Filetto di pollo in salsa di panna. Ricette per tutti i gusti

Chicken – uno dei prodotti più popolari della carne nella cucina di ogni casalinga. La carne di pollo è cotto molto più veloce di agnello, maiale o manzo, e nel gusto non concedere a loro. E un gran numero di ricette per una varietà di opzioni per la preparazione di questo prodotto è buono. opzioni da solo su come si può cucinare il pollo in salsa di panna, qualche decina digitato. In questo articolo si parlerà più interessanti di loro.

Per cucinare il pollo in crema acida nel modo più semplice, bisogno di due petti di pollo (sulla base di quattro porzioni), una grossa cipolla, una tazza di panna acida, lo spicchio d'aglio, così come il sale e le spezie a piacere. Carne è necessario tagliare piccoli pezzi oblunghi di una lunghezza di cinque centimetri in modo che la larghezza e lo spessore non superiore a un centimetro. mix Crema con la cipolla e l'aglio tritato, aggiungendo ad esso spezie (può essere usato come tradizionale nero e / o peperoncino, e le eventuali opzioni esotiche – che dipende dalle vostre preferenze) e mescolare accuratamente. diffusione della carne in un contenitore per la cottura, versare la salsa di panna e inviarlo in forno. Prima di servire, si può decorare un piatto di erbe e formaggio grattugiato. Servire la carne può essere virtualmente qualsiasi contorno.

Pollo, in umido in panna acida, può essere trasformato in un vero e proprio capolavoro culinario. Per questo abbiamo bisogno di due petti di pollo, quattro pomodori, funghi, trecento grammi, un centinaio di grammi di formaggio, due o trecento grammi di panna acida, un po 'di olio vegetale per friggere, spezie, sale e erbe aromatiche a piacere.

Lavato, leggermente asciugato e tagliato in piccoli pezzi di pomodori e leggermente friggerle in una padella calda con olio vegetale. Quindi aggiungere ad essa i funghi tritati e continuate a cuocere a fuoco lento per dieci minuti. Quindi aggiungere ai funghi e pomodori panna acida, sale e spezie e continuate a cuocere per qualche minuto. Allo stesso tempo, condividiamo il petto di pollo in due metà e con attenzione friggere in un'altra padella. Poi versare la carne con salsa di panna e lasciate cuocere finché sono teneri a fuoco basso – circa quindici-venti minuti. Prima di rimuovere il pollo in salsa di panna con un piatto, cospargere con grattugiato su una grattugia grossolana ed erbe aromatiche. Il contorno perfetto per questo piatto sarebbe bollito riso o patate.

Si può cucinare pollo in salsa di panna con concentrato di pomodoro e cipolle. Per fare questo, tagliare la carne a pezzetti e mescolare con tre cipolle tritate finemente. Le due bicchieri di panna acida aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, peperoncino, cumino e curry, così come il sale e un cucchiaio di zucchero. È anche possibile aggiungere un po 'di succo di limone, ma questo è opzionale. Mescolare la carne con il sugo, se necessario, aggiungere un po 'di sale e si sposta in un contenitore per la cottura. Desiderabilmente, aveva una parete di fondo spesso e ceramica. Coprire il piatto con un coperchio e inviarlo in forno per riscaldare fino a centottanta gradi, per un'ora e mezza. Controllare se il pollo viene preparato in salsa di panna, cipolle possono essere cercando. Se ha cessato di crepitare e diventare più morbido, il piatto è pronto. Prendiamo la carne dal forno e dare a raffreddare leggermente e servire con un contorno o foglie di insalata.

E 'importante ricordare una regola semplice: se si cucina il pollo in salsa di panna, non abbiate paura di dare libero sfogo alla loro fantasia e sperimentare un po' in cucina. Rovinare un prodotto come il pollo, è difficile, e sarà combinato con quasi tutti i contenuti del vostro frigorifero. Inoltre, confidando la vostra intuizione, si sarà in grado di creare un capolavoro culinario unico che soddisferà tutti i tuoi conoscenti.