cotolette caloria di carne di maiale e manzo. Cotolette arrostito in forno, e un paio di: contenuto calorico

Gli hamburger sono uno dei piatti più popolari della cucina russa. Sono a base di carne, pesce e anche le verdure. Essi sono cotte a vapore in forno, e solo in padella. Dopo aver letto l'articolo di oggi, si capirà che cosa determina le calorico cotolette di carne di maiale e manzo, e come fare un semplice e leccornie.

linee guida preparazione di base

La base di tutto è quello di macinare le polpette di carne, che vengono aggiunti in bianco pane, uova, cipolla tritata, sale e spezie. Tutto questo si combina in un piatto e accuratamente impastata fino al liscio. Per questi scopi migliore casa piuttosto che l'acquisto di ripieno.

Per quanto riguarda il pane, è auspicabile in ammollo in acqua o latte. La sua presenza non solo aumenta cotolette calorico di carne di maiale e di manzo, ma li rende anche molto morbido e delicato. Prodotti costituiti da uno di carne, sono più rigidi e non così gustoso. Per braciole pronto comprato una bella croccante, prima di friggere loro semola paneer o pane grattugiato e solo allora inviato a una padella calda, unta con olio vegetale.

Cosa colpisce di calorie?

Va notato che il valore energetico di hamburger dipende da diversi fattori importanti. Più di ogni altra cosa, questa cifra colpisce una varietà di carni utilizzate. Ad esempio, i tortini calorie da carne di maiale e manzo saranno leggermente superiori a quelli preparati da pollo o tacchino. Pertanto, coloro che stanno guardando le loro figure, è necessario prestare attenzione ai più recenti tipi di carne macinata.

Inoltre, il valore energetico del piatto finito viene aumentata dal fatto che alcuni componenti aggiuntivi sono presenti nella sua composizione. In particolare, si tratta di un pane bianco morbido, rende il prodotto delicato texture. Alcune casalinghe che vogliono cucinare cotolette alimentari in padella, sostituirlo con patate crude. Tuttavia, un tale rimpasto non è troppo ben influenza il gusto del cibo.

Inoltre, c'è un altro fattore che ha un impatto significativo sul numero di calorie contenute in cotolette di carne. E 'un modo di cucinare. Così, polpette fritte sono molto alto contenuto calorico o prodotti da forno a vapore dalle stesse specie di carne macinata. Tutto questo deve essere preso in considerazione nella preparazione di un menu dietetico.

prodotti a valore energetico da carne macinata

Nonostante il fatto che questo tipo di carne un po 'rigido, è spesso usato per cucinare hamburger gustoso. Per il piatto era più tenero e morbido nella sua composizione sono introdotti una piccola quantità di pane bianco imbevuto.

cotolette di manzo per un paio di centinaio di grammi di calorico che dista solo 142 kcal, può pretendere di essere dietetico. Valore energetico dei prodotti fritti è molto più alta. Cento grammi di polpette cotte in padella, c'è già 250 kcal.

prodotti a valore energetico dal trito di maiale

Questo tipo di carne non può essere chiamato una dieta. Non per niente gli specialisti leader nel settore di cibo sano mangiare braciole di maiale meno spesso raccomandato fritti. Essi contengono un'alta concentrazione sufficiente di grasso. Pertanto, alimentazione regolare di questo piatto ha un impatto negativo sulla figura. Inoltre, si riflette negativamente sulla condizione generale dell'organismo.

Se si decide di cucinare una cena a base di carne di maiale, non dovrebbe essere le costolette in padella. Non dimenticate che un centinaio di grammi di questa festa non v'è circa 315 kcal. Valore energetico dei prodotti a vapore di questo tipo di carne è molto più basso. Cento grammi di questo alimento contiene solo 188 calorie.

Come cucinare cotolette dieta?

Basta notare che questo processo è molto più facile di quanto possa sembrare a prima vista. Cucinare una cena poteva qualsiasi aspirante amante che almeno una volta ha fatto polpette di carne macinata in una padella o in forno. Questa ricetta è interessante perché implica l'uso di due tipi di carne. È questo semplice segreto per ridurre il valore energetico del piatto finito. Pertanto, è possibile applicare anche a coloro che sono alle prese con l'essere in sovrappeso.

Per fare deliziosi e succosa hamburger al forno, calorie cento grammi di che non è più di 196 kcal, sono pregati di ispezionare il contenuto del proprio frigorifero. A questo punto, è necessario:

• Un chilo di pollo e carne macinata.
• Coppia di testine di cipolle.
• Cinque spicchi d'aglio.
• 20 grammi di semi di sesamo.
• Un paio di uova di gallina fresche.

Inoltre sulla vostra cucina ci deve essere un po 'di olio vegetale, sale, spezie e prezzemolo.

Descrizione del processo

In grande ciotola unire due tipi di carne, cipolla tritata e l'aglio tritato. Tutto accuratamente agitata per ottenere una massa omogenea. Successivamente, nello stesso contenitore è stato aggiunto il prezzemolo tritato, uova crude, semi di sesamo, sale e spezie. Tutto ancora una volta accuratamente lavorata a mano.

Dalla risultante forma tritata piccole polpette e l'invio della teglia, precedentemente foderata con pergamena e oliato. Preparato in questo modo semilavorati prodotti provenienti da due tipi di carne sono collocati in un forno preriscaldato a duecento gradi e cuocere circa mezz'ora.

Come friggere le polpette di carne macinata in padella?

Piatto cucinato in questa ricetta, difficilmente può essere definito nella dieta. A causa del fatto che i due tipi di carne è presente nella composizione delle braciole, ottengono incredibilmente succosa e saporita. Assicurarsi di verificare prima dell'inizio del processo, che ci sono tutti i prodotti necessari a vostra disposizione. Nella vostra cucina ci deve essere:

• Quattro etti di carne di maiale e polpa di manzo.
• Una grossa cipolla.
• erba cipollina coppia.
• 150 millilitri di maionese.
• Un paio di fette di pane bianco.
• Mezzo bicchiere di panna.
• Un uovo fresco.

Inoltre, è necessario di sale, un po 'di olio d'oliva e spezie. Va notato che cotolette calorici maiale e manzo è 310 kcal ogni cento grammi di prodotto.

prelavato Obsushennoe e macinati in carne macinata e si collega con la cipolla tritata e l'aglio. Tutto bene mescolare fino a che liscio. La massa viene inviato imbevuto di pane panna, l'uovo, il sale e le spezie. Preparato in questo modo la massa di carne viene rimosso, e scoraggiare di palma da parte.

Dopo circa mezz'ora dalla risultante polpette forma tritate e friggerle in una padella calda unta con olio d'oliva, fino al fresco. I prodotti finiti sparsi su carta assorbente pulita. Questo sarà sbarazzarsi di grasso in eccesso.