I piatti a base di patate al forno

Le patate – uno degli ortaggi a radice preferiti in Russia, quindi è abbastanza popolare nel nostro paese piatto di patate al forno.

Cominciamo con una ricetta molto semplice.

Patate al forno con aneto

Questo piatto è magra, quindi è perfetto per coloro che osservano il digiuno prima di Natale e Santa Pasqua. Quindi, abbiamo bisogno di preparare i primi cinque patate medie, un mazzetto di aneto fresco, uno spicchio d'aglio, olio e sale. Patate sono pulite, tagliato a fette in cima, ma non fino alla fine che non è crollata fisarmonica. Aglio schiacciato, tritare finemente i verdi, combinano, salare, aggiungere l'olio vegetale e mescolate. Il ripieno risultante spinto tra fisarmoniche di patate, si sviluppa in una padella, un po 'd'acqua l'olio e cuocere in forno. patate la cottura in forno non ci vorrà molto. Il piatto finito può essere decorato con erbe fresche e servite con salsa di pomodoro.

Patate, al forno con formaggio

Patate va bene con il formaggio, quindi propongo di prendere in considerazione la ricetta di patate al forno con formaggio. Per la preparazione abbiamo bisogno 1 kg di patate, 200 grammi di formaggio (io uso "russa", non era amaro di fusione), un paio di bicchieri di latte magro (2,5% di grassi), 1 uovo, uno spicchio d'aglio, pepe e sale.

Per iniziare le patate pulite sbucciate, tagliate a fette dello spessore di 1 cm. Di formaggio griglia, collegare la metà del formaggio con patate, pepe e sale, mescolare bene tutti. Al fine di preparare il riempimento latte per questo piatto di patate al forno, collegare il latte, aglio schiacciato e uova. Un po 'picchiato, ma non molto, per evitare di schiuma. Poi posto le patate in una teglia dai bordi alti, versare il composto di latte uova e mettere in forno preriscaldato. Quando le patate sono morbide (controllo il match), prendere il modulo, si sviluppa sul restante formaggio e patate di nuovo, toglierlo in forno per qualche minuto. Se si bruciano divenne la parte superiore e le patate crude – la copertura, se non v'è alcuna copertura – foil. La guarnizione piatto rifinito con verdi. Allo stesso modo, siamo in grado di preparare piatti da una patata nel forno a microonde, risultano non meno gustoso rispetto al forno.

Patate, al forno con funghi

Per questo piatto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 1 kg di patate, 300 grammi di funghi, un mazzetto di qualsiasi verde, 100 ml di panna, tre grandi cipolle, sale e spezie. Le mie patate, sbucciate e tagliate a cubetti di medie dimensioni. Funghi anche il mio, sminuzzare. Cipolle finemente shinkuem, uniamo il funghi, il sale e friggere a fuoco medio fino al morbido. I green sono schiacciati, aggiungere la panna acida e spezie, trasformato ripieno di crema acida. Sotto forma di cottura di cui patate, versare un filo d'olio, sale. Mettere la parte superiore dei funghi fritti con cipolla e aspro peso copertura crema. Cuocere in forno per 40 minuti. patate cotte possono anche essere controllati con un fiammifero o uno stuzzicadenti.

Naturalmente, patate e perfettamente combinati con la carne, ma si badi bene, tutte le ricette sono date senza l'uso di questo ingrediente, ma non appena li cucinare, poi subito assicurarsi che i piatti di patate al forno anche molto gustoso senza carne.

Le patate possono essere cotte in forno nel piatto, si può sperimentare con gli ingredienti, allo stesso tempo. Per esempio, unire le patate, pesce e altre verdure. Si può cucinare stufato di verdure con patate e pollo. I miei amici stanno preparando un ottimo agnello al forno con patate, e senza spezie.

Voglio sottolineare, che la patata è emerso in Russia grazie a Pietro I. E 'stato lui che ha ordinato i contadini a coltivare patate invece di ravanello, che si mangia bollito, al forno forma. Il popolo russo hanno a lungo lottato con l'imperatore, ma poi abituati al gusto di radice all'estero. Fino ad oggi, non possiamo immaginare un tavolo senza le solite patate, quindi cerchiamo di cuocere delizioso!