Come fare la serializzazione cetrioli salati in modi diversi

verdure croccanti, fresca, ma solenenkie – solo un antipasto fantastico. Questi fatti in casa cetriolo salato appaiono necessariamente in estate quasi ogni casa. Essi si fondono con quasi ogni pietanza, possono anche essere visto sul tavolo vacanza. Cetrioli di serra, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio in inverno, quando la salatura ottenuto anche molto gustoso, ma freschi, colti direttamente dal giardino e poi cotti, è difficile da abbinare lo stesso.

Come fare la serializzazione cetrioli salati modo classico

Avrete bisogno della verdura, erbe aromatiche, aglio, sale e acqua. La prima condizione del successo – il diritto di scegliere per il decapaggio cetrioli. Essi dovrebbero essere approssimativamente uguali in termini di dimensioni, brufoli e il colore verde scuro. E 'meglio raccoglierli al mattino, prima che il sole ha avuto il tempo di asciugare letti. Lavare o immergere le verdure in acqua fredda per un paio d'ore. Per preparare i cetrioli salati a casa, si dovrebbe prendere un bicchiere o ciotola di smalto. Lo smalto non deve essere danneggiato, altrimenti le verdure possono ossidare. La cosa principale – non sale nella ciotola di alluminio come ossido facilmente cadere dei piatti nei prodotti. Quindi, mettere sul fondo del contenitore tritato aglio, pimento, erbe aromatiche selezionate. Si consiglia di aggiungere foglie di ciliegio, rovere o rafano, cetriolo ad un particolarmente croccante e fragrante.

È il momento di passare a preparare le verdure. Rifilare con cura le punte – in modo che il piatto è cucinato più velocemente. Se avete il tempo e la pazienza, si può anche perforare ogni ago. Strettamente confezionato in un contenitore, non pizzicare, e preparare la salamoia. Bollire (2 cucchiai. L. di sale per litro di acqua). Versare il composto di cetrioli, non appena si raffredda un po '. Ecco, ora sapete come Pickle cetrioli salati. Resta da aspettare il giorno – e si può godere il risultato. Croccante e snack salati pronto.

In quanto tempo salamoia cetrioli salati

Se aspettate un giorno non si vuole, c'è una soluzione. Prendete un cetriolo con una pelle sottile, piccolo, in forma e in serra. Prendere il contenitore di plastica o un barattolo di vetro con un coperchio per la preparazione di questo snack aromatico e gustoso sorprendente. Al fondo delle erbe fresche piatto Luogo tritate, alcuni spicchi d'aglio tritato, pepe. fetta di cetriolo lungo o quarti (a seconda delle loro dimensioni) e trasferirli in una ciotola. Generosamente sale e chiudere il coperchio. Scuotere al vaso o contenitori in un succo vuota e imbevuto di sale uniformemente. Dopo cinque minuti, la salamoia prodotta dal succo di erbe, verdure e il sale. Lasciare piastra a temperatura ambiente per un'ora, o semplicemente agitare per circa 20 minuti. Resta solo quindi risciacquare i cetrioli, per sbarazzarsi di sale in eccesso. Il piatto è pronto, si può servire in tavola.

Ora che sapete come Pickle cetrioli salati il più rapidamente possibile, e sarà in grado di sorprendere questo piatto anche ospiti a sorpresa. Naturalmente, la ricetta classica testato per generazioni, e merita rispetto, ma anche un metodo rapido per ottenere buoni risultati e non il gusto deludente.