cominciano a depositarsi sul fondo, e il brodo diventeranno trasparenti, aggiungere un paio di gvozdichek secca, foglia di alloro, pimento, noce moscata. Cuocere per altri 3 minuti, quindi capovolgere i funghi in un colino e raffreddare il più rapidamente possibile, e brodo – avrà bisogno di riempire. La cosa principale – per catturare il momento di preparazione dei funghi. Sour poco cotto, cotto e non molto gustoso.

Ora, infatti, la ricetta

Alle bidoni da 10 litri di funghi di cui avrete bisogno: marinate agarico miele – 6 kg, circa 2,5 litri marinadnoy versare 100 grammi di sale, 75 grammi di zucchero, 40 grammi di acido acetico 80%, 5 grammi di acido citrico. Da distribuire banche sterilizzati 10 piselli pimento, 10 bastoncini di chiodi di garofano, alloro 5, 3,2 g di noce moscata, 10 spicchi di aglio. L'aglio può essere tagliato in più parti, in modo che ha dato sapore più intenso. Poi le banche stabilite funghi cotti e li coprono versando bollente. Le banche devono solo per coprire i coperchi, perché questa non è tutta la ricetta di funghi marinati. Impostare le banche in un contenitore con acqua, per controllare le "spalle" di ogni banca, e sterilizzare a 100 gradi. Poiché i funghi ebollizione devono essere sterilizzati 30 min. Poi tira il coperchio, girare alle banche di coperchi di sterilizzazione supplementari e lasciare raffreddare. Ora la ricetta marinato funghi padronanza completamente.

Mangia funghi in salamoia, non solo con pane

funghi marinati , anche semplicemente con pane sono grandi. Ma sono capace di più. Piatti a base di funghi marinati non possono decorare una tavola di festa. Inoltre, nessuno del nuovo anno senza di loro non lo farà. Sulla le ricette su internet con le foto presenti in quantità illimitate. Abbiamo anche una ricetta per funghi marinati, che non si vergogna di unire i buongustai e gli amanti dei funghi.

insalata di festa

Avrete bisogno di: funghi marinati banca, un mazzo di cipolle verdi, 300 grammi di prosciutto, 3 patate medie, bollite con la buccia, 3 uova sode sode, maionese.

In una ciotola profonda piegare gli strati, i seguenti prodotti: funghi intero, non li tagliare, essi – maglia maionese, cipolle verdi, più una maglia di maionese, prosciutto a dadini, al suo – maglia maionese, patate a cubetti, anche a maglie di maionese, tritata finemente uova – sono più spessi strato di maionese. Ora mettete la ciotola in frigorifero per un paio d'ore per impregnazione. Prima di servire, coprite la ciotola con un piatto e girare il diametro maggiore. Insalata sembra molto appetitoso ed estremamente gustoso. Buon appetito!