Succo di mirtillo: benefici e danni al corpo umano, la composizione e le ricette

Succo di mirtillo … I benefici e danni al corpo umano, la composizione chimica e le caratteristiche organolettiche del prodotto, le ricette uniche tradizionali e caratteristiche della produzione di bevande – tutto questo e molto di più da imparare dai lettori di questo articolo.

A proposito di bacche di magia

Cranberry cresce soprattutto nell'emisfero settentrionale e paludi. Berry si differenzia dagli altri in quanto include nella sua composizione una quantità inimmaginabile di sostanze nutritive e vitamine. Circa le proprietà medicinali di mirtilli noti nei giorni della Russia antica. Così, invece del solito in questo momento per il tè o il caffè al mattino, i nostri antenati hanno bevuto un bicchiere di "zvartsa", composto e comprendeva questa prelibatezza.

Il succo di mirtillo – un grande respiratorie e infiammatorie. Decotti e infusi di bacche hanno proprietà antisettiche e di rinforzo. Inoltre, il succo – un ottimo rimedio contro la sete in una calda giornata estiva.

Mirtillo è un arbusto perenne con steli sottili, steso a terra. Nelle persone, la pianta ha diversi nomi. Questo è il "zhuraviha" tanto amato e venerato o "dottore acida."

succo di mirtillo: i benefici ei rischi

La composizione di questa bevanda migliora finora – ora gli scienziati stanno studiando le proprietà benefiche e le caratteristiche dei frutti di bosco, e ogni volta che i loro sforzi sono coronati da successo. Quindi, è necessario leggere attentamente la composizione chimica dei frutti di bosco:

• oligoelementi: potassio, rame, cromo, ferro, stagno, magnesio, ecc …
• Enormi quantità di vitamine, tra i quali ci sono un gran numero di elementi B ed E.
• Una percentuale significativa di vitamina C (circa 20%).
• Fruttosio, saccarosio e glucosio.
• Pectina e acidi organici.

Cranberry fare conserve e marmellate. Le bacche sono raccolte in inverno, così come li memorizzano nel congelatore in massa. Quando il gioco si fa fredda, da loro preparare deliziosi succo di mirtillo. Benefici e rischi di questa bevanda è conosciuto per generazioni.

proprietà utili di mirtilli

Sulle proprietà benefiche di questa bacca conosciuto nei tempi dell'antica Russia. Così, nel XVI secolo, decotti e infusi di mirtillo usato come agente anti-infiammatorio. succo di bacche è utilizzato anche per la lubrificazione di ferite e tagli. Attualmente, la maggior parte degli scienziati e medici concordano sul fatto che il mirtillo aumenta gli effetti dei più comuni antibiotici. Cranberry sempreverdi foglie sono effettivamente utilizzati nella medicina popolare per la preparazione di base di erbe per contribuire efficacemente rimuovere le pietre dal rene. Succo di mirtillo, benefici e rischi che si studiano fino ad oggi, non solo dissetante giorno d'estate, ma anche bravo a contribuire a portare giù il calore, ed è anche utilizzato per la normalizzazione del tratto gastrointestinale.

Controindicazioni

In alcuni casi, i mirtilli e prodotti in cui esso fa parte, non può avere un impatto positivo, e anche causare danni. Ad esempio, la bacca è controindicato in coloro che hanno indicato un'intolleranza acuta a qualsiasi sostanza o organo ausiliario, che fa parte del mirtillo. Stiamo parlando l'allergia. In caso di segni di intolleranza – arrossamento, prurito o eruzione cutanea – si dovrebbe interrompere immediatamente la ricezione del prodotto.

Con estrema cautela i prodotti di mirtilli da utilizzare durante l'allattamento al seno, dovrebbe anche osservare la reazione di un bambino piccolo vicino all'età di tre anni. In nessun caso non può dare frutti di bosco e mirtilli prodotti a coloro che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale (gastrite, ulcere) nel periodo di riacutizzazione. Tra l'altro, nel campo di esperti medici consiglia vivamente di non prendere succo di mirtillo nella sua forma pura a stomaco vuoto. E 'meglio diluirlo con acqua – non provoca eccessiva secrezione di succo gastrico. E, in generale, i prodotti di mirtilli sono meglio consumati come dessert – dopo il pasto principale.

I dentisti sono, inoltre, non si riferiscono molto bonariamente a questa bacca. A loro avviso, contenuto nella composizione di aminoacidi mirtilli contribuire alla rapida distruzione dello smalto dei denti.

utilizzando ossequi

Come usare i mirtilli? Sicuramente la prima cosa che viene in mente – questo è il succo di mirtillo, i benefici ei rischi dei quali sono ormai conosciuti in tutto il mondo. Per preparare questa bevanda, basta versare frutti di bosco freschi con acqua bollente e aggiungere lo zucchero. Questo modo di cucinare conserverà la maggior quantità di proprietà utili e godere di nuovo gusto del succo di mirtillo.

Tuttavia, v'è un metodo tradizionale di preparazione della bevanda. Per fare questo, 0,5 kg di mirtilli freschi tritati (questo può essere fatto utilizzando un frullatore), e spremere il succo rimanenti bacche versare un litro di acqua bollita, mettere sul fuoco, portate a ebollizione e mantenuto in questo stato per altri 10 minuti. Il brodo ceppo risultante attraverso una garza, aggiungere il restante succo di frutta, zucchero a piacere e lasciate raffreddare.

Vantaggi di mirtillo per il corpo

Benefici e rischi di mirtilli rossi non accuratamente studiati. Tuttavia, ci sono alcuni fattori ovvi che hanno dimostrato empiricamente. Quindi, questa bacca è ricca di tannini – una sostanza che tratta in modo efficace i processi infiammatori nel corpo. Mirtillo eccellenti tratta le malattie del sistema genito-urinario. E 'molto efficace in questi casi il succo di mirtillo. Benefici e danni ai reni sono determinati individualmente. Inoltre, nella composizione di bacche sono presenti in una quantità massima di magnesio e vitamina C. Ciò causa mirtilli favore come coadiuvante nel trattamento delle malattie cardiovascolari. consumo regolare di prodotti mirtillo riduce significativamente la formazione di coaguli di sangue.

Un sacco di funzioni utili diverso succo di mirtillo. Benefici e rischi di gravidanza non è al momento accuratamente studiate. Una cosa è chiara – questo bacche prodotti devono essere usati con estrema cautela per possibili manifestazioni di una reazione allergica.

Cranberries per i bambini

Come già accennato, il mirtillo ha una massa di proprietà e qualità utili. I bambini di età inferiore ai tre anni, deve essere somministrato con estrema cautela a provare i prodotti di mirtilli. È auspicabile per il trattamento di bambini gelatina o marmellata dopo i pasti principali. In una calda giornata d'estate, si può offrire il vostro succo di mirtillo bambino. Benefici e rischi di bambini è determinato su base individuale. Così, allergia a qualsiasi componente che fa parte del mirtillo, afferma che l'uso in alimenti è altamente indesiderabile.

Tuttavia, sappiamo tutti che bevanda mirtillo è un ottimo agente antipiretico e antinfiammatorio. Ciò significa che un freddo mirtilli rossi – uno strumento indispensabile. Questa bacca è noto per le sue proprietà benefiche. Ecco perché vale la pena di pensare in quali casi sarà un rimedio efficace o di un aiuto.