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Pie "Lacrime angelo" – delizioso cheesecake dessert

Pie "Angel Tears" è una bella, tenera e molto gustoso dessert che può essere preparato in casa, anche il più ignorante in materia hostess culinaria. Va notato che il suo nome insolito, questo è un piacere non solo. Infatti, dopo la formazione e successivo raffreddamento a temperatura ambiente, l'intera superficie è ricoperta con più goccioline torta cagliata che sono paragonabili tranne che l'angelo con lacrime.

Per questo dessert ottenere il più delizioso e bello, deve essere preparata rigorosamente secondo la ricetta. Inoltre, è essenziale rispettare tutte le proporzioni degli ingredienti, altrimenti si rischia di ottenere regolare dolce casa, che non è diverso dal resto.

Cheesecake "Lacrime angelo": passo dopo passo la ricetta

Se avete deciso per conto proprio per fare un dolce, allora si dovrebbe iniziare con la pasta, che servirà come base per tutti i pasti. Ciò richiederà la pre-preparare i seguenti prodotti:

  • fresco olio di burro – 80 g;
  • luce farina di frumento – piena vetro sfaccettato ;
  • uovo piccolo pollo – 1 pc;.
  • Zucchero bianco – 2 grandi cucchiai;
  • lievito, il bicarbonato di sodio e meglio idratata sala da pranzo – un cucchiaio da dessert.

Il processo di preparazione delle fondazioni

Pie "Lacrime angelo", e test accurato per lui, la preparazione di fasi. Il primo passo è quello di rompere un uovo in una ciotola e poi mescolare con lo zucchero e soda spenta sala da pranzo (lievito in polvere). Mentre gli ingredienti sono disciolti massa, deve procedere alla preparazione della seconda parte della base. Questo richiede luce Setacciare farina nella ciotola del miscelatore, e poi tagliato per la stessa burro e sfiora alla massima velocità fino a briciole multa omogenea. Inoltre, entrambi i mix di base è necessario, con il risultato che si dovrebbe formare una pasta liscia, venire fuori bene a mano. Se necessario, aggiungere peso supplementare può essere farina di frumento.

Cheesecake "Tears angelo" attivata massima bella fondazione finito dovrebbe essere avvolto in un polietilene sottile (film), e collocato per 60 minuti in una camera di raffreddamento. Così l'impasto diventerà più tesa ed elastica, che semplifica notevolmente il processo di laminazione su un tagliere.

I componenti necessari per il riempimento

Pie "Lacrime angelo" si rivela incredibilmente gustoso e tenero a causa del fatto che si basa su tale prodotto caseario come un buon formaggio grasso casetta (500 g). In aggiunta al suo dolce e comprendono i seguenti ingredienti:

  • Zucchero bianco – ½ tazza di taglio;
  • spessa crema grassa o crema del 40% – 100 ml;
  • tuorli d'uovo – prendono da 3 uova (proteine da utilizzare per un soufflé);
  • semola – 1 grande cucchiaio con gorochkoy;
  • zucchero vanigliato – Borsa standard.

Come rapidamente e facilmente fare il ripieno per dessert?

"Le lacrime di un angelo" – torta di formaggio con un nome romantico, che non potrà mai rinunciare, senza ospiti invitati. Dopo una prelibatezza fatta in casa si trasforma così gustoso e tenero che si scioglie letteralmente in bocca. Parte del dolce immobile riceve per le sue condimenti insoliti. Per la sua preparazione è necessario solo pochi minuti e gratuitamente.

Pertanto, è necessario macinare i tuorli fino bianco, fatto da 3 uova con lo zucchero, poi aggiungere gradualmente a loro vanillina e semole. Per l'ultimo componente di una piccola vzbuh, la massa risultante è raccomandato per un momento di mettere da parte. Inoltre è necessario iniziare la preparazione della seconda parte del riempimento. Ciò richiede bene cagliata grasso messo nel contenitore frullatore, aggiungere una crema spessa o crema di 40%, e poi agitare fino alla massima velocità finché un morbido e la massa d'aria. Dopo le azioni di cui sopra, entrambi parte della crema deve essere collegato in una ciotola e mescolare accuratamente. Il ripieno è pronto!

ingredienti necessari per soufflé

"Le lacrime di un angelo" – torta di formaggio, che si caratterizza non solo per il suo sapore dolce e insuperabile, ma anche un sorprendentemente bella apparenza.

Come menzionato sopra, questo dessert ha il nome dalle molteplici goccioline sporgenti sulla superficie. Va notato che questo effetto torta ottiene attraverso l'uso di soufflé proteine. Per farlo, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

  • albumi – di prendere 3 uova (tuorli partecipato alla creazione del ripieno);
  • zucchero a velo – 3 cucchiai pieni di grande.

Cucinare insieme souffle proteine

Pie "Tears Angel", la ricetta dei quali comprendono l'uso di pasta frolla e ripieno cagliata dovrebbe essere fatto in diverse fasi. I primi due abbiamo completato con successo. Resta solo per preparare un soufflé morbida e ariosa. Per fare questo richiede il raffreddamento a neve gli albumi, e poi scuotere con forza nella loro schiuma solida vsyp a poco a poco lo zucchero a velo. Va notato che per effettuare questa procedura è necessario farlo prima della formazione del dessert. Altrimenti souffle "deposita" che incidono negativamente l'aspetto di leccornie fatte in casa.

Cottura di torte nel forno

"Lacrime angelo" – torta di formaggio, che è formato utilizzando una sola torta. Per cuocere dovrebbe essere refrigerate basamento rotolo in spessore netolstym fino a 1 cm, e poi inserirlo in una forma circolare diviso, e resa molto elevata tallone (20-30 mm). crema incidentalmente, utilizzato per il trattamento termico può essere lubrificati ciotola (o vegetale) carta da forno olio o vystelit. Dopo di che si desidera inviare la pasta al forno, in cui è necessario mantenere non più di 10 minuti. Questa procedura è necessaria al fine di perseguire gli propeklos pasta pozzetti con ripieno e un soufflé, e rimase umido.

Il processo di formatura e cottura il dessert

Dopo il tempo specificato shortcake richiesto rimosso dal forno, e quindi versare ad essa tutta cagliata allineando la superficie con un coltello con una punta smussata o cucchiaio. Alla fine della torta dovrebbe essere coperto con un lussureggiante e arioso soufflé. Formata una delizia per essere di nuovo messo in forno, in cui si raccomanda di cuocere per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, la base del dolce è completamente cotto e riempimento con proteine di riempimento per afferrare e prendere una forma stabile.

Va notato che dopo aver spento la torta da forno "Angel Tears" con la ricotta non può rimuovere immediatamente e servire. E 'così non si ottiene gocce sulla superficie di leccornie fatte in casa. Così, la porta del forno deve aprire solo leggermente, e dopo 40 minuti, forma rimosso con il dessert, e poi completamente raffreddare. Alla fine di contorni che si desidera rimuovere e spostare sulla torta tortnitsu con una lama lunga.

fornitura corretta di deliziosi e bella dolce al tavolo

Torta "Lacrime di angelo" dovrebbero servire gli ospiti solo in uno stato raffreddato quando più le goccioline appaiono sulla sua superficie. Dessert devono essere tagliati in pezzi triangolari, messo alla carte piattini e presentare al tavolo con tè forte e caldo. Credetemi, da questa luce, arioso e dessert fatti in casa delicata non può rifiutare qualsiasi persona. Dopo tutto, si scopre non solo deliziosi e da leccarsi i baffi, ma anche straordinariamente bella apparenza. Questa torta si consiglia di preparare per il giorno della nascita di ragazze o donne.