Come cucinare biscotti di zenzero

Ci sono un gran numero di ricette per la creazione di biscotti di Natale con zenzero. Ma non è necessario osservare proporzioni rigorose di ingredienti. Se sei una persona creativa, allora creerai dei veri capolavori di cucina e cucinerai i biscotti di zenzero al tuo gusto.

Fantasizzare, giocare e creare con i bambini in cucina. E sicuramente avrai un'atmosfera festosa, riscaldando l'aroma delle spezie nell'appartamento e il sapore delicato creato dalle tue mani, un biscotto favoloso.

Mi soffermerò in dettaglio sulla versione classica degli inglesi, che cuoceranno per i biscotti di zenzero tradizionale di Natale. Innanzitutto occorre accendere il forno e riscaldarlo a 180 gradi. Durante questo periodo, sciacquare con una forcella 100 grammi di burro, aggiungere 1 uovo, 3/4 di zucchero di zucchero e mescolare la miscela finché non sia completamente sciolta. Dovrebbe apparire la massa bianca e aria.

Prendete quindi 2 tazze di farina di grano, 2 cucchiaini da tè ciascuno. Zenzero e polvere di terra, 1 cucchiaino. Noce moscata e cannella, ½ tsp. Cardamomo e una confezione di zucchero vanigliato, sbattete tutto finché non si liscia. Poi versate gradualmente la farina con spezie nella miscela di uova grassa, in modo che la pasta si scopre.

L'impasto morbido viene rotolato su un tavolo e gli stampi sprizzano i biscotti. Trasferitelo con cura su un foglio di cottura rivestito di carta da forno, lasciando la distanza tra le cifre in modo che non si adattino insieme alla cottura. Cuocere i biscotti di zenzero per 15 minuti, ad una temperatura di 180 gradi. È importante non sovraccaricare, assicurarsi che i biscotti siano oscurati leggermente dal fondo e la parte superiore è coperta di colore dorato.

Quando si decorano utilizzare cioccolato o glassa bianca, i colori alimentari, marmellata.

Nella pasta per la cottura, è possibile aggiungere miele invece di zucchero, garofano, macinato su un macinino da caffè, ottenendo diverse sfumature di sapore e aroma.

Piccoli trucchetti culinari che saranno utili per fare biscotti di zenzero abbastanza efficaci e gustosi:

1. Tutti i prodotti devono essere ottenuti in anticipo dal frigorifero e tenuti in tavola a temperatura ambiente per almeno un'ora.

2. È meglio utilizzare uova fatte in casa nella cottura.

3. Scegliere con attenzione un mazzo di spezie in modo che il loro aroma porta letteralmente con loro.

4. Decorare meglio i biscotti in una forma calda, quindi è meglio mantenere la sua forma e l'aspetto

5. Per rendere il cookie lussureggiante, assicuratevi di aggiungere la soda, spremuta con aceto o in polvere.

I bambini sono felici di decorare i biscotti di zenzero. Mentre è caldo, è conveniente realizzare un foro in cui viene inserito un filo. Un tale bellissimo prodotto culinario può essere appeso all'albero di Natale, usato in forma di premi per matinee dei bambini e compleanni. I souvenir di Pasqua interessanti possono essere cotti e messi sul tavolo come un trattamento per il tè.

Oltre ai biscotti, è possibile preparare una deliziosa e lunga durata di torta di zenzero con yogurt. È perfettamente rinfrescante, risulta essere sempre morbido e arioso, facilmente preparato e rapidamente. A lui piace soprattutto i bambini.

Per farlo, bisogna prendere un bicchiere di yogurt leggero (puoi sostituirlo con kefir o latte con succo di limone, ma il gusto sarà sbagliato), mezzo pacco di burro fuso, aggiungere 2 uova battute, 3 cucchiai di zucchero in polvere, 2 cucchiaini. Fresco zenzero grattato, mescolare tutto. Siftare 1,5 tazze di farina, aggiungere soda o di lievito in esso e versare in miscela. Dovresti avere una pasta semi-liquida dolce.

Nella parte inferiore del piatto da forno è piacevole mettere una fetta di mele o pere, gettare delicatamente la pasta e decorare con le restanti fette dall'alto. Cuocere la torta per 50 minuti ad una temperatura di 175 gradi. Raffreddilo nella forma e solo dopo che si gira al piatto.

Lo zenzero in cucina è usato fin dai tempi antichi in forme fresche e secche. Pezzi di radice di zenzero fresco possono essere raccolti in sciroppo, si ottiene un trattamento eccellente e utile. Per fare questo, la buccia viene rimossa da esso e bagnata per lungo tempo in acqua fredda per eliminare l'amarezza. Dopo di che, stare in sciroppo fritto o cioccolato fuso.