Ricetta per patate in umido con carne – caldo anche sul palo!

Probabilmente tutti sanno come cucinare patate con carne. E tutto questo si ottiene in modi diversi, anche se gli ingredienti sono gli stessi di tutti gli altri. Questo è un piatto molto standard che riscalda l'anima e il corpo, proprio come il vino. Estremamente nutriente, come si suol dire – nazhoristo, ma per i cibi surgelati affamati e queste persone è semplicemente insostituibile. La forza di questo piatto è nella semplicità. Tuttavia, anche la ricetta più semplice in umido patate con carne, si può elevare l'aggiunta di piselli surgelati, sedano, pomodori senza semi e la pelle e la salsa Worcestershire, come abbiamo fatto noi.

Ricetta per patate in umido con carne

Quello che ci serve

Quattrocento grammi di carne bovina, sei grandi patate, quattro carote, sedano, cipolla, tre cucchiai di farina, sale e pepe macinato, due pomodori. Fate scorta di brodo di carne, aggiungere ad essa come è necessario – il cibo in un calderone deve essere coperto con del liquido. Inoltre, cucchiaio di salsa Worcester, tre foglie di alloro, mezzo bicchiere di piselli surgelati.

Come tutto fare – la prima fase

Tutto tagliato a grande: cipolle, carote, carne, sedano. I pomodori sono scottati con acqua bollente, togliere la buccia, togliere i semi e il succo in eccesso. Migliore utilizzo del calderone. Scaldare l'olio vegetale, in modo rapido soffriggere le cipolle, carote, pomodori e carne – proprio tutto in una volta, mescolando continuamente. Cospargete con la farina, invertite più volte, aggiungere il brodo, salsa Worcestershire, coprire con il coperchio, diminuire la fiamma e lasciate cuocere fino ad allora, fino a quando la carne è tenera. Potrebbe essere necessario un'ora o più, a seconda della qualità della vostra carne.

Come fare – la seconda fase

Ora aggiungete il sedano, patate, e quando bolle – piselli. Coperchio cieco. Cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono cotte, di tanto in tanto guardando sopra il livello del liquido e mescolate. Poco prima di togliere dal fuoco, si può cospargere con le erbe. Assicurarsi di lasciare riposare in condizione di chiusura con un quarto d'ora, poi il gusto del cibo migliorerà notevolmente. La nostra ricetta patate in umido con la carne non è come esattamente tutti gli altri! Egli è chiaramente migliore – il sapore di questo piatto è tirato in cucina tutti gli abitanti del quartiere in un raggio di dieci chilometri!

Mentre i tushilos di carne, abbiamo poltrito

Abbiamo fatto insalata di cavolo. Perché? In primo luogo, per migliorare la secrezione del succo gastrico (dobbiamo digerire il cibo non è facile!), E cavolo fresco migliora necessariamente l'appetito, insalata poco in secondo tagliente è molto buona con patate in umido, e di per sé è gustoso. E poi, le ricette di insalate con verdure fresche sono completate da quasi tutti i ricette di carne. Con le immagini in libri di cucina è semplicemente ovvio.

qui cavolo

Più piccolo brandello il cavolo, grattugiare le carote su una grattugia fine, tritate la cipolla, cospargere il tutto in una bacinella con sale e pepe, è ora un buone mani grind. Come dire mia nonna, cavolo "pozhamkayte" come dovrebbe. Versate il succo di limone e olio vegetale. È possibile aggiungere a tutte quelle spezie che vi piacciono, così come verdi, mele, mirtilli o mirtilli. E questa è la domanda che i due piatti sarà distrutta a tavola con grande piacere: quello che ha offerto la ricetta patate stufate con carne, cavolo o offerto da noi – crostata e croccante. Tuttavia, essi sono di ogni altri volti. E che quasi non possono vivere senza l'altro.

E non è tutto

E 'necessario che il tavolo era in inverno abbondante. E 'quindi necessario non solo per scavare in cantina, ma anche nei magazzini: sicuramente esiste un barile con salamoia Ryzhikov, le banche con i sottaceti, pomodori, zucche. Mechite tutto per patate in umido con carne, si vedrà come è caldo e festoso!