Come preparare tartine per buffet

Nel corso degli ultimi anni, nel nostro paese si è saldamente radicata in Occidente è arrivata la moda per tavoli del buffet. Questo non è sorprendente, perché tali occasioni speciali per liberare la stanza un sacco di spazio in più, che può essere utilizzato per la danza, spettacoli, presentazioni, ecc Questa opzione è ideale per una vacanza in un appartamento, soprattutto se ha invitato un gran numero di ospiti. Naturalmente, che ad un ricevimento nel menu evocare chef professionisti, pronti a sorprendere gli ospiti con prelibatezze culinarie. Non entreremo nei dettagli dei dati del menu, e concentrarsi sugli antipasti, il che è del tutto possibile per prepararsi per la gioia della famiglia e degli amici. Qui, naturalmente, non può fare a meno delle piastre con una varietà di salumi, panini e tartine. Ma ancora gli snack più convenienti e gustosi sono tortine, che ha ulteriormente saranno discussi.

Come preparare tartine per buffet con ripieno di fegato

Questo piatto è molto semplice da preparare, e solo circa il gusto e non può parlare, perché cucinato con le proprie mani un patè delicata in combinazione con pezzi di burro congelato e mezzo uovo di quaglia perfettamente corrisponde con la pasta. Per la produzione di pasta è più adatto di tacchino o di pollo al fegato, che deve essere fatta bollire per alcuni minuti lungo in acqua bollente. Allo stesso tempo, in una padella fritto cipolle e le carote tritate. Dopo gli ingredienti sono pronti, frullare carne e verdure in un frullatore alla massima velocità, in modo da formare una schiuma. La massa si sviluppa in ceste e aggiungere pezzi di petrolio e di uova.

Tartlets con i pesci rossi

In questa realizzazione, così come i piatti con il pesce rosso in ceste, è possibile aggiungere le fette di formaggio tenero e un rametto di verde. Il pesce viene tagliato in lunghe strisce sottili, che può trasformarsi in qualsiasi forma di rosette, o semplicemente diviso in quadrati. Come un riempimento supplementare è ideale per i formaggi a pasta molle, come ad esempio la feta. Come il verde è meglio utilizzare aneto fresco.

Tartlets per buffet con funghi ripieno

Queste torte saranno apprezzati dagli appassionati di poco nitida. Per preparare il ripieno strofinare un pezzo di grattugia formaggio duro in proporzioni uguali e miscelati con funghi sale. La miscela risultante fu vestito con aglio schiacciato e una piccola quantità di maionese.

Tartlets con il caviale per buffet

Riempimento per crostatine questo tipo di cottura è forse la più semplice. Dopo tutto, il caviale nobile praticamente non richiede alcuna add-on. Aggiungere solo un po 'di burro di caviale in precedenza mescolato con tuorlo d'uovo tritato. Decorare il piatto può essere un ciuffo di verde.

tartellette dessert per buffet

Tartellette possono anche agire come un ottimo dessert. Ad esempio, si può spremere in ciascuno dei canestri un po 'di crema pasticcera o panna montata, e la parte superiore in qualsiasi ordine per gettare le bacche multi-colored fresca e bella: more, lamponi, uva, ribes e altri. Questo dolce si ottiene non solo bello, ma anche molto gustoso.