ventricoli Delizioso pollo: una ricetta classica e opzioni di cottura

Se non sapete cosa cucinare ventricoli di pollo, non ti preoccupare. In questo articolo troverete una ricetta adatta. E non dimenticare di usare la regola di base della cucina – cucinare solo di buon umore!

ventricoli di pollo: ricetta "vkusnyashek"

Immediatamente si deve notare che i piatti effettuate sulla base dei sottoprodotti, come non tutti. Tuttavia, se si seguono queste istruzioni, avrete un piatto molto delicato con un sapore piccante di poca cipolla tagliente, che è solo un tipo di interrupt sottoprodotto scala aromi. Il piatto andrà bene con i giovani patate lesse e un bicchiere di birra fredda. Tuttavia, è del tutto possibile per servire come soluzione stand-alone.

Come cucinare ventricoli pollo. Ricetta con le istruzioni dettagliate

Per quanto riguarda gli ingredienti necessari, avrete bisogno di un chilo di stomaco, qualche spicchio d'aglio, un paio di cipolle, aceto di sidro, peperoncino (masterizzazione), un pizzico di rosmarino essiccato, due cucchiai di salsa di soia, sale e olio di semi di girasole (circa mezzo bicchiere). Ventricoli pollo, la ricetta di cui offriamo, vi delizierà con i suoi panorami, profumo gradevole e, naturalmente, di gusto.

Metodo di preparazione

In primo luogo, lavare a fondo nello stomaco acqua fredda e, se necessario, pulirli dal film e tutti gli eccessi. Assicuratevi di controllare l'interno dei ventricoli e rimuovere eventuali plenochki giallo o verdastro. Dopo di che, tagliata a cubetti sottoprodotto. Lampadina pulito e anche tagliare. Ora è necessario marinare cipolle. Per fare questo, metterlo in un contenitore di aceto per mezz'ora, poi strizzarlo bene.

La fase successiva

Tritate finemente spicchi d'aglio e schiacciarli in chesnokodavilke. Invia la tua aglio nella padella, unta. Quando era un po 'rosolato, aggiungere ad esso tagliare stomaci. Peperoni dovrebbero essere tagliati più finemente lavorate, e anche miscelati per il contenuto della padella. Versare tutta l'acqua. Vedere che i ventricoli non sono alla ricerca fuori dall'acqua. Ora arco piatto con rosmarino e poco sale. Acqua bollita via? Eccellente! Così, dopo cinque minuti, è possibile rimuovere la padella dal fuoco. Non dimenticate di aggiungere la salsa di cipolla e di soia. Ricevere il pollo ventricoli cancellazione! La ricetta si dice che la padrona di casa, può essere modificato e cambiato secondo le proprie preferenze. Ad esempio, sostituire il basilico rosmarino o di non mettere l'aglio, se non ti piace piccante.

Ventricoli pollo: la seconda ricetta

Soffriggere stomaci affettate a fuoco basso. Pochi minuti dopo li riempiono con l'acqua in modo che siano letteralmente annegando in esso. Far cuocere un sottoprodotto dei prossimi quaranta minuti. Durante questo tempo si avrà il tempo di tagliare la cipolla, l'aglio e il pepe e carote. Verdure miste nei ventricoli, e lasciare per altri dieci minuti. Il coperchio deve essere chiuso. Poi arco piatto due cucchiai grassi panna acida. Quando il piatto è "riposato", cioè dopo circa cinque minuti, aggiungere un po 'di aglio tritato e erbe tritate, come aneto. Come contorno adatto purè o calda pasta italiana. Godetevi tutto il pasto!