I più deliziosi funghi: ricetta

Con l'inizio delle casalinghe autunno iniziare a preparare piatti di stagione da verdure e funghi freschi. fanno anche i preparativi per l'inverno, a rotazione in regali vasetti di vetro della foresta. E oggi vogliamo dirvi come fare i più deliziosi funghi, così come condividere alcuni segreti della loro preparazione.

Funghi marinati "Fast"

Per questo piatto si adatta non solo i funghi, ma i funghi che si trovano in qualsiasi supermercato.

ingredienti:

• Piccoli funghi – un chilogrammo.
• L'acqua – la mezza tazza.
• Aceto – terzo del vetro.
• Garofano – cinque gemme.
• Pepe nero – Dieci piselli.
• Alloro – due pezzi.
• Salt – un cucchiaio.
• Zucchero – un cucchiaino.

Come cucinare i più deliziosi funghi marinati:

• Risciacquare, spostare e pulire i funghi.
• Preparate la marinata. Per questo versare in acqua pentola, aceto, sale mettere, zucchero e spezie.
• Mettere i piatti sul fuoco e portare la marinata a ebollizione.
• Aggiungere i funghi e cuocere per 20 minuti.
• Quando sarà il tempo specificato, è necessario raffreddare rapidamente il contenuto della pentola. Per fare questo, si può mettere i piatti in una bacinella di acqua fredda.
• funghi raffreddati trasferiscono ad una banca e inviare in frigorifero.

In due ore si può riempire con olio di tratta e cipolle, quindi servite. Il frigorifero può stare tali funghi per circa un mese. Usarli come spuntino o come ingrediente per un'insalata sostanziosa.

I più deliziosi funghi marinati in inverno

Se sei un fanatico sostenitore di "caccia tranquilla", assicurarsi di utilizzare la nostra ricetta. Con esso, si può preparare per l'inverno funghi, funghi burro, funghi porcini e altre ricchezze della foresta.

I prodotti giusti:

• Eventuali forti funghi selvatici (senza buchi verme) – un chilogrammo.
• Un anno e mezzo tazze di acqua.
• Due cucchiai di sale.
• 70 ml di acido acetico (30%).
• Tre cucchiaini di sale.
• 15 i piselli di pepe nero e fragrante 10.
• Foglia di alloro.
• Due cipolle.

Inoltre, offriamo la più deliziosi funghi marinati ricetta:

• Lavare i funghi, spostare e taglio, se sono grandi. Successivamente li bollire in una piccola quantità di acqua per cinque o dieci minuti.
• Dopo di che, versate in un altro tegame e mezzo tazze di acqua, mettere il pepe e anelli di cipolla tritata. Far bollire l'acqua e aggiungere l'aceto.
• Mettere i funghi nella marinata e cuocere per altri cinque minuti.
• Preparare i vasetti, metterli funghi pronti e riempirli con la marinata filtrata.

Arrotolate le banche e metterli in deposito in un luogo buio.

funghi marinati

Quali sono i più deliziosi funghi? Naturalmente, bianco! Se vi capita di comporre nel cestino foresta boletus forte, poi cucinarli secondo la nostra ricetta.

prodotti:

• Un chilogrammo di funghi bianchi.
• Una cipolla.
• 60 ml di aceto (6%).
• 200 ml di acqua.
• Cucchiaino di pepe (piselli).
• Quattro foglia di alloro.
• Quattro piselli pimento.
• Quattro bocciolo di chiodi di garofano secchi.
• Un cucchiaino di sale.

Così, la preparazione dei più deliziosi funghi marinati:

• Funghi, lavare e risciacquare. Se sono piccoli, usarli insieme. Se di grandi dimensioni, poi tagliate a fette.
• Mettere i funghi preparati in una casseruola e riempirle mezzo bicchiere d'acqua. Bollire l'acqua e quindi ridurre gradualmente il riscaldamento.
• Quindici minuti più tardi si dispiegano i funghi in un colino, e il brodo, aggiungere il sale, spezie e alloro.
• Ancora una volta portare il contenuto della pentola a bollire. Dopo di che, rimuovere il foglio cucchiaio di lava e versare l'aceto.
• Rientro i funghi nella marinata e cuocere per altri dieci minuti, senza dimenticare di rimuovere la schiuma che appare.
• Cipolla Sbucciare e tagliare a rondelle.
• Scottare con acqua vaso di vetro pulito e posto bollente nella parte inferiore degli anelli di cipolla.

funghi pronti Mettere nella capsula preparata, coprire con la marinata e collegare il coperchio. Quando la marinata raffreddare, i funghi possono essere messi in conservazione in frigorifero.

Mushroom deporre le uova di funghi. La più deliziosa ricetta

Per questo piatto si può prendere una varietà di funghi selvatici. Grande merenda per una festa invernale ottenuti da tali prodotti:

• Un anno e mezzo di chilogrammi di funghi porcini berretto marrone e funghi della tremula.
• Una carota.
• Due cipolle.
• Due pomodori.
• 300 ml di olio vegetale.

uova ricetta è disponibile qui:

• Preparare per funghi lavorazione, tagliarli e bollire in acqua salata per circa un'ora.
• Dopo di che, i pezzi di nuovo tritate con un coltello e inviarlo alla padella, non dimenticare di versare in un po 'più di olio vegetale. Friggere i funghi hanno bisogno di un'altra ora.
• In un'altra padella soffriggere la carota grattugiata, cipolle e pomodori tritati finemente, in precedenza esenti dalla pelle.
• Collegare i prodotti in una padella e fate cuocere insieme per qualche tempo.
• Sterilizzare vasetti di vetro e metterli in uova di funghi. Da allora in poi le protezioni li vicino, girare a testa in giù e fresco.

Snack si può provare un paio di giorni o lasciare conservato in un luogo fresco fino a quando l'inverno. Successivamente, vi mostreremo come preparare insalate per l'inverno con i funghi. I più deliziosi snack si sarà in grado di offrire agli ospiti durante le vacanze di Natale o festività amichevole.

insalata di funghi con verdure

Semplice piatto per la tavola della festa, ci prepareremo da questi prodotti:

• Un chilogrammi e mezzo di funghi cotti.
• Mezzo chilo di cavolo.
• 500 grammi di cipolla.
• 500 grammi di carote.
• Un bicchiere di salsa di pomodoro.
• 400 ml di olio vegetale.
• 50 grammi di aceto, zucchero e sale.
• Spezie.

Come cucinare il più delizioso insalata con i funghi? ricetta Antipasto può essere trovata qui sotto:

• funghi bollite tagliate a pezzi grossi.
• Lavare e pulire le verdure. Carote grattugiare, dadini la cipolla e finemente rompere il cavolo.
• Mettere i cibi preparati (eccetto il cavolo) in una padella con un fondo spesso e cuocerle, senza dimenticare di mescolare per mezz'ora.
• Alla fine, aggiungere ad esso il sale, lo zucchero e il concentrato di pomodoro. funghi Cook e verdure per altri cinque minuti.
• Mettere il cavolo, abbassare la fiamma al minimo e cuocere il cibo per 40 minuti.
• Quando il tempo è scaduto, aggiungere l'aceto in una padella e spezie.

Disporre insalata su banche elaborati, li rotolo, girare e avvolgere una coperta. Il giorno successivo, togliere i funghi per la conservazione in luogo fresco adatto.

solyanka funghi per l'inverno

Questa insalata va perfettamente sotto le patate lesse e un bicchiere di bevande forti. Quindi preparare in anticipo:

• Due chilogrammi di funghi cotti (funghi porcini bianco o funghi di pioppo).
• Un chilogrammo di carote.
• Due chilogrammi di pomodori freschi.
• Un chilogrammo di cipolla.
• Due chilogrammi di cavolo.
• 100 grammi di sale.
• 200 grammi di zucchero.
• 300 grammi di olio vegetale.
• 100 grammi di aceto 9%.
• Mezzo cucchiaino di pepe.

insalata ricetta:

• Funghi, tagliato a fette e far bollire finché sono teneri.
• cipolle sbucciate e pomodori tagliati a cubetti, carote griglia, tritare il cavolo sottilmente.
• Versare l'olio vegetale in una pentola capiente e immergere le verdure (cavoli, senza).
• prodotti cuocere circa 40 minuti, e quindi aggiungerli al cavolo. Verdure con sale e condire con spezie.
• Dopo altri 40 minuti, metterli funghi e versare l'aceto.
• Trasferire guazzabuglio in vasetti sterilizzati un quarto d'ora, e chiudere le palpebre.

Quando l'insalata raffreddare completamente e inviarlo al negozio in un luogo buio e fresco.

Funghi in crema acida

Questa ricetta classica deve essere a portata di mano in ogni padrona di casa.

La composizione di piatti:

• 500 grammi di funghi.
• Cucchiaio di burro.
• Una cipolla.
• Un cucchiaio di olio d'oliva.
• Tre spicchi di aglio.
• Sale e pepe a piacere.
• Un cucchiaio di farina bianca.
• Un quarto di tazza di panna acida.
• 150 grammi di formaggio grattugiato.

Come cucinare i più deliziosi funghi? Foto e ricetta può essere trovato qui:

• Mettete la teglia sul fuoco, sciogliere il burro in esso, e olio d'oliva.
• Affettate i funghi e friggere arbitrariamente.
• Dopo qualche minuto, aggiungere ad esso la cipolla e l'aglio.
• Quando i funghi sono teneri e il liquido in eccesso di evaporare, condire con pepe e sale prodotti.
• panna acida mescolata con farina e versatela nella padella. Riscaldare il piatto un paio di minuti e togliere dal fuoco.
• Preriscaldare il forno.
• Mettere il piatto nella forma, cospargere con formaggio e cuocere in forno, inviare i seguenti 20 minuti.

funghi pronti po 'di fresco, cospargere con le erbe tritate e servite.

funghi ripieni

antipasto originale sarà grande sul tavolo vacanza. Perché è necessario:

• Cucchiaio di burro.
• 200 grammi di salsiccia.
• 450 grammi di funghi.
• Un quarto di tazza di nocciola.
• Due spicchi d'aglio.
• Uno scalogno.
• Cucchiaino di rosmarino.
• Pepe e sale qb.
• Un uovo.
• Cucchiaio di pangrattato.

I più deliziosi funghi sono preparati nel modo seguente:

• Salsicce tagliare e friggere.
• Tagliato fuori dal gambo e tagliare con un coltello.
• Metterle in padella con la cipolla tritata, noci e spezie. Sale e pepe ripieno.
• Mettere il ripieno al piatto finito, mescolare con pangrattato e uovo sbattuto.
• Mettere le protezioni su una teglia, la cottura carta vergata. salatele e cospargere con pepe.
• Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni tappo.

Cuocere fino a quando spuntino cotto nel forno preriscaldato. Prima di servire, cospargete con i funghi ripieni di rosmarino.

Al forno frittelle con funghi e pollo

Questo piatto delicato appena si scioglie in bocca. Preparare i seguenti prodotti per lui:

• frittelle sottili (di cui hanno bisogno per cuocere in anticipo).
• 800 grammi di pollo.
• 300 grammi di qualsiasi fungo.
• Una cipolla.
• 350 grammi di panna acida.
• verdure fresche.
• 30 grammi di formaggio.
• Due tuorli.

Cuocere i più deliziosi funghi:

• filetto bollito smontare le fibre, e tritare finemente i funghi e cospargere con succo di limone.
• Buccia cipolla e tagliate a semianelli. Friggere in olio vegetale e quindi aggiungere ai funghi pan.
• Quando il liquido in eccesso è evaporata, versare 150 g di crema, mettere la farina, il sale e il pepe.
• Mix ripieno è preparato con le erbe tritate e pollo.
• Nel centro di ogni pancake mettere il composto preparato e incrociare le bobine. Posizionare il vuoto in una teglia dai bordi alti.
• Per riempire collegare la restante panna acida, tuorli d'uovo e formaggio grattugiato.

Cuocere in teglia di circa 20 minuti.

Pasta sfoglia con i funghi

antipasto originale cotta molto rapidamente e altrettanto istantaneamente scompare dal tavolo. Utilizzare per il riempimento dei più deliziosi funghi – funghi, krasnogoloviki o funghi.

ingredienti:

• 500 grammi di pasta sfoglia.
• 200 grammi di pollo.
• 100 grammi di funghi.
• Una cipolla.
• 70 grammi di formaggio.
• Maionese.
• Verdi.
• Sesamo.

Ricetta torte è molto semplice:

• Tagliare pezzi di pollo, e poi bollire e macinare con un frullatore.
• Funghi e cipolle tritate, e poi friggere fino a cottura in padella.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, tritare verde con un coltello.
• Mescolare gli ingredienti preparati e aggiungere ad essa un po 'di maionese.
• Stendere la pasta in uno strato sottile, posizionare il ripieno alla stessa distanza. Roll il secondo foglio di pasta e posizionarlo sul primo.
• Tagliare in quadrati vuoti e le mani Pinch bordi.

Mettere i tortini su una teglia da forno, spennellare ognuno con panna acida e cospargere di semi di sesamo. Cuocere in forno trattare un quarto d'ora.

Julien

I più deliziosi funghi possono essere riservate per la tavola della festa.

ingredienti:

• 200 grammi di funghi freschi.
• 200 grammi di formaggio.
• 150 grammi di pancetta affumicata.
• Due cipolle.
• Olio vegetale.
• 150 g di panna.

ricetta:

• Tagliare i funghi e le cipolle a dadini.
• Soffriggere la pancetta tritata in una padella, poi aggiungere i cibi preparati.
• Aggiungere il sale e il pepe.
• grattugiare il formaggio, panna acida, mescolare con un bicchiere d'acqua.
• I moduli per Julien spennellare con olio e metterli nel ripieno preparato.
• Riempire ogni servire con panna acida e cospargere con il formaggio grattugiato.

Cuocere il piatto in forno fino a cottura.

conclusione

Siamo sicuri che sarà utile più deliziose ricette funghi, foto di cui abbiamo messo in questo articolo. Usali spesso e chiudere piatti originali raduyte.