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Pasties ricetta: classica o lontano dai classici

Secondo una leggenda che accompagnano pasticci fin dall'inizio della prima ricetta dei piatti è stato inventato dai nomadi dei grandi eserciti di Gengis Khan, che durante i lunghi passaggi cibo richiesto abbastanza soddisfacente e caldo, si prepara velocemente e senza problemi. Patè ricetta inventata da loro, permettono di cuocere per pochi minuti – è stato sufficiente per versare nello scudo di olio (ovviamente, la questione di dove è stata scattata dai nomadi di combattimento in quantità sufficiente non ancora del tutto chiarito), riscaldata sul fuoco e abbassare i pezzi improvvisati di pasta con ripieno avvolto in loro. Fa questa leggenda la verità è sconosciuta, ma non v'è alcun dubbio che succosa, roseo e torte profumate con l'agnello oggi sufficientemente cambiate, soprattutto in termini di riempimento, ma ci sono stati incredibilmente deliziosi.

pasties moderna ricetta richiede con un ripieno di agnello e manzo, vitello e maiale, pollo e patate, funghi e formaggio. Per preparare una qualsiasi delle versioni di questi alimenti, non hanno bisogno di strumenti sofisticati, un sacco di tempo o di particolari conoscenze – basta prendere una buona ricetta.

Ad esempio, è possibile creare pasticci chiamati classica. Per loro, è necessario prendere un impasto ready-made e ripieno per l'imbottitura – (. 700 gr) a base di carne, cipolle (350 gr.), Un po 'd'acqua e una varietà di spezie. L'ideale, naturalmente, preparare questo piatto con agnello, ma è consentita e l'uso di altri tipi di carne. Eseguita questa deliziosa ricetta chebureks come segue: in primo luogo, preparare la pasta – è necessario far bollire l'acqua, aggiungere l'olio e il sale, mescolate in esso allo stesso tempo di farina mezzo bicchiere, mescolando grumi di pasta nel risultato finale è stato un morbido e flessibile. Successivamente, aggiungere un uovo, poi impastare la pasta, aggiungendo a poco a poco la farina rimanente. Fino a quando la miscela insisterà (almeno 1 ora), è il momento di fare un ripieno – carne e cipolle hanno bisogno per tritare, mescolata con spezie, diluito con acqua per il ripieno è stato il migliore di liquido. Questi classici pasticci ricetta coinvolge friggere abbastanza velocemente – l'intensità media del fuoco nella grande quantità di olio fino a quando entrambi i lati sono coperti con una deliziosa crosta croccante. Diffusione deve essere riscaldato in olio, pre-in foglio e piegato accuratamente riempito con torta di carne a metà e la conseguente leggermente spremere preforma aria.

Un'altra ricetta – più originale, anche se forse non avendo il diritto di portare il titolo orgoglioso di tchebourek. Questo piatto viene preparato nel Caspio con il pesce, e dovrebbe essere pronto a prendere la pasta (1 kg.), Filetto di pesce (500 gr.), Cipolle (3 gol.), Un brodo di pesce poco e spezie. L'impasto deve essere attentamente impastare, tagliato in piccoli pezzi, li rotolo in tortillas, una metà di ciascuna di esse mettere il ripieno. Questa miscela è stata fatta passare attraverso un tritacarne pesce e cipolla speziato, leggermente diluito con acqua. Inoltre, la torta può essere piegato a metà, pizzicare l'intera superficie, dando loro una forma a mezzaluna e friggere in abbondante olio su entrambi i lati. Tale Caspian pasticci ricetta consiglia piatto di cottura prima dell'acquisizione di attraente colore dorato pallido marrone.

Nel nostro paese, si sta guadagnando sempre più popolare piatto ripieno di formaggio. Questo piatto è creato dalla pasta (900 kg.) Formaggio (300 g.), Zucchero (5 g.), Olio vegetale per friggere e suoi sali. Questa deliziosa ricetta chebureks formaggio assomiglia a quelle precedenti, solo una metà del torte sottili laminati diffusione non ha bisogno di carne tritata e latticini formaggio grattugiato con spezie e un po 'd'acqua. Successivo zaschipyvaem torte a livello della giunzione delle due bordi e friggere in olio fino a fino a quando si guadagna sia d'oro "le parti".